আমরা কীভাবে দারুচিনি রপ্তানির মূল্য বৃদ্ধি করতে পারি?

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে দারুচিনি রপ্তানি থেকে ২২ কোটি ডলারেরও বেশি রাজস্ব আয় হয়েছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের অক্টোবরে ভিয়েতনাম ৭,২৪১ টন দারুচিনি রপ্তানি করেছে, যার মোট রপ্তানি মূল্য ছিল ২০.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা সেপ্টেম্বরের তুলনায় ২৮.১% বেশি।

দারুচিনি রপ্তানি থেকে ২২ কোটি ডলারেরও বেশি আয় হয়েছে।

এশীয় অঞ্চলে শুধু ভারতেই রপ্তানি ১০.৮% কমে ২,৬০০ টনে দাঁড়িয়েছে, অপরদিকে ইন্দোনেশিয়া (৯৩.২% বৃদ্ধি), দক্ষিণ কোরিয়া (২২৫.৮% বৃদ্ধি), পাকিস্তান (২৪২% বৃদ্ধি) এবং বাংলাদেশের (৯০০% বৃদ্ধি) মতো অন্যান্য বাজারে রপ্তানি ব্যাপকভাবে বেড়েছে।

অক্টোবর মাসে ভিয়েতনামের দারুচিনি রপ্তানির দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার ছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যেখানে ৮৪৭ টন রপ্তানি হয়েছে, যা আগের মাসের তুলনায় ২৪% বেশি।

২০২৩ সালের অক্টোবর মাসের শেষ নাগাদ, ভিয়েতনাম ৭৪,৭৪৪ টন দারুচিনি রপ্তানি করেছে, যার মোট রপ্তানি মূল্য ছিল ২২০.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় পরিমাণে ১৯.২% বৃদ্ধি পেলেও মূল্যে ১.৩% হ্রাস পেয়েছে।

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে দারুচিনির গড় রপ্তানি মূল্য টন প্রতি ২,৯৪৮ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৭.২% কম।

ভিয়েতনামের দারুচিনির প্রধান রপ্তানি বাজারগুলোর মধ্যে রয়েছে: ভারত (৩২,৭৯৫ টন, যা বাজারের ৪৩.৯% অংশ এবং ২৪.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে); মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (৮,৩৭৯ টন, যা ১১.২% বৃদ্ধি পেয়েছে); বাংলাদেশ (৪,৭৮০ টন, যা ২৫.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে); ব্রাজিল (২,৫৩৮ টন, যা ৩০.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে); এবং ইন্দোনেশিয়া (২,২০২ টন, যা ৭৫.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে)।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যাসোসিয়েশনের শীর্ষ ৫টি দারুচিনি রপ্তানিকারক কোম্পানি হলো: প্রোসি থাং লং (১১,৯৭১ টন, যা ৩% কম); সেনস্পাইসেস ভিয়েতনাম (৪,৩৬০ টন, যা ৪৯.৯% বেশি); সন হা স্পাইসেস (৩,৮৬৮ টন, যা ৫.৫% কম); ওলাম ভিয়েতনাম (২,৫৫১ টন, যা ৩৫.৮% কম); এবং এক্সপো কমোডিটিস (২,৪৮৩ টন, যা ৬১.৪% বেশি)।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ ও বাজার উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক জনাব নগুয়েন নু টিয়েপ বলেছেন যে, খাদ্য, প্রসাধনী এবং ঔষধ শিল্পে কাঁচামালের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে বর্তমানে দক্ষিণ এশিয়ার (ভারত, বাংলাদেশ), মধ্যপ্রাচ্যের (সংযুক্ত আরব আমিরাত, পাকিস্তান), পূর্ব এশিয়ার (জাপান, তাইওয়ান (চীন), দক্ষিণ কোরিয়া), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের (ইইউ) অনেক অঞ্চলে ভিয়েতনামের দারুচিনি ও তারা মৌরি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।

টেকসই উন্নয়নের জন্য জাতীয় পর্যায়ের কৌশলগত দিকনির্দেশনার এখনও অভাব রয়েছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যাসোসিয়েশন অফিসের প্রধান জনাব লে ভিয়েত আন-এর মতে, ভিয়েতনামে বর্তমানে প্রায় ১,৬৬,৮৭৫ হেক্টর জমিতে দারুচিনি গাছ রয়েছে, যা থেকে ৪৫,০০০ টন উৎপাদন হয়। বিভিন্ন বাজারে মশলার চাহিদা বেশি... তাই, মশলা রপ্তানির জন্য ভিয়েতনামের একটি অনুকূল অবস্থান রয়েছে, বিশেষ করে ইভিএফটিএ এবং সিপিটিপিপি-র মতো মুক্ত বাণিজ্য চুক্তিগুলোর কারণে।

তবে, ভিয়েতনামের মসলা শিল্প এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন। বিশেষ করে, দারুচিনি শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য এখনও কোনো জাতীয় কৌশলগত দিকনির্দেশনার অভাব রয়েছে। একই সাথে, পণ্যের মান উন্নত করার জন্য গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে বিনিয়োগ করার মতো প্রযুক্তি ও পুঁজিরও ব্যবসায়ীদের কাছে এখনও ঘাটতি রয়েছে।

সরবরাহ ও চাহিদার কারণের চেয়ে ভূ-রাজনৈতিক অস্থিতিশীলতাই মূল্য অস্থিরতার কারণ হয়ে থাকার সম্ভাবনা বেশি। এদিকে, ইন্দোনেশিয়া ও চীনের মতো অন্যান্য উৎপাদনকারী দেশগুলোর থেকে প্রতিযোগিতা অব্যাহত রয়েছে।

তাছাড়া, জলবায়ু পরিবর্তনের অপ্রত্যাশিত প্রকৃতি বিশ্বব্যাপী কৃষিক্ষেত্রে একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়াবে, অপরদিকে ক্রমাগত বাড়তে থাকা খরচ সরবরাহের ওপর উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলবে…

বাজারের প্রবণতা সম্পর্কে বলতে গিয়ে জনাব লে ভিয়েত আন বলেন যে, বৈশ্বিক মসলার বাজারের বর্তমান ও ভবিষ্যৎ প্রবণতাগুলো হলো পরিবেশবান্ধব ভোগ, কার্বন নিঃসরণ হ্রাস, উৎস শনাক্তকরণযোগ্য পণ্য, গুণগত মান নিশ্চিতকরণ, মূল্য সংযোজিত পণ্য, জৈব পণ্য ইত্যাদি।

এই পরিস্থিতিতে, বিভিন্ন বাজারে রপ্তানি বাড়ানোর জন্য জনাব ভিয়েত আন মনে করেন যে একটিই উপায় আছে: পণ্যের মান উন্নত করা এবং উৎপাদন খরচ কমিয়ে উচ্চ-মূল্যের, উচ্চ-মানের ও অধিক প্রতিযোগিতামূলক পণ্য তৈরি করা। এর জন্য পণ্য, বাজার এবং ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের বৈচিত্র্য আনা প্রয়োজন।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর উচিত গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ উন্নত করার কৌশলের ওপর আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া, বিশেষ করে খামার থেকে খাবার টেবিল পর্যন্ত প্রক্রিয়াজাত মশলার ক্ষেত্রে। কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পরিকল্পনা অনুযায়ী মশলা ফসলের জন্য স্থিতিশীল চাষের জমি বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে, বিনিয়োগকারীদের আশ্বস্ত করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ কৌশলকে উৎসাহিত করার জন্য চাষ ও উৎপাদন এলাকার একটি ব্যাপক পরিকল্পনা প্রয়োজন…

বাজারের দৃষ্টিকোণ থেকে, ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) নিযুক্ত ভিয়েতনামের কৃষি বিষয়ক উপদেষ্টা জনাব ত্রান ভান কং উল্লেখ করেছেন যে, ইউরোপ মসলা ও মশলাজাতীয় পণ্যের অন্যতম প্রধান আমদানিকারক দেশ, যা বিশ্বের মোট আমদানির প্রায় এক-চতুর্থাংশ। এছাড়া ইউরোপের বাইরে থেকে আমদানিকৃত পণ্যের ৯৫ শতাংশেরও বেশি আসে উন্নয়নশীল দেশগুলো থেকে।

শুধুমাত্র উন্নয়নশীল দেশগুলো থেকেই আমদানির পরিমাণ ১.৮ বিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে, যা ২০১৯ থেকে ২০২১ সালের মধ্যে ইউরোপের মোট আমদানির ৬০ শতাংশ এবং বছরে ৯ শতাংশ হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। অধিকন্তু, ইউরোপে গড় আমদানি মূল্য অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় বেশি। এই কারণে ইউরোপ উন্নয়নশীল দেশগুলোর রপ্তানিকারকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বাজারে পরিণত হয়েছে।

তবে, এই বাজারে রপ্তানি করার জন্য বেশ কিছু আবশ্যিক বিষয়ের প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, যেমন বিষাক্ত পদার্থ, অ্যালার্জেন, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, তাপীয় প্রক্রিয়াকরণ, উদ্ভিদ সঙ্গরোধ, খাদ্য নিরাপত্তা সনদপত্র এবং একটি স্বচ্ছ সরবরাহ শৃঙ্খলের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ।

ভিয়েতনামের মশলার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রসঙ্গে, যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত ভিয়েতনামের কৃষি উপদেষ্টা জনাব ফাম কোয়াং হুই জানান যে, কোভিড-১৯ পরবর্তী যুগে ভোক্তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষার প্রয়োজনের কারণে এই বাজারে মশলার চাহিদা দ্রুত বাড়ছে।

এই বাজারে মসলার ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের অংশীদারিত্ব বাড়াতে এবং বৈশ্বিক মসলা সরবরাহ শৃঙ্খলে ভিয়েতনামকে একটি পছন্দের গন্তব্য হিসেবে গড়ে তুলতে, জনাব ফাম কোয়াং হুই পরামর্শ দিয়েছেন যে, কাঁচামালের পাশাপাশি খাদ্য, প্রসাধনী এবং ঔষধ শিল্পে চাহিদা মেটানোর জন্য মসলা পণ্যের বৈচিত্র্য আনা প্রয়োজন।

জনাব ফাম কোয়াং হুই-এর মতে, মসলাজাতীয় গাছপালা শুধু অর্থনৈতিক মূল্যই বহন করে না, বরং মূল্যবান দেশীয় জিনগত সম্পদও ধারণ করে, যা দারিদ্র্য বিমোচনে এবং অরণ্যের জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণে অবদান রাখে... মার্কিন বাজারের পরিবেশবান্ধব ভোগ, পরিবেশ সুরক্ষা এবং নির্গমন হ্রাসের প্রবণতার পরিপ্রেক্ষিতে, ব্যবসায়ীরা ভিয়েতনামের মসলাজাত পণ্যের প্রসারের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলোকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/cach-nao-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-que-284402.html