হো চি মিন সিটিতে রুটি খাওয়ার পর শত শত মানুষের বিষক্রিয়ার ঘটনা তদন্ত করছে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়

হো চি মিন সিটিতে রুটি খাওয়ার পর ১৩টি হাসপাতালে ২৩৫ জনকে ভর্তি করার সন্দেহজনক খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, ১০ নভেম্বর, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়) সন্দেহজনক খাদ্য বিষক্রিয়া মামলার তদন্ত এবং পরিচালনা সম্পর্কিত হো চি মিন সিটি খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে একটি নথি পাঠিয়েছে।

খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত একজন রোগীকে IV তরল গ্রহণ করা হচ্ছে। (ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত)

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের নথিতে বলা হয়েছে যে ৭ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, হো চি মিন সিটির হান থং ওয়ার্ডে, রুটি খাওয়ার পর সন্দেহভাজন খাদ্য বিষক্রিয়ার জন্য বেশ কয়েকজনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল।

ঘটনার পরপরই, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের সাথে সমন্বয় করে বিষক্রিয়ার ঘটনার দ্রুত প্রতিবেদনের অনুরোধ করে, পরিস্থিতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করে এবং বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে এবং অনুরূপ ঘটনা প্রতিরোধে সমাধান স্থাপন করে।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে খাদ্যের উৎপত্তিস্থল তদন্ত এবং সনাক্ত করার জন্য অনুরোধ করেছে যাতে কাঁচামাল এবং বিষক্রিয়া সৃষ্টিকারী সন্দেহভাজন খাবারের উৎস স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা যায়...

একই সময়ে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ স্থানীয়দের অনুরোধ করেছে যে রোগীদের চিকিৎসা করা হাসপাতালগুলিকে রোগীদের জীবন ও স্বাস্থ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পদের উপর জোর দিতে এবং নিবিড় পরিচর্যা প্রদান করতে বলা হোক।

খাদ্যের উৎপত্তিস্থল অনুসন্ধান এবং সনাক্তকরণের মাধ্যমে কাঁচামাল এবং বিষক্রিয়ার কারণ হিসেবে সন্দেহজনক খাদ্যের উৎস স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা; কারণ খুঁজে বের করার জন্য পরীক্ষার জন্য খাদ্য ও রোগের নমুনা সংগ্রহ করা; খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের (যদি থাকে) তদন্ত এবং কঠোরভাবে ব্যবস্থা নেওয়া এবং সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য ফলাফল প্রকাশ করা।

অনুরূপ ঘটনা যাতে না ঘটে তার জন্য, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ, নকল খাদ্য এবং খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ এবং মোকাবেলা সম্পর্কিত ৩০ এপ্রিল, ২০২৫ তারিখের অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ২৬৩৩/BYT-ATTP-তে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশাবলী কঠোরভাবে বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখার জন্য অনুরোধ করছে;

স্কুল এবং যৌথ রান্নাঘরে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার বিষয়ে ২০ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখের অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ৭৫৯৮/BYT-ATTP এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং খাদ্যবাহিত রোগ প্রতিরোধের বিষয়ে ১৮ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখের অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ২৭১/ATTP-NDTT।

একই সাথে, খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতি নিশ্চিত করতে, খাদ্য উপাদানের উৎপত্তি এবং উৎস কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, খাদ্য পরিবহন, তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন এবং খাদ্য নমুনা সংরক্ষণের সময় স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে স্থানীয়দের খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য প্রচারণা এবং নির্দেশনা জোরদার করতে হবে। জনাকীর্ণ অনুষ্ঠান পরিবেশনকারী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি খাদ্য নির্বাচনের ক্ষেত্রে লোকেদের জন্য প্রচারণা।

এই বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, ১০ নভেম্বর, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে যে ১০ নভেম্বর সকাল ৮:০০ টা পর্যন্ত, ১৩টি হাসপাতালে জরুরি হাসপাতালে ভর্তির জন্য ২৩৫ জনকে রেকর্ড করা হয়েছে; যার মধ্যে ১৩৯ জনকে বহির্বিভাগে চিকিৎসার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়েছে এবং পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে, এবং ৯৬ জনকে এখনও ভর্তি রোগী হিসেবে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে।

জরুরি বিভাগে ভর্তি হওয়া বেশিরভাগ রোগীর বমি, জ্বর, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার লক্ষণ দেখা গেছে। বর্তমানে, বিষাক্ত রোগীদের বেশিরভাগের স্বাস্থ্য স্থিতিশীল হয়েছে, কিছু রোগীকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে, বাকিদের স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের জারি করা নিয়ম অনুসারে চিকিৎসা করা হচ্ছে। গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে চিকিৎসাধীন একজন রোগীর রক্ত ​​পরীক্ষার ফলাফলে সালমোনেলা পজিটিভ পাওয়া গেছে - ব্যাকটেরিয়া যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ ঘটায় এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার একটি সাধারণ কারণ।

করো না

সূত্র: https://nhandan.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-hang-tram-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-post922050.html