রিবাউন্ডিং করে, ডাক লাক এবং ডাক নং ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সর্বোচ্চ বিক্রি করেছে

আজ দেশি মরিচের দাম

আজ, ২২ জুলাই, ২০২৪ তারিখে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম কিছু এলাকায় ১,০০০ - ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রায় ১৪৬,০০০ - ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। আজ ডাক নং মরিচের দাম ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, গতকালের তুলনায় আজ মরিচের দাম ১,০০০ - ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, এটি এখনও ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম কমে ১৪৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

সুতরাং, আজ কিছু এলাকায় মরিচের দাম সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, সর্বোচ্চ দাম ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং রেকর্ড করেছে, যা ১৪৬,০০০ - ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যের মধ্যে ওঠানামা করছে।

আজ ২২ জুলাই, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম: প্রত্যাবর্তন, ডাক লাক, ডাক নং ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সর্বোচ্চে পৌঁছেছে

বর্তমানে, মরিচের দাম "উত্থান-পতন" অবস্থায় রয়েছে, যার অর্থ হল এগুলি উপরে-নিচে যায়, তবে সাধারণভাবে, এগুলি ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় রয়েছে। চু সে পেপার অ্যাসোসিয়েশনের (গিয়া লাই) সহ-সভাপতি মিঃ হোয়াং ফুওক বিনের মতে, কেবল এই বছরই নয়, আগামী অনেক বছর ধরে মরিচের দাম বেশি থাকবে, কারণ প্রতিটি মূল্য বৃদ্ধির চক্র সাধারণত প্রায় ১০ বছর স্থায়ী হয়।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (IPC) লামপুং কালো মরিচ (ইন্দোনেশিয়া) এর দাম 0.25% কমে 7,191 USD/টনে তালিকাভুক্ত করেছে; ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম 7,125 USD/টনে; কুচিং কালো মরিচ (মালয়েশিয়া) ASTA এর দাম 7,500 USD/টনে।

মুনটোক সাদা মরিচের দাম ০.২৪% কমে ৯,১৫৭ মার্কিন ডলার/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ৮,৮০০ মার্কিন ডলার/টন।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম উচ্চ পর্যায়ে রাখা হয়েছে, ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,০০০ মার্কিন ডলার/টন; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন; এবং সাদা মরিচের জন্য ৮,৮০০ মার্কিন ডলার/টন লেনদেন হচ্ছে। আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) অনুসারে, ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামে মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। গতকালের তুলনায় ইন্দোনেশীয় কালো মরিচের দাম কমেছে।

২০২৩ সালের শেষ নাগাদ, ডাক নং প্রদেশের মরিচ চাষের এলাকা ৩৩,৭৮৯ হেক্টরে পৌঁছাবে, যার উৎপাদন হবে ৭০,৬৮৫ টন, যা ২০১৮ সালের তুলনায় ২৮,৪৫৮ টন বেশি। বর্তমানে, ডাক নং মরিচ চাষের ক্ষেত্রের দিক থেকে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চল এবং সমগ্র দেশে প্রথম স্থানে রয়েছে এবং সমগ্র দেশে (ডাক লাক প্রদেশের পরে) উৎপাদনের দিক থেকে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

ডাক নং ২০২৫ সাল পর্যন্ত মরিচ চাষের এলাকা প্রায় ৩৪ হাজার হেক্টরে বজায় রাখবে, যার উৎপাদন প্রায় ৫২ হাজার টন হবে এবং ২০৩০ সালের মধ্যে এই এলাকা প্রায় ৩৩.৬ হাজার হেক্টরে পৌঁছাবে, যার উৎপাদন প্রায় ৬০ হাজার টন হবে; প্রদেশের প্রধান মরিচ উৎপাদন এলাকায় ৩,০৪৯ হেক্টর এলাকা সহ উচ্চ প্রযুক্তি, ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা ব্যবহার করে ৪টি মরিচ উৎপাদন এলাকা গঠন এবং উন্নয়ন করা হবে।

যদিও মরিচের দাম বেশি, তবুও স্থানীয়রা এমনকি মানুষও মরিচ চাষের এলাকা সম্প্রসারণের ক্ষেত্রে খুব সতর্ক। এর একটি কারণ হল মরিচের মূল্য এখন অন্যান্য ফসলের মতো বেশি নয়। মরিচকে দীর্ঘদিন ধরে "কালো সোনা" হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে।

দক্ষিণ-পূর্বে, দং নাই প্রায় ১১,০০০ হেক্টর জমির সাথে বৃহত্তম মরিচ উৎপাদনকারী প্রদেশগুলির মধ্যে একটি। ২০১৮ সালে, দং নাই প্রদেশের মরিচের আবাদ এলাকা ১৯,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছিল। বহু বছর ধরে কম মরিচের দামের কারণে প্রদেশটি ৮,০০০ হেক্টর মরিচের আবাদ হারাতে বাধ্য হয়েছিল এবং উচ্চমূল্যের ফসলের দিকে ঝুঁকতে বাধ্য হয়েছিল। এই বছর, যদিও দাম দ্বিগুণ হয়েছে, তবুও মানুষ এখনও এলাকা সম্প্রসারণ করতে দ্বিধা করছে।

এই শিল্পের সাধারণ লক্ষ্য হলো টেকসই পদ্ধতিতে পরিষ্কার মরিচ উৎপাদন করা, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা এবং পণ্যের মান উন্নত করা।

২০২১ সালে ব্রাজিলের মরিচ রপ্তানি রেকর্ড সর্বোচ্চ ৯২,০৬৫ টনে পৌঁছেছিল, কিন্তু ২০২২ সালে তা কমে ৮৬,৩৫৯ টন এবং ২০২৩ সালে ৮০,৭২৫ টনে নেমে আসে।

বিশ্বের শীর্ষ দুই মরিচ উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিল এবং ভিয়েতনাম থেকে উৎপাদন হ্রাস পাওয়ায় সাম্প্রতিক সময়ে বিশ্বব্যাপী মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে।

কিছু বিশেষজ্ঞ বলছেন যে চাহিদার তুলনায় সরবরাহ ঘাটতির লক্ষণগুলি আগামী সময়ে ফসল কাটার মৌসুম পর্যন্ত বাজারে প্রতিফলিত হতে থাকবে এবং প্রতিফলিত হবে।

এদিকে, এশিয়ায় দ্রুত বর্ধনশীল মালবাহী খরচ এবং বন্দরে যানজট আমদানি বাজারে দামের উপর প্রভাব ফেলছে, যার ফলে জাহাজ চলাচলে বিলম্ব হতে পারে, যা মাঝারি থেকে দীর্ঘমেয়াদে দাম বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

২২ জুলাই , ২০২৪ তারিখের দেশীয় মরিচের দাম

প্রদেশ, শহর	ইউনিট	ব্যবসায়ীর ক্রয়মূল্য	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কমানো
চু সে (গিয়া লাই)	ভিএনডি/কেজি	১,৪৭,০০০	+১,০০০
ডাক লাক	ভিএনডি/কেজি	১৪৭,৫০০	+১,৫০০
ডাক নং	ভিএনডি/কেজি	১৪৭,৫০০	+১,৫০০
বিন ফুওক	ভিএনডি/কেজি	১,৪৬,০০০	+১,০০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	ভিএনডি/কেজি	১,৪৬,০০০	+১,০০০