হো চি মিন সিটিতে রুটি খেয়ে ২০০ জনেরও বেশি মানুষ বিষাক্ত, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জরুরি নির্দেশনা দিয়েছে

হো চি মিন সিটিতে রুটি খাওয়ার পর ২০০ জনেরও বেশি লোকের বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় হাসপাতালগুলিকে বিষাক্ত রোগীদের সক্রিয়ভাবে চিকিৎসার উপর সম্পদ কেন্দ্রীভূত করার নির্দেশ দিয়েছে; বিষক্রিয়া সৃষ্টিকারী সন্দেহযুক্ত খাবারের উৎস অনুসন্ধান এবং সনাক্তকরণ; এবং খাদ্য নিরাপত্তার যে কোনও লঙ্ঘন, যদি থাকে, কঠোরভাবে মোকাবেলা করার নির্দেশ দিয়েছে।

পূর্বে, দিনটি   ৭/১১, এলাকায়   হান থং ওয়ার্ডে (এইচসিএমসি) লক্ষণগুলির সাথে হাসপাতালে ভর্তি হতে হওয়া বেশ কিছু লোকের রেকর্ড করা হয়েছে।   পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, উচ্চ জ্বর   সন্দেহভাজন   রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়া   একটি খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানে।

তথ্য পাওয়ার পর,   খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) এর সাথে সমন্বয় করেছে   হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ   জনগণের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং অনুরূপ ঘটনা যাতে না ঘটে সেজন্য জরুরি ব্যবস্থা বাস্তবায়নের নির্দেশ দিন।

যেখানে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এলাকাগুলিকে রোগীদের চিকিৎসা প্রদানকারী হাসপাতালগুলিকে অনুরোধ করার জন্য অনুরোধ করেছে   রোগীদের জীবন ও স্বাস্থ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পদ কেন্দ্রীভূত করা এবং নিবিড় পরিচর্যা প্রদান করা;

সংগঠন   তদন্ত, সন্ধানযোগ্যতা   বিষক্রিয়ার কারণ বলে সন্দেহ করা খাবার; খাবার এবং নমুনা নমুনা   কারণ খুঁজে বের করার জন্য পরীক্ষা করুন; কাঁচামাল সরবরাহকারীকে চিহ্নিত করুন। একই সাথে, কঠোরভাবে পরিচালনা করুন   খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন (যদি থাকে), এবং একই সাথে   পাবলিক ফলাফল   সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে খাদ্য নিরাপত্তা জোরদার, নকল খাবার এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধ; স্কুল এবং যৌথ রান্নাঘরে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ; খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ এবং খাদ্যবাহিত রোগ প্রতিরোধের বিষয়ে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশাবলী কঠোরভাবে বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখার জন্য অনুরোধ করেছে।

এলাকাগুলিকে শক্তিশালী করতে হবে   খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য প্রচারণা এবং নির্দেশনা যাতে সঠিকভাবে নিয়মকানুন বাস্তবায়ন করা যায়: কাঁচামালের উৎপত্তি এবং উৎস নিয়ন্ত্রণ; প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবহনে স্বাস্থ্যবিধি শর্তাবলী; বাস্তবায়ন   তিন-পদক্ষেপ যাচাইকরণ   এবং   খাদ্য নমুনা সংরক্ষণ   এছাড়াও, মানুষকে এমন প্রতিষ্ঠান বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, বিশেষ করে যখন জনাকীর্ণ অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করা হয়।

বিভাগটি হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে মামলাটি পরিচালনার ফলাফল রিপোর্ট করার জন্য অনুরোধ করেছে।   সংশ্লেষণ এবং পর্যবেক্ষণের জন্য প্রয়োজন অনুসারে।

* উপরোক্ত ঘটনা সম্পর্কে , ১০ নভেম্বর, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ ১ নগুয়েন থাই সন (হান থং ওয়ার্ড) এবং ২ লে কোয়াং দিন (বিন লোই ট্রুং ওয়ার্ড) -এ অবস্থিত বান মি দোকানে রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহজনক ঘটনা সম্পর্কে অবহিত করে।

সেই অনুযায়ী, ১০ নভেম্বর সকাল ৮টা পর্যন্ত, এলাকার ১৩টি হাসপাতালে বিষক্রিয়ার সন্দেহভাজন ২৩৫ জন রোগীর পরীক্ষা এবং চিকিৎসা করা হয়েছে। এর মধ্যে ৯৬ জন রোগীকে ভর্তি হিসেবে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে, যাদের বেশিরভাগই বর্তমানে স্থিতিশীল।

১ নগুয়েন থাই সন-এর শাখায় রুটি খাওয়ার কারণে বেশিরভাগ বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটেছে। বর্তমানে, দুটি রুটি বিক্রির প্রতিষ্ঠান সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে, সমস্ত খাদ্য এবং উপকরণ সিল করে দেওয়া হয়েছে এবং পরীক্ষার জন্য নমুনা নেওয়া হয়েছে। পরিদর্শন দল কারণ নির্ধারণ এবং নিয়ম অনুসারে তাদের পরিচালনা করার জন্য অনেক হাসপাতালে সম্পর্কিত মামলার যাচাইকরণ সম্প্রসারণ করছে।

ক্লিনিক্যাল এবং ল্যাবরেটরির তথ্য থেকে দেখা গেছে যে বেশিরভাগ রোগীর অন্ত্রের সংক্রমণ ছিল, সম্ভবত সালমোনেলা - যা খাদ্যে বিষক্রিয়ার একটি সাধারণ কারণ - এর কারণে।

সূত্র: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html