হ্যানয়ে আগুনে নাচানো গরুর মাংসের নুডল স্যুপ

[বিজ্ঞাপন_১]

নুডলসের বাটির উপরে মুচমুচে ভাজা পেঁয়াজ এবং চর্বিযুক্ত, বাদামি ভাজা চিনাবাদামের একটি স্তর থাকে। খাওয়ার আগে, খাবারের সময়, খাবারের সময়, মশলা সমানভাবে শোষণ করার জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য চপস্টিক ব্যবহার করা হয়, যার ফলে সবজির সবুজ রঙ এবং নুডলসের সাদা রঙ, গরুর মাংসের সসেজ, ভাজা গরুর মাংস এবং বিন স্প্রাউটের সাথে প্রকাশ পায়।

যদিও গরুর মাংসের হ্যাম যোগ করার কারণে একটি পাত্রে খুব বেশি গরুর মাংস থাকে না, তবুও এটি ভালোভাবে ম্যারিনেট করা হয় এবং মিষ্টি, কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। অন্যান্য উপাদানগুলি ম্যারিনেট করা হয় না, আসল স্বাদের সাথে, বরং মাছের সসের স্বাদে সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং টক ঝোল দিয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়।

রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র দক্ষিণাঞ্চলীয় গরুর মাংসের নুডল স্যুপ বিক্রি করে, তবে গ্রাহকদের তাদের ক্ষুধার উপর নির্ভর করে বেছে নেওয়ার জন্য অনেক দামের স্তর রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ৪০,০০০ থেকে ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

রেস্তোরাঁটির গ্রাহকরা বেশিরভাগই নিয়মিত এবং তরুণ, সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্টের মাধ্যমে পরিচিত। যদিও রান্নাঘরের "আগুনের নৃত্য" গ্রাহকদের আকর্ষণ করে, তবুও গ্রাহকদের ফিরে আসার কারণ হল পরিষ্কার খাবার এবং তাজা উপাদান, খুওং থুওং-এ বসবাসকারী এবং বহু বছর ধরে রেস্তোরাঁর নিয়মিত গ্রাহক ৩৮ বছর বয়সী মিসেস নগুয়েন থি ল্যানের মতে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক