কঠোর প্রক্রিয়া
ফুচ তান ভিলেজ (গিয়া তান কমিউন) এর টিম 6-এর মিসেস তাং থি লামের পরিবারের ৮ একর বাঁধাকপি রয়েছে। ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী যত্ন নেওয়ার প্রশিক্ষণ পাওয়ার পর, মিসেস লাম ঐতিহ্যগতভাবে চাষ করা বাঁধাকপির তুলনায় পার্থক্য দেখতে পান। মিসেস লাম বলেন যে স্বাস্থ্যবিধি, চাষ, সেচ, বীজ নির্বাচন, সার, কীটনাশক, যত্ন এবং ফসল কাটার পর্যায় থেকে শুরু করে সবকিছুই একটি কঠোর ক্রম অনুসরণ করে এবং সহজে পর্যবেক্ষণের জন্য তিনি সাবধানে রেকর্ড করেন। "আমি এই চাষ প্রক্রিয়াটিকে জটিল বলে মনে করি এবং এর অনেক ধাপ রয়েছে, তবে পণ্যগুলি নিরাপদ, তাই আমরা কঠোরভাবে এটি অনুসরণ করি। আমি দেখতে পাচ্ছি যে শাকসবজি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয়, কম পোকামাকড় এবং রোগ সহ," মিসেস লাম বলেন।
২০২২ সাল থেকে বাঁধাকপিকে OCOP পণ্যে রূপান্তরিত করার লক্ষ্যে, গিয়া টান কমিউন কৃষি পরিষেবা সমবায় ফুক তান গ্রামে প্রায় ৮ হেক্টর জমিতে ৪৩টি অংশগ্রহণকারী পরিবারের সাথে একটি ভিয়েতনাম গ্যাপ উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরির পরিকল্পনা করেছে। গিয়া টান কমিউন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন লং টুয়েন বলেন: "আমাদের বাস্তবায়নের স্থান জরিপ করতে হবে এবং জনগণের কাছ থেকে সমর্থন এবং ঐক্যমত্য চাইতে হবে। আমরা ফুক তানকে বেছে নিয়েছি কারণ এই এলাকার লোকেরা কেবল বাঁধাকপি চাষে বিশেষজ্ঞ এবং কৃষি উৎপাদন সম্পর্কে মানুষের উচ্চ সচেতনতা রয়েছে।"
নিরাপদ প্রক্রিয়া অনুসারে পণ্য উৎপাদন করা হচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য, ট্যান তিয়েন কমিউন পরিদর্শন পর্যায়ে মনোনিবেশ করে। ট্যান তিয়েন কমিউন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান অনের মতে, প্রতি বছর কমিউনের প্রাকৃতিক সম্পদ এবং পরিবেশের দায়িত্বে থাকা কর্মীরা কমিউন স্বাস্থ্য কেন্দ্রের সাথে মিলে কমপক্ষে দুবার পরিদর্শনের আয়োজন করে যাতে দেখা যায় যে লোকেরা উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করছে এবং রেকর্ড রাখছে কিনা। প্রতিদিন, কৃষি পরিষেবা সমবায়ের কর্মীরা ক্ষেত পরিদর্শন করেন, কৃষকদের উৎপাদন পরিস্থিতি উপলব্ধি করে যথাযথ সমন্বয় করেন। স্থানীয় সবজি ক্রয় ইউনিটও নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন পণ্য পেতে পরিদর্শনে অংশগ্রহণ করে। "অতএব, বাজারে রপ্তানি করার সময় ট্যান তিয়েন কমিউনের বাঁধাকপি নিরাপদ থাকার নিশ্চয়তা রয়েছে," মিঃ অন নিশ্চিত করেছেন।
কৃষকদের সক্রিয়ভাবে সহায়তা করুন
গিয়া লোক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালে, জেলায় তান তিয়েন, গিয়া টান এবং হোয়াং দিউ কৃষি পরিষেবা সমবায়ের বাঁধাকপি পণ্য ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাবে। এর আগে, ২০১৯ সাল থেকে, তান মিন ডুক সমবায়ের (ফাম ট্রান) বাঁধাকপি ৪-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছিল। উৎপাদন এলাকার মোট আয়তন ৫০ হেক্টরেরও বেশি।
বাঁধাকপিকে OCOP পণ্যে পরিণত করার জন্য, গিয়া লোক অতীতে অনেক সমাধানের পথ বেছে নিয়েছে। গিয়া লোক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস তাং থি হান বলেন: "আমরা বাজারে ব্যবহার সহজতর করার জন্য পণ্যের জন্য চাষযোগ্য এলাকা জরিপ, প্রচারণা, প্রশিক্ষণ, দেশীয় এলাকা কোড, বারকোড এবং ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প নির্মাণে সহায়তা করি।"
কৃষকদের নিরাপদ সবজি এলাকা তৈরির জন্য, ২০২৩ সালে, তান তিয়েন কমিউন কোয়ান দাও গ্রামে ১ কোটি ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর জমিতে সহায়তা করেছিল, যার মোট ব্যয় ছিল ৫ কোটি ভিয়েতনাম ডং। তান তিয়েন কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন থান নগান বলেন: "আমরা স্থানীয় ওসিওপি সবজি উৎপাদন এলাকা তৈরির জন্য বাঁধ, জমির বাঁধ, চারা কিনতে, সার কিনতে মানুষকে সহায়তা করি। কৃষকদের পণ্য পরিবহনের সুবিধার্থে কমিউনটি প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং ব্যয়ে ক্ষেতে পৌঁছানোর জন্য প্রায় ১ কিলোমিটার দীর্ঘ রাস্তাও তৈরি করছে।"
OCOP হিসেবে সার্টিফাইড হওয়ার পর থেকে, কৃষকদের কৃষি পণ্যের ব্যবহার অনেক বেশি সুবিধাজনক হয়ে উঠেছে। তান মিন ডুক কোঅপারেটিভের উপ-পরিচালক মিঃ হোয়াং আন থু শেয়ার করেছেন যে, অনেক দোকান, সুপারমার্কেট এবং রান্নাঘরে যখন প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি পণ্য ক্রয় করা হয়, তখন সমবায়ের বাঁধাকপি পণ্যগুলি অনেক বেশি সুবিধাজনকভাবে ব্যবহার করা হয়, গড় বাজার মূল্যের চেয়ে বেশি দামে। এর ফলে, কৃষকদের আয়ও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
পরিষ্কার উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, গিয়া লোক চাষীদের বাঁধাকপি পণ্য বাজারে অবশ্যই তাদের মূল্য নিশ্চিত করবে।
থান হাউৎস
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন আবাসন নীতি এবং রিয়েল এস্টেট বাজার সম্পর্কিত কেন্দ্রীয় স্টিয়ারিং কমিটির প্রথম বৈঠকে সভাপতিত্ব করেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
মন্তব্য (0)