ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (এমএক্সভি) অনুসারে, ৩ নভেম্বর লেনদেন শেষে কফির দামের উন্নতি অব্যাহত ছিল। অ্যারাবিকা কফির দাম ৩.৩৬% এবং রোবাস্টা কফির দাম রেফারেন্স মূল্যের চেয়ে ১.৮৯% বেশি ছিল। আইসিই এক্সচেঞ্জে মজুত এবং ডলার সূচকের তীব্র পতন দামকে দ্বৈত সমর্থন জুগিয়েছে।
৩রা নভেম্বরের সমাপনী প্রতিবেদনে, আইসিই-ইউএস এক্সচেঞ্জে প্রত্যয়িত অ্যারাবিকা কফির মজুত ২৪ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসে ৩৬০,০০৯টি ৬০ কেজির ব্যাগে দাঁড়িয়েছে। এই মজুত বিশ্বব্যাপী মোট কফি সরবরাহের একটি অংশ। সুতরাং, কিছু প্রধান উৎপাদনকারী দেশ থেকে রপ্তানি বৃদ্ধি সত্ত্বেও এই তথ্যে ক্রমাগত তীব্র পতন স্বল্পমেয়াদী কফির চাহিদা মেটানোর সক্ষমতা নিয়ে উদ্বেগ বাড়িয়ে তুলেছে।
এছাড়াও, ডলার সূচকের তীব্র পতন অব্যাহত থাকায় তা আরও ১.০৪% হ্রাস পায়, যার ফলে USD/BRL বিনিময় হার ১.০৬% কমে যায়। বিনিময় হারের এই ব্যবধান কমে আসায় কৃষকরা কফি বিক্রিতে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেন, যা গতকালের মূল্যবৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।
উৎপাদনের দিক থেকে, ২০২২ সালে ভিয়েতনাম ১৮ লক্ষ টনেরও বেশি কফি উৎপাদন করে বিশ্বে ব্রাজিলের পর দ্বিতীয় স্থান অধিকার করে এবং রোবাস্টা কফি উৎপাদনে বিশ্বের বৃহত্তম দেশ হিসেবে পরিচিতি লাভ করে।
 |
| ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ক্রমাগত সমৃদ্ধ হচ্ছে (ছবি: ভিএনএ) |
২০২৩ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকে, সরবরাহ স্বল্পতার কারণে অভ্যন্তরীণ কফির দাম বেশি ছিল। তবে, ২০২৩ সালের অক্টোবরে, সেপ্টেম্বরের শেষের তুলনায় কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। বর্তমানে, ১৯শে সেপ্টেম্বর রেকর্ড করা সর্বোচ্চ দাম থেকে অভ্যন্তরীণ কফির দাম প্রতি কেজিতে ১০,০০০ VND-এর বেশি কমে গেছে।
রপ্তানির বিষয়ে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, তৃতীয় ত্রৈমাসিকে রোবাস্টা কফির রপ্তানি মূল্যে তীব্র ওঠানামা দেখা গেছে। আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে দাম ত্রৈমাসিকের সর্বনিম্ন পর্যায়ে ছিল। অক্টোবরে রোবাস্টা কফির দাম কম থাকলেও, মাসের শেষের দিকে তা দ্রুত এবং জোরালোভাবে পুনরুদ্ধার হতে শুরু করে।
শুল্ক সাধারণ দপ্তরের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৩ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানির পরিমাণ ২,৪৪.৪৮ হাজার টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৭৩৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। ২০২৩ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের তুলনায় এই রপ্তানির পরিমাণ ৪৬.১% এবং মূল্য ৩৬.৭% হ্রাস পেয়েছে; এবং ২০২২ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকের তুলনায় এর পরিমাণ ২৫.৩% এবং মূল্য ৪.৬% কমেছে।
সাম্প্রতিক মাসগুলোতে কফি আমদানিকারক বাজারগুলোর মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। বছরের প্রথম নয় মাসে দেশটি তৃতীয় বৃহত্তম বাজার অংশীদার হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যার পরিমাণ ৯২,১০৭ টন এবং মূল্য ২১৮ মিলিয়ন ডলার। পরিমাণে ৩% এবং মূল্যে ২% সামান্য বৃদ্ধি ঘটেছে। তবে, রপ্তানি মূল্য ১% কমে প্রতি টন ২,৩৭৭ ডলারে দাঁড়িয়েছে।
২০২৩ সালের চতুর্থ ত্রৈমাসিকের পূর্বাভাস ভিয়েতনামের কফি রপ্তানিতে একটি চক্রাকার পুনরুদ্ধারের ইঙ্গিত দিচ্ছে। ২০২৩/২০২৪ মৌসুমের কফি ফসল ২০২৩ সালের চতুর্থ ত্রৈমাসিক এবং ২০২৪ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে সংগ্রহ হওয়ার কারণে অভ্যন্তরীণ সরবরাহ প্রচুর।
এই বছরের শুরুতে, ‘বিশ্বের খাদ্য মানচিত্র’ হিসেবে পরিচিত ভ্রমণ ও রন্ধন অভিজ্ঞতা বিষয়ক ওয়েবসাইট টেস্ট অ্যাটলাস বিশ্বের সেরা ১০টি কফির একটি তালিকা প্রকাশ করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েতনামের আইসড মিল্ক কফি এই ১০টির মধ্যে ২ নম্বরে স্থান পেয়েছে। এটি অদূর ভবিষ্যতে কফি রপ্তানি বাড়ানোর একটি সুযোগ তৈরি করেছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)