টেকসই উন্নয়নের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা

থাই নগুয়েন প্রদেশে কৃষি উন্নয়ন ও গ্রামীণ নির্মাণে বহু গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক অর্জনের মধ্য দিয়ে ২০২৫ সাল সমাপ্ত হয়েছে। বিশেষত, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার কাজটি দৃঢ় ও সমন্বিতভাবে বাস্তবায়িত হতে থেকেছে, যা সমগ্র সমাজে সচেতনতা থেকে কার্যক্রমে সুস্পষ্ট পরিবর্তন এনেছে। এটি গ্রামীণ উন্নয়নের নতুন লক্ষ্যমাত্রা নিয়ে ২০২৬ সালে প্রবেশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হিসেবেও কাজ করে।

গ্রাম ও পাড়াগুলোতে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা বিষয়ক সম্প্রদায়-ভিত্তিক স্বশাসিত গোষ্ঠীগুলো থাই নগুয়েন কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখে।

খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় সমন্বয়

বাক কান এবং থাই নগুয়েন প্রদেশ একীভূত হওয়ার পর, প্রাদেশিক গণ কমিটি ১ আগস্ট, ২০২৫ তারিখে ০১/২০২৫/কিউডি-ইউবিএনডি নং সিদ্ধান্ত জারি করে, যেখানে বিভাগ, সংস্থা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার দায়িত্ব স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে। এই প্রবিধানটি একটি সমন্বিত আইনি কাঠামো গঠন করে, যা পণ্যের প্রাথমিক উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবসা, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিতরণ পর্যন্ত খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

সরকার, প্রাদেশিক গণপরিষদ এবং কৃষি খাতের সিদ্ধান্ত ও পরিকল্পনা অনুযায়ী রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা জোরদার করা হয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতির উন্নতির জন্য প্রতিষ্ঠানগুলোকে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে; ব্যাপক পরিসরে পর্যবেক্ষণ, প্রচার এবং পরিদর্শন কার্যক্রম বাস্তবায়ন করা হয়েছে, যা একটি স্বচ্ছ ও স্থিতিশীল উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক পরিবেশ তৈরিতে অবদান রেখেছে।

২০২৫ সালে সমগ্র প্রদেশে ২৪,৭০০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারী নিয়ে ৪৭৫টি প্রশিক্ষণ কোর্স, সম্মেলন এবং যোগাযোগমূলক কার্যক্রম আয়োজন করা হয়। গণমাধ্যম সংস্থা ও স্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলো ৩৬৭টি সংবাদ নিবন্ধ ও প্রতিবেদন তৈরি করে; ১৩৭টি প্রচারমূলক সামগ্রী সম্প্রচার করে; ১৫৪টি ব্যানার প্রদর্শন করে; এবং কৃষি, বন ও জলজ পণ্য পরিচিতিমূলক ৪০০টি প্রকাশনা বিতরণ করে।

সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলো কৃষি সরবরাহ ব্যবস্থাপনার ওপর ২৮,০০০ লিফলেট, গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের ওপর ১৫,০০০ লিফলেট এবং মিঠা পানির মাছের রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার ওপর ৪,০০০ ব্রোশিওর প্রদান করেছে। এই কার্যক্রমগুলো নিরাপদ খাদ্যের উৎপাদন ও ভোগের বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং আচরণগত পরিবর্তনে সহায়তা করেছে।

পর্যবেক্ষণ জোরদার করা এবং নিরাপদ উৎপাদন শৃঙ্খল গড়ে তোলা।

খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণ কার্যক্রম অনেক উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে। সমগ্র খাতটি ৪টি আন্তঃসংস্থা পরিদর্শনের মধ্যে ৫টি পরিচালনা করেছে (যা পরিকল্পনার ১২৫% এ পৌঁছেছে), ৬১টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে, ৭টি প্রতিষ্ঠানকে নিয়ম লঙ্ঘনকারী হিসেবে শনাক্ত করেছে এবং নিয়ম অনুযায়ী প্রক্রিয়াকরণের জন্য ফাইল হস্তান্তর করেছে। পরিদর্শন দলগুলো ৯০টি র‍্যাপিড নাইট্রেট পরীক্ষা পরিচালনা করেছে, পরীক্ষার জন্য কৃষি পণ্যের ৭টি নমুনা সংগ্রহ করেছে এবং সমস্ত ফলাফল প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে।