চোরাচালানকৃত এমএসজি এখনও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে আছে

সম্প্রতি, কোয়াং ট্রাই প্রদেশের বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী একই সাথে প্রদেশের অনেক বাজারে থাইল্যান্ড থেকে চোরাচালান করা MSG (মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট) ("কাই মুওং" ব্র্যান্ড MSG) বিক্রি করে এমন অনেক ব্যবসা পরিদর্শন, আবিষ্কার এবং পরিচালনা করেছে।

কোয়াং ট্রাই প্রদেশের পাইকারি বাজার যেমন ডং হা মার্কেট, ডিয়েন সান, কোয়াং ট্রাই, পরিদর্শন প্রক্রিয়ার সময়... বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী চোরাচালানকৃত এমএসজি ব্যবসাকারী অনেক পরিবারকে আবিষ্কার এবং পরিচালনা করেছে। তবে, এই সংখ্যাটি প্রদেশে এমএসজি চোরাচালানের বর্তমান পরিস্থিতির একটি অংশ মাত্র প্রতিফলিত করে।

প্রাদেশিক বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে চোরাচালানকৃত MSG "দ্য স্পুন" ব্র্যান্ড পরিদর্শন এবং জব্দ করেছে।

থাইল্যান্ড থেকে পাচার হওয়া এমএসজি পরীক্ষা করার ঘটনা স্থানীয় বাজার ব্যবস্থাপনা সংস্থা প্রথমবারের মতো ঘটিয়েছে তা নয়। দেখা যাচ্ছে যে, যদি মানুষের "বিদেশী পণ্য পছন্দ করার" অভ্যাস পরিবর্তন না হয়, তাহলে এমএসজি চোরাচালানের পরিস্থিতি অব্যাহত থাকবে।

মানুষের "বিদেশী পছন্দ" অভ্যাসের কারণে চোরাচালানকৃত MSG ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ছে।

জানা যায় যে, "কাই মুওং" ব্র্যান্ডের এই MSG থাইল্যান্ডের THAI FERMENTATION IND. CO., LTD দ্বারা উৎপাদিত হয় এবং লাওসে পরিবহন করা হয়। এখান থেকে, "কাই মুওং" ব্র্যান্ডের MSG ভিয়েতনাম এবং লাওসের সীমান্ত পেরিয়ে পাচার করা হয়, তারপর সড়কপথে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ বাজারের বাজারে ব্যবহারের জন্য পরিবহন করা হয়। চোরাচালান করা "কাই মুওং" ব্র্যান্ডের MSG-এর ব্যাগে, ভিয়েতনামী ভাষায় উৎপত্তি, উৎপত্তি, লেবেল বা পণ্যের উপাদানের পাশাপাশি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সম্পর্কে কোনও তথ্য নেই...

চোরাচালানকৃত MSG-এর প্যাকেজিং সম্পর্কে ভিয়েতনামী ভাষায় কোনও তথ্য নেই।

পণ্যটি সম্পর্কে কোনও তথ্য নেই, ভিতরে থাকা উপাদানগুলি এবং এই চোরাচালানকৃত MSG-এর ক্ষতিকারক প্রভাব সম্পর্কে কোনও স্পষ্ট তথ্য নেই, কিন্তু কেন ভোক্তারা এখনও এটি ব্যবহার করেন এবং মনে হয় এটি রান্নার অভ্যাসে পরিণত হয়েছে?

ডং হা বাজারে খাদ্যপণ্য বিক্রি করেন এমন মিসেস টিএইচ-কে যখন আমরা এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করি, তখন আমরা উত্তর পাই: "বিদেশী পণ্য অবশ্যই ভিয়েতনামী পণ্যের চেয়ে ভালো।" মিসেস এমটি, যিনি বাজারে কেনাকাটা করছিলেন, তিনি বলেন যে তার পরিবার দীর্ঘদিন ধরে এই এমএসজি ব্যবহার করে আসছে এবং যদিও তিনি প্যাকেজিংয়ে মুদ্রিত শব্দগুলি বোঝেন না, তবুও তিনি এটি বিশ্বাস করেন কারণ "এটি থাই পণ্য।"

এই ধরণের চিন্তাভাবনা থাকা সত্ত্বেও, রাষ্ট্র কর্তৃক নিশ্চিত মানের সাথে দেশীয়ভাবে উৎপাদিত প্রকৃত MSG পণ্যগুলি ভোক্তাদের কাছে উদাসীন। তাছাড়া, যদিও এই চোরাচালানকৃত MSG-এর বিক্রয়মূল্য দেশীয়ভাবে উৎপাদিত পণ্যের তুলনায় প্রায় 5,000 VND/500 গ্রাম প্যাকেজ বেশি, এটি বিশেষ করে কোয়াং ট্রাই বাজারে এবং সাধারণভাবে কেন্দ্রীয় প্রদেশগুলিতে MSG বাজারের বেশিরভাগ অংশের জন্য দায়ী।

এছাড়াও, এমন একটি বিষয় আছে যা ভোক্তারা মনোযোগ দেন না এবং জানেন না, তা হলো বাজারে এই চোরাচালানকৃত MSG-এর নকল MSGও রয়েছে। কোনটি চোরাচালানকৃত MSG আর কোনটি নকল MSG তা আলাদা করা এবং চিনতে গ্রাহকদের পক্ষে খুব কঠিন, তাই অনেক সময় তারা ভাবেন যে তারা বিদেশী পণ্য (চোরাচালানকৃত পণ্য) কিনেছেন কিন্তু বাস্তবে তারা নকল পণ্য কিনেছেন, যা আরও বিপজ্জনক।

অজানা উৎসের MSG-এর "অপ্রত্যাশিত" ক্ষতি

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, চোরাচালানকৃত MSG, অজানা উৎসের পণ্য, নকল পণ্য খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না এবং সর্বদা ব্যবহারকারীদের স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি করে।

এই চোরাচালানকৃত MSG-এর গুণমান মূল্যায়ন করে, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের প্রধান ডাঃ CKII ট্রান থি কিম চি বলেন: " ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য তাৎক্ষণিক ক্ষতি হল চোরাচালানকৃত MSG পণ্যের অশুদ্ধ উপাদান থেকে তীব্র বিষক্রিয়া বা অ্যালার্জি যা ব্যবহারের অল্প সময়ের মধ্যেই ভোক্তাদের মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, এমনকি বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে..."

আর আরও বিপজ্জনক, হিমশৈলের লুকানো অংশ যা আমরা জানি না তা হল দীর্ঘমেয়াদী দীর্ঘস্থায়ী বিষক্রিয়া, যা শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে লিভার ব্যর্থতা, কিডনি ব্যর্থতা হতে পারে অথবা এমনকি বহু বছর ধরে সেখানে বিষাক্ত পদার্থ, ক্ষতিকারক রাসায়নিক থাকতে পারে যা কার্সিনোজেনিক, ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় ।"

চোরাচালানকৃত এমএসজি কেবল ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের উপরই প্রভাব ফেলে না, বরং দেশের অর্থনীতিরও উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে, কারণ এটি জালিয়াতি এবং কর ফাঁকির একটি কাজ, এবং বৈধ ব্যবসাগুলিকেও প্রভাবিত করে।

এটা দেখা যাচ্ছে যে মানুষের খাওয়ার অভ্যাস বিশেষ করে চোরাচালানকৃত MSG এবং সাধারণভাবে চোরাচালানকৃত পণ্য বাজারে থাকার আরও সুযোগ তৈরি করছে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তার জন্য উদ্বেগজনক হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। নিজের এবং আপনার পরিবারের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এবং দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখতে স্মার্ট ভোক্তা হোন।

পিএ।

পিএ।

সূত্র: https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm