হিউ, হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটি বিশ্বের সেরা খাবারের শীর্ষ ১০০টি শহরের মধ্যে রয়েছে।

(GLO) - টেস্ট অ্যাটলাস ২০২৫ সালের জন্য বিশ্বের সেরা খাদ্য শহরের তালিকা ঘোষণা করেছে, যেখানে ১০০টি শহর রয়েছে। ভিয়েতনামী খাবারের কথা উল্লেখ করা হয়েছে, যেখানে হিউ, হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটি শীর্ষস্থানীয় স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে।

বিশ্বের সেরা খাবারের ১০০টি শহরের মধ্যে হিউ ৩৬তম স্থানে রয়েছে, যার স্কোর ৪.৫৫/৫, যা তিন ভিয়েতনামী প্রতিনিধির মধ্যে সর্বোচ্চ।

ওয়েবসাইটে হিউ রন্ধনপ্রণালীর বিখ্যাত খাবারের তালিকা রয়েছে, যেমন বান বো (গরুর মাংসের নুডল স্যুপ), বান খোয়াই (ভাজা ভাতের প্যানকেক), নেম লুই (গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের স্কিউয়ার), এবং বান বিও (স্টিমড রাইস কেক)। টেস্ট অ্যাটলাস দীর্ঘস্থায়ী, জনপ্রিয় প্রতিষ্ঠানের একটি সিরিজের পরামর্শও দেয় যেমন বা জুয়ানের বান বো, তাই ফু'র নেম লুই, হং মাইয়ের বান খোয়াই এবং হুয়েন আন'র বান উওট (স্টিমড রাইস রোল)।

বান বো হিউ (হিউ-স্টাইলের গরুর মাংসের নুডল স্যুপ)। ছবির উৎস: ইন্টারনেট।

হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটির খাবার যথাক্রমে ৪৭তম এবং ৬০তম স্থানে রয়েছে।

এই মর্যাদাপূর্ণ বৈশ্বিক তালিকায় ভিয়েতনামী খাবার স্থান পেয়েছে, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন একটি বিশিষ্ট প্রবণতা হয়ে উঠছে, যা অনেক ভ্রমণকারীকে আকৃষ্ট করছে, এবং এটি ভিয়েতনামী খাবারকে আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের কাছে একটি প্রধান আকর্ষণ করে তোলে।

উপকরণ এবং রান্নার পদ্ধতি উভয়ের বৈচিত্র্য, সমৃদ্ধি এবং সতেজতা ভিয়েতনামী খাবারের আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছ থেকে প্রশংসা কুড়িয়েছে। ভিয়েতনামের কথা উল্লেখ করার সময় অনেক খাবার আইকনিক হয়ে উঠেছে, যেমন বান মি, ফো, বান বো, বান জিও, মি কোয়াং ইত্যাদি।

ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালী কেবল খাবারের বিষয় নয়; এটি একটি সমৃদ্ধ এবং গভীর সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক ঐতিহ্যকেও মূর্ত করে তোলে। প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব অনন্য খাবারের বৈচিত্র্য রয়েছে, যা স্বতন্ত্র এবং বিশেষ স্বাদ তৈরি করে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/hue-ha-noi-tp-ho-chi-minh-lot-top-100-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-post574706.html