চোরাচালানকৃত MSG এখনও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে আছে।

সম্প্রতি, কোয়াং ট্রাই প্রদেশের বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী একই সাথে প্রদেশের বিভিন্ন বাজারে থাইল্যান্ড থেকে আমদানি করা চোরাচালানকৃত MSG (মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট) (MSG ব্র্যান্ড "দ্য স্পুন") বিক্রি করে এমন অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে এবং তাদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিয়েছে।

কোয়াং ট্রাই প্রদেশের পাইকারি বাজার, যেমন ডং হা, দিয়েন সান এবং কোয়াং ট্রাই বাজারগুলিতে পরিদর্শনের সময়, বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী চোরাচালানকৃত এমএসজি বিক্রি করে এমন অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান আবিষ্কার করেছে এবং তাদের মোকাবেলা করেছে। তবে, এই সংখ্যাটি প্রদেশে এমএসজি চোরাচালান সম্পর্কিত বর্তমান পরিস্থিতির একটি ভগ্নাংশ মাত্র প্রতিফলিত করে।

প্রাদেশিক বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান থেকে "দ্য স্পুন" ব্র্যান্ড নামে চোরাচালানকৃত MSG পরিদর্শন এবং জব্দ করেছে।

থাইল্যান্ড থেকে চোরাচালানকৃত এমএসজি পরিদর্শনের ঘটনা স্থানীয় বাজার ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষের এই প্রথম নয়। এটা স্পষ্ট যে যতক্ষণ পর্যন্ত বিদেশী পণ্যের প্রতি মানুষের পছন্দ পরিবর্তন না হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত এমএসজি চোরাচালান চলতেই থাকবে।

বিদেশী পণ্যের প্রতি জনসাধারণের পছন্দের কারণে... চোরাচালানকৃত MSG ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ছে।

জানা যায় যে, "স্পুন" ব্র্যান্ডের এই MSG থাইল্যান্ডের THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD দ্বারা তৈরি করা হয় এবং লাওসে পরিবহন করা হয়। সেখান থেকে, "স্পুন" ব্র্যান্ডের MSG ভিয়েতনাম এবং লাওসের সীমান্ত পেরিয়ে পাচার করা হয়, তারপর সড়কপথে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ বাজারের বাজারে ব্যবহারের জন্য পরিবহন করা হয়। চোরাচালান করা "স্পুন" ব্র্যান্ডের MSG প্যাকেজিংয়ে ভিয়েতনামী ভাষায় উৎপত্তি, লেবেলিং, পণ্যের উপাদান বা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সম্পর্কে কোনও তথ্য নেই।

চোরাচালানকৃত MSG-এর প্যাকেজিংয়ে ভিয়েতনামী ভাষায় কোনও তথ্য নেই।

পণ্য সম্পর্কে কোনও তথ্য, অজানা উপাদান এবং কোনও আপাত ক্ষতিকারক প্রভাব না থাকা সত্ত্বেও, কেন ভোক্তারা এখনও এই চোরাচালান করা MSG ব্যবহার করেন এবং কেন এটি তাদের রান্নায় অভ্যাসে পরিণত হয়েছে বলে মনে হচ্ছে?

ডং হা মার্কেটের একজন খাদ্য বিক্রেতা মিসেস টিএইচ-কে যখন আমরা এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করি, তখন আমরা উত্তর পাই: "বিদেশী পণ্য স্বাভাবিকভাবেই ভিয়েতনামী পণ্যের চেয়ে ভালো।" মিসেস এমটি, যিনি বাজারে কেনাকাটা করছিলেন, তিনি বলেন যে তার পরিবার দীর্ঘদিন ধরে এই ধরণের এমএসজি ব্যবহার করে আসছে এবং যদিও তিনি প্যাকেজিংয়ে মুদ্রিত শব্দগুলি বুঝতে পারেননি, তবুও তিনি এটি বিশ্বাস করেছিলেন কারণ "এটি একটি থাই পণ্য।"

এই ধরণের মানসিকতার কারণে, রাষ্ট্র কর্তৃক নিশ্চিত মানের সাথে খাঁটি, দেশীয়ভাবে উৎপাদিত MSG গ্রাহকদের কাছ থেকে উদাসীনতার সম্মুখীন হয়। তদুপরি, যদিও এই চোরাচালানকৃত MSG-এর দাম দেশীয়ভাবে উৎপাদিত পণ্যের তুলনায় প্রায় 5,000 VND/500 গ্রাম প্যাকেট বেশি, তবুও এটি বিশেষ করে কোয়াং ত্রি প্রদেশে এবং সাধারণভাবে কেন্দ্রীয় প্রদেশগুলিতে MSG বাজারে আধিপত্য বিস্তার করে।

তাছাড়া, বাজারে চোরাচালান করা MSG-এর নকল সংস্করণের উপস্থিতি গ্রাহকরা উপেক্ষা করেন এবং জানেন না। ভোক্তারা আসল চোরাচালান করা MSG এবং নকল সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য করা খুব কঠিন বলে মনে করেন, প্রায়শই তারা ভাবেন যে তারা একটি আসল পণ্য (চোরাচালান করা পণ্য) কিনেছেন, যখন বাস্তবে তারা একটি নকল কিনেছেন, যা আরও বিপজ্জনক।

অজানা উৎস এবং উৎসের MSG-এর "অপ্রত্যাশিত" ক্ষতিকারক দিকগুলি।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, চোরাচালানকৃত MSG, অজানা উৎসের MSG এবং নকল পণ্য খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে না এবং সর্বদা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি করে।

এই চোরাচালানকৃত MSG-এর গুণমান সম্পর্কে, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের প্রধান ডাঃ ট্রান থি কিম চি বলেছেন: " ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য তাৎক্ষণিক ক্ষতি হল চোরাচালানকৃত MSG পণ্যের অশুদ্ধ উপাদান থেকে তীব্র বিষক্রিয়া বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া। খাওয়ার অল্প সময়ের মধ্যেই ভোক্তারা মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার মতো লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন।"

আরও বিপজ্জনক, হিমশৈলের লুকানো অংশ যা আমরা জানি না তা হল দীর্ঘমেয়াদী দীর্ঘস্থায়ী বিষক্রিয়া, যা শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে লিভার ব্যর্থতা, কিডনি ব্যর্থতা, এমনকি বহু বছর ধরে, বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ জমা হতে পারে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। "

ভোক্তা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলার পাশাপাশি, চোরাচালানকৃত MSG জাতীয় অর্থনীতিরও উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে, কারণ এটি কর ফাঁকির একটি প্রতারণামূলক কাজ এবং বৈধ ব্যবসাগুলিকেও প্রভাবিত করে।

এটা স্পষ্ট যে মানুষের খাওয়ার অভ্যাস চোরাচালানকৃত MSG এবং সাধারণভাবে চোরাচালানকৃত পণ্যগুলিকে বাজারে টিকে থাকার আরও সুযোগ করে দিচ্ছে এবং খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির জন্য উদ্বেগজনক হুমকি তৈরি করছে। আসুন আমরা আমাদের স্বাস্থ্য, আমাদের পরিবারের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এবং দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখতে বুদ্ধিমান ভোক্তা হই।

পিএ।

পিএ।

সূত্র: https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm