দারিদ্র্য হ্রাসে সমবায় 'সহায়তা' অবদান রাখে

উৎপাদন এবং যৌথ উদ্যোগে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে সাহসী বিনিয়োগের জন্য ধন্যবাদ, ইয়েন থুই জেলা ( হোয়া বিন প্রদেশ) পশুপালন এবং ফসল চাষে সমবায় গঠন করেছে...

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানির জন্য ইয়েন থুই জাম্বুরা প্যাকিং। ছবি: এলএইচ

সমবায়ের অনেক পণ্য আনুষ্ঠানিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য ইত্যাদির মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে। কৃষি পণ্য রপ্তানি কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই বয়ে আনে না, বরং নতুন উৎপাদন চিন্তাভাবনা গঠনেও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

অনেক সমবায় পণ্য বিদেশে রপ্তানি করা হয়।

ইয়েন থুই জেলার (হোয়া বিন প্রদেশ) পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ বুই হুয়েনের মতে, জেলায় বর্তমানে ৪৭টি সমবায় রয়েছে। ২০২৪ সালে সমবায়গুলির গড় আয় ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১২.৯% বেশি। ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ গড় মুনাফা ১৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সমবায় অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৩.৪% বেশি। সমবায়গুলিতে নিয়মিত কর্মীদের গড় আয় ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ২.৬% বেশি।

বর্তমানে, জেলায় ২০টি সমবায় গোষ্ঠী (THT) চালু রয়েছে, যার মধ্যে ১৫টি কৃষি সমবায়; ৩টি জল-ব্যবহারকারী সমবায়; ২টি ক্ষুদ্র শিল্প সমবায়। ২০২৪ সালে, সমবায়গুলির গড় আয় ১৯৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৩.২% বেশি; গড় মুনাফা অনুমান করা হয়েছে ১১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৫.৮% বেশি।

মিঃ হুয়েনের মতে, উপরোক্ত সমবায়গুলির মধ্যে, অনেক সমবায় কেবল প্রাদেশিক বাজারেই নয়, সারা দেশের অন্যান্য অঞ্চলেও তাদের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। বিশেষ করে, সমবায়ের অনেক পণ্য রপ্তানির জন্য হোয়া বিন প্রদেশের "প্রধান" পণ্য হয়ে উঠেছে। উদাহরণস্বরূপ, ফু লাই কৃষি সমবায়ের (রো হ্যামলেট, ফু লাই কমিউন, ইয়েন থুই জেলা) "ইয়েন থুই লবণাক্ত শ্যালটস" পণ্যটি দেশের দূরদূরান্তে পৌঁছেছে এবং যুক্তরাজ্যের বাজারে এটি স্বাগত জানিয়েছে।

"ইয়েন থুই সল্টেড শ্যালটস" পণ্যটি সম্পর্কে শেয়ার করে, ফু লাই কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ বুই ভ্যান আন বলেন যে ২০২২ সালে, সমবায়ের সল্টেড শ্যালট পণ্যগুলি প্রাদেশিক ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করবে, যা কেবল শ্যালট পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করবে না বরং "ইয়েন থুই সল্টেড শ্যালটস" ব্র্যান্ডটিকে দেশীয় ও বিদেশী বাজারে আরও পৌঁছাতে সাহায্য করবে। উল্লেখযোগ্যভাবে, অক্টোবরের শুরুতে, "ইয়েন থুই সল্টেড শ্যালটস" এর প্রথম ব্যাচ RYB জয়েন্ট স্টক কোম্পানির মাধ্যমে যুক্তরাজ্যে রপ্তানি করা হয়েছিল।

"যুক্তরাজ্যের বাজারে রপ্তানি করতে হলে, পণ্যটিকে কঠোর ইউরোপীয় এবং যুক্তরাজ্যের সার্টিফিকেশন এবং নিয়মকানুন পূরণ করতে হবে। সেই অনুযায়ী, প্রিজারভেটিভ ব্যবহার ছাড়াই সম্পূর্ণ খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করার জন্য আচারযুক্ত শ্যালট উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালিত হয়। বাজারে আনার আগে প্রতিটি পেঁয়াজ সাবধানে নির্বাচন করা হয়, প্রাক-প্রক্রিয়াজাত করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, গাঁজন করা হয় এবং বোতলজাত করা হয়। দীর্ঘ সময় ধরে পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য, সম্পূর্ণ বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং মূল্যবান ঔষধি উপাদানের সাথে, এবং খাওয়ার সময় মুচমুচেতা ধরে রাখার জন্য, সমবায় পণ্যটি সংরক্ষণের জন্য কাচের জার ব্যবহার করে," মিঃ আন বলেন।

মিঃ বুই ভ্যান আনের মতে, দেশীয় বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ এবং বিদেশী বাজারকে লক্ষ্য করে, সমবায় ক্রমবর্ধমানভাবে পণ্যের নকশা, প্যাকেজিং এবং মানের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। সমস্ত পণ্য লেবেলযুক্ত, কোডেড, বারকোডযুক্ত এবং প্যাকেজিং থেকে পণ্যের কাগজের ব্যাগ পর্যন্ত পণ্যের ট্রেসেবিলিটি তথ্য সম্পূর্ণরূপে মুদ্রিত হয়, যার ফলে ভোক্তাদের মধ্যে প্রতিপত্তি এবং আস্থা তৈরি হয়।

"ইয়েন থুয়ি সল্টেড অনিয়নস" পণ্যের পাশাপাশি, ইয়েন থুয়ি যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিয়েন জাম্বুরা রপ্তানি করেন। ২০২২ সালে, ইয়েন থুয়ি জেলা থেকে ১১ টন ডিয়েন জাম্বুরা যুক্তরাজ্যে "রপ্তানি" করা হয়, তারপর ২০২৩ সালে, ৫০ টন ডিয়েন জাম্বুরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, চেক প্রজাতন্ত্রের বাজারে "নিয়ে যাওয়া" হয়... ইয়েন থুয়ির জমিতে ডিয়েন জাম্বুরায়ের মূল্য ক্রমশ জমিটিকে "তার ত্বক পরিবর্তন" করে তুলছে, এই কঠিন জমিতে কৃষকদের সমৃদ্ধি এনে দিচ্ছে।

ইয়েন থুই জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রিন দিন সন-এর মতে, ইউরোপীয় এবং আমেরিকান দেশগুলিকে ভোগ গ্রহণের জন্য, কেবল কৃষকদেরই নয়, কৃষিক্ষেত্রে রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনায় কর্মরতদেরও তাদের নির্ধারিত মানদণ্ড পূরণের জন্য পরিবর্তন এবং আপডেট করতে হবে। সেই অনুযায়ী, তাদের আঙ্গুরের আকার ৯০০ গ্রাম থেকে ১ কেজির বেশি পর্যন্ত অভিন্ন হতে হবে। মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত, তেতো স্বাদ নেই, চিংড়ি কম জলযুক্ত। বাহ্যিক চেহারা রোদে পোড়া হয় না, মৌমাছি দ্বারা দংশন করা হয় না... এত কঠোর প্রয়োজনীয়তার সাথে, যত্ন প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত সতর্কতামূলক হতে হবে এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং সুরক্ষার বিষয়গুলিকে সর্বদা অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

কৃষি উৎপাদনে চেইন সংযোগ প্রচার করা

কৃষি রপ্তানির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করে, ফু লাই কমিউনের কৃষক সমিতির (ইয়েন থুই জেলা) চেয়ারম্যান মিসেস ফাম থি হিয়েন বলেন যে ফু লাই কমিউনের মানুষের প্রধান ফসল হল শ্যালট, কিন্তু অস্থির উৎপাদনের কারণে, এই সাধারণ স্থানীয় পণ্যটি জানা যায় না। এর অর্থ হল এখানকার মানুষের জীবন খুবই কঠিন। যাইহোক, যখন জেলা গণ কমিটি ফু লাই শ্যালট চেইন সংযোগের সাথে যুক্ত নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণ বাস্তবায়ন করে, তখন এটি উন্নয়নের একটি নতুন পর্যায়ে প্রবেশ করে।

"ভুট্টা এবং চালের তুলনায়, চিপস ১০ গুণ বেশি অর্থনৈতিক মূল্য বহন করে। বিশেষ করে যখন রপ্তানির দরজা খুলে যায়, তখন চিপস চাষ থেকে মানুষের আয় বৃদ্ধি পায়। অনেক পরিবার চিপস চাষ করে ধনী হয়ে উঠেছে" - মিসেস হিয়েন শেয়ার করেছেন।

কৃষি উৎপাদনে চেইন লিংকেজ মডেল বাস্তবায়নের ফলে উদ্ভূত অর্থনৈতিক মূল্যবোধ থেকে, মিঃ বুই হুয়েন বলেন যে ২০২৫ সালে, জেলাটি স্কেল এবং কর্মক্ষেত্রে বৈচিত্র্যময় নতুন যৌথ অর্থনৈতিক সংগঠনের বিকাশকে উৎসাহিত করবে। কার্যকর সমবায় মডেলগুলির বিকাশের জন্য সমর্থন প্রচার করা, প্রতিলিপির মডেল হয়ে ওঠা এবং সমবায়গুলিতে অংশগ্রহণ বা সংযুক্তির জন্য মানুষ, সংস্থা এবং ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করা।

"কৃষি উৎপাদনে চেইন লিংকেজ কেবল পারস্পরিক সমৃদ্ধির একটি মডেলই নয় বরং স্মার্ট কৃষি নির্মাণের প্রচারের ক্ষেত্রেও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অতএব, কৃষি উদ্যোগগুলিকে যৌথ অর্থনৈতিক সংগঠনগুলির সাথে সহযোগিতা এবং সংযোগে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করার জন্য; ঘনীভূত উৎপাদনের জন্য বৃহৎ ক্ষেত্র তৈরি করার জন্য ভূমি একত্রীকরণ এবং প্লট বিনিময়কে উৎসাহিত করা, ক্রমবর্ধমান এলাকার জন্য সনাক্তকরণ কোড জারি করা এবং পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য সম্পদকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন," মিঃ বুই হুয়েন নিশ্চিত করেছেন।

সূত্র: https://daidoanket.vn/be-do-hop-tac-xa-gop-phan-giam-ngheo-10293226.html