ভিয়েতনামী কফি এবং রপ্তানি প্রচার ও বৃদ্ধির সুযোগ

[বিজ্ঞাপন_১]

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (MXV) অনুসারে, ৩ নভেম্বর ট্রেডিং সেশনের শেষে, কফির দামের উন্নতি অব্যাহত ছিল। যার মধ্যে, অ্যারাবিকার দাম ৩.৩৬% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং রোবাস্টার দাম রেফারেন্স মূল্যের তুলনায় ১.৮৯% বেশি। ICE-তে ইনভেন্টরি এবং ডলার সূচকের তীব্র পতন দামের জন্য দ্বিগুণ সমর্থন তৈরি করেছে।

৩ নভেম্বরের সমাপনী প্রতিবেদনে, ICE-US-এ স্ট্যান্ডার্ড অ্যারাবিকা মজুদের পরিমাণ ২৪ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে, যেখানে ৩,৬০,০০৯টি ৬০ কেজি ব্যাগ রয়েছে। মজুদ মোট বৈশ্বিক কফি সরবরাহের একটি উপাদান। অতএব, কিছু শীর্ষস্থানীয় উৎপাদনকারী দেশে অব্যাহত শক্তিশালী রপ্তানি সত্ত্বেও এই তথ্য তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে, যা স্বল্পমেয়াদে কফির চাহিদা পূরণের ক্ষমতা নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে।

একই সময়ে, ডলার সূচক ১.০৪% তীব্রভাবে হ্রাস পেতে থাকে, যার ফলে USD/BRL বিনিময় হার ১.০৬% হ্রাস পায়। বিনিময় হারের পার্থক্য হ্রাসের ফলে কৃষকরা কফি বিক্রিতে কম আগ্রহী হয়ে ওঠে। এর ফলে গতকালের সেশনে দাম বৃদ্ধি পায়।

উৎপাদনের দিক থেকে, ২০২২ সালে, আমাদের দেশের উৎপাদন হবে ১.৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি, যা ব্রাজিলের পরে বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানে থাকবে এবং বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি উৎপাদনকারী দেশ।

Cà phê Việt và cơ hội quảng bá, gia tăng xuất khẩu

ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ক্রমশ সমৃদ্ধ হচ্ছে (ছবি: ভিএনএ)

২০২৩ সালের তৃতীয় প্রান্তিকে, সরবরাহের অভাবের কারণে দেশীয় বাজারে কফির দাম বেশি ছিল। তবে, ২০২৩ সালের অক্টোবরে, ২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরের শেষের তুলনায় কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। বর্তমানে, দেশীয় কফির দাম ১৯ সেপ্টেম্বর রেকর্ড করা সর্বোচ্চের তুলনায় ১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি কমেছে।

রপ্তানির ক্ষেত্রে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগ অনুসারে, তৃতীয় প্রান্তিকে রোবাস্টা কফির রপ্তানি মূল্য তীব্রভাবে ওঠানামা করেছে। আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে দাম ত্রৈমাসিকের সর্বনিম্ন স্তরে ছিল। অক্টোবরে, রোবাস্টা কফির দাম কম ছিল, তারপর মাসের শেষে দ্রুত এবং দৃঢ়ভাবে পুনরুদ্ধারের প্রবণতা ছিল।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালের তৃতীয় প্রান্তিকে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ২৪৪,৪৮ হাজার টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৭৩৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৩ সালের দ্বিতীয় প্রান্তিকের তুলনায় ৪৬.১% এবং মূল্যের দিক থেকে ৩৬.৭% কম; ২০২২ সালের তৃতীয় প্রান্তিকের তুলনায় আয়তনের দিক থেকে ২৫.৩% এবং মূল্যের দিক থেকে ৪.৬% কম।

সাম্প্রতিক মাসগুলিতে, কফি আমদানি বাজারের মধ্যে, বছরের প্রথম ৯ মাসে তৃতীয় বৃহত্তম বাজার অংশীদারিত্বের সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কথা উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারি না, যার উৎপাদন ৯২,১০৭ টন, যার মূল্য ২১৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, আয়তনে ৩% এবং মূল্যে ২% সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, রপ্তানি মূল্য ১% সামান্য কমে ২,৩৭৭ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

চক্রাকারে বিভিন্ন কারণে ২০২৩ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি আবার বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ২০২৩/২০২৪ সালের কফি ফসল ২০২৩ সালের চতুর্থ প্রান্তিক এবং ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে অনুষ্ঠিত হওয়ার কারণে দেশীয় সরবরাহ প্রচুর।

বছরের শুরুতে, "বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্র" নামে পরিচিত এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদানকারী ভ্রমণ সাইট "টেস্ট অ্যাটলাস" বিশ্বের সেরা ১০টি কফির একটি তালিকা প্রকাশ করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েতনামী আইসড মিল্ক কফি ১০টি কফির মধ্যে দ্বিতীয় স্থানে ছিল। এটি নিকট ভবিষ্যতে কফি রপ্তানি বৃদ্ধির একটি সুযোগ।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক