ভিয়েতনামে সয়াবিন সরবরাহের ক্ষেত্রে ব্রাজিলই সবচেয়ে বড় বাজার।

ব্রাজিল ১০ মাসে ভিয়েতনামে সবচেয়ে বড় সয়াবিন সরবরাহকারী, ১.০৭ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ২০% এবং মূল্যে ০.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে সয়াবিন আমদানি প্রায় ১.৮২ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য প্রায় ৯৩৫.৮৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যার গড় মূল্য ৫১৫.২ মার্কিন ডলার/টন, যা আয়তনের দিক থেকে ১২.৮% বেশি, তবে টার্নওভারের দিক থেকে ৮.২% কম এবং ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসের তুলনায় দামের দিক থেকে ১৮.৬% কম।

যার মধ্যে, শুধুমাত্র ২০২৪ সালের অক্টোবর মাসে, এটি ২২২,৭৪২ টনে পৌঁছেছে, যা ১০৯.৮৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য, গড় মূল্য ছিল ৪৯৩.১ মার্কিন ডলার/টন, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের তুলনায় আয়তনে ৫০.৫% এবং টার্নওভারে ৫৩% বৃদ্ধি পেয়েছে, দাম ১.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৩ সালের অক্টোবরের তুলনায়, এটি আয়তনে ৬০.৪% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, টার্নওভারে ৩১% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু দামে ১৮.৩% হ্রাস পেয়েছে।

ভিয়েতনামে সয়াবিন সরবরাহের ক্ষেত্রে ব্রাজিলই সবচেয়ে বড় বাজার।

২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনামে সয়াবিন সরবরাহকারী বৃহত্তম বাজার হল ব্রাজিল, যা দেশের মোট আয়তনের ৫৯.২% এবং মোট সয়াবিন আমদানির ৫৭.৩%, যা ১.০৭ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা প্রায় ৫৩৫.৭৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য, যার দাম ৪৯৮.৬ মার্কিন ডলার/টন, যা আয়তনের দিক থেকে ২০% বেশি, টার্নওভারের দিক থেকে ০.৯% বেশি কিন্তু ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসের তুলনায় দামের দিক থেকে ১৫.৯% কম।

দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে ৫৬৮,৭০৫ টনে পৌঁছেছে, যা ৩০১.৫৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য, মূল্য ৫৩০.৩ মার্কিন ডলার/টন, যা মোট আয়তনের ৩১.৩% এবং সমগ্র দেশের মোট সয়াবিন আমদানির ৩২.২%, আয়তনের দিক থেকে ৩% বেশি, কিন্তু টার্নওভারের দিক থেকে ১৯.৮% কম এবং ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসের তুলনায় দাম ২২.১% কম।

এরপর, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে কানাডিয়ান বাজার ১০৯,০০৫ টনে পৌঁছেছে, যা ৬৪.৪২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য, মূল্য ৫৯১ মার্কিন ডলার/টন, যা মোট আয়তনের ৬% এবং সমগ্র দেশের মোট সয়াবিন আমদানির ৬.৯%, আয়তনের দিক থেকে ২০.৪% বেশি, কিন্তু টার্নওভারের দিক থেকে ৩.৮% কম এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দাম ২০.১% কম।

ভিয়েতনামে, দেশের ২৬টি প্রদেশ এবং শহরে সয়াবিন চাষ করা হয়; যার মধ্যে প্রায় ৮৭.৮% উত্তরে এবং ১২.২% দক্ষিণে। উত্তরে সয়াবিন এলাকার প্রায় ৫৮.৮%, উচ্চভূমিতে জন্মে, যেখানে মাটি উর্বর নয়, ৪১.২% রেড রিভার ডেল্টা এবং উত্তর মধ্য অঞ্চলের নিম্নভূমিতে জন্মে। দেশীয়ভাবে উৎপাদিত সয়াবিন বিভিন্ন ধরণের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয় যেমন টোফু, সয়া দুধ, সয়া দুধের গুঁড়ো, অল্প পরিমাণে সয়া সস, সয়া সস এবং গাঁজানো শিমের দই তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

যেহেতু দেশীয় উৎপাদন খরচ এবং প্রক্রিয়াকরণের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নয়, তাই আমাদের দেশ প্রতি বছর প্রচুর পরিমাণে সয়াবিন আমদানি করে। যদিও দেশীয়ভাবে উৎপাদিত সয়াবিন ঐতিহ্যবাহী জাত, বেশিরভাগ সয়াবিন আমদানি করা হয় এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত জাত।

কৃষি বিশেষজ্ঞদের মতে, ভুট্টা এবং সয়াবিন উভয়ই ভিয়েতনামের পরিচিত ফসল। তবে, এই দুটি ফসলের আবাদ এলাকা এখনও কম, এবং উৎপাদনশীলতাও বিশ্বের অন্যান্য দেশের তুলনায় অনেক কম।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম সয়াবিন খাবার আমদানিকারক এবং নবম বৃহত্তম সয়াবিন আমদানিকারক। গত ১০ বছরে, আমাদের দেশ প্রতি বছর গড়ে প্রায় ২০ লক্ষ টন সয়াবিন ব্যবহার করেছে। সয়াবিনের দাম হ্রাস এবং শুয়োরের মাংসের দাম বৃদ্ধির কারণে, বছরের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত কৃষকরা উপকৃত হয়েছেন।

সূত্র: https://congthuong.vn/brazil-la-thi-truong-lon-nhat-cung-cap-dau-tuong-cho-viet-nam-360457.html