টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের যাত্রায় পুষ্টির উন্নতি

২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য টেকসই দারিদ্র্য নিরসনের জাতীয় লক্ষ্যমাত্রা কর্মসূচি বাস্তবায়নের পর থেকে, পুষ্টি উন্নয়ন উপ-প্রকল্পটি সুবিধাবঞ্চিত এলাকার মানুষের জীবনে ইতিবাচক পরিবর্তন এনেছে, যা উচ্চমানের মানবসম্পদ উন্নয়নের লক্ষ্যে বহুমাত্রিক দারিদ্র্য নিরসন এবং টেকসই উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে।

পুষ্টি উন্নয়ন উপ-প্রকল্পটি খর্বাকৃতি হ্রাস এবং শিশুদের স্বাস্থ্য ও শারীরিক সুস্থতার উন্নতিতে অবদান রাখে।

এই উপ-প্রকল্পটি একটি দৃঢ় আইনি ভিত্তির ভিত্তিতে বাস্তবায়িত হচ্ছে, যা ২০২১-২০৩০ সময়কালের জন্য জাতীয় পুষ্টি কৌশল থেকে উদ্ভূত, যার লক্ষ্য ২০৪৫ সালের জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি, যা প্রধানমন্ত্রীর ৫ জানুয়ারী, ২০২২ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ০২/QD-TTg দ্বারা অনুমোদিত। এই কৌশলটি নীতিটিকে নিশ্চিত করে: "স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রেখে সর্বোত্তম পুষ্টির অবস্থা অর্জনের জন্য পুষ্টি এবং খাদ্যের ন্যায্য অ্যাক্সেসের অধিকার প্রত্যেকেরই রয়েছে"।

সেখান থেকে, পুষ্টির উন্নতিকে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের লক্ষ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ যোগসূত্র হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে, যার লক্ষ্য দুর্বল গোষ্ঠীর, বিশেষ করে শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্য এবং শারীরিক সুস্থতা উন্নত করা। বাস্তবায়ন কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে পুষ্টি পরামর্শ, ভিটামিন এ এবং আয়রনের মতো প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিপূরক, পুষ্টিকর পণ্যের জন্য সহায়তা, স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর যোগাযোগ জোরদার করা এবং মানুষের টেকসই জীবিকা নিশ্চিত করার জন্য কৃষি উন্নয়নের সাথে সংযোগ স্থাপন করা।

২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস সংক্রান্ত জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি বাস্তবায়নের মাধ্যমে, ল্যাং সন প্রদেশ সমন্বিতভাবে প্রকল্পগুলি মোতায়েন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রকল্প ৩-এর উপ-প্রকল্প ২: উৎপাদন উন্নয়নে সহায়তা এবং পুষ্টির উন্নতি। উপ-প্রকল্পটি দরিদ্র, প্রায় দরিদ্র এবং সদ্য দারিদ্র্য থেকে পালিয়ে আসা পরিবারের মতো দুর্বল গোষ্ঠীর পুষ্টি উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার ফলে মানুষের শারীরিক, বৌদ্ধিক এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়।

২০২২-২০২৪ সময়কালে, ল্যাং সন টেকসই দারিদ্র্য নিরসনের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে পুষ্টি উন্নয়ন কার্যক্রম বাস্তবায়নের জন্য ১০,৪৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং বরাদ্দ করেছে। ২০২৪ সাল পর্যন্ত, প্রদেশটি কেন্দ্রীয় রাজধানীতে ৭,৯৪৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং (৭৭.১%) এবং স্থানীয় রাজধানীতে ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং (৪৬.২%) বিতরণ করেছে, যার ফলে মা ও শিশুদের জন্য অনেক ব্যবহারিক সহায়তা কার্যক্রম বাস্তবায়ন করা হয়েছে। হস্তক্ষেপ কর্মসূচি গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মা এবং ০-১৬ বছর বয়সী শিশুদের জন্য অপুষ্টি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি প্রতিরোধের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। শিশুর ২ বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত গর্ভাবস্থায় পুষ্টি পরামর্শ দেওয়া হয়; প্রতি মাসে স্ক্রিনিং এবং বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করা হয়।

এর পাশাপাশি, প্রদেশটি নিয়ম অনুসারে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পর্যালোচনা, পরিকল্পনা এবং বিতরণ সম্পন্ন করেছে; প্রতি মাসে পর্যায়ক্রমে শিশুদের ওজন এবং পরিমাপের হার ৯৯% এরও বেশি পৌঁছেছে। একই সাথে, এটি স্কুল খাবার কর্মসূচি এবং পুষ্টি শিক্ষার প্রচারকে একত্রিত করেছে, স্বাস্থ্য ও শিক্ষা খাতের মধ্যে সমন্বয় সাধন করেছে যাতে ৪০০ জনেরও বেশি স্কুল স্বাস্থ্যকর্মীকে বিষয়ভিত্তিক আলোচনায় অংশগ্রহণের জন্য স্কুল পুষ্টির উপর প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়, যা প্রদেশ জুড়ে শিক্ষার্থীদের পুষ্টির যত্নের মান উন্নত করতে অবদান রাখে।

স্কুল ফিডিং প্রোগ্রাম শিশুদের পুষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করে।

লাম ডং-এ, চিকিৎসা কর্মীরা, দূরত্ব নির্বিশেষে, নিয়মিতভাবে প্রতিটি গ্রামে যান, অপুষ্টিতে ভোগা শিশুদের সহায়তার জন্য স্কেল, পরিমাপের টেপ, বৃদ্ধির চার্ট এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্যাকেজ নিয়ে যান। প্রতিটি স্থানে যাওয়ার, প্রতিটি ব্যক্তির সাথে দেখা করার, প্রতিটি কেস বোঝার মনোভাব নিয়ে, চিকিৎসা কর্মীরা কেবল প্রচারই করেন না বরং সরাসরি নমুনা রান্নার আয়োজন করেন, শিশু যত্নের দক্ষতা এবং তীব্র অপুষ্টি প্রতিরোধের উপায় সম্পর্কে নির্দেশনা দেন। তারা সম্প্রদায়ে উপলব্ধ সহজ সরঞ্জাম এবং খাবার যেমন বন্য শাকসবজি, স্রোতের মাছ এবং বাগানের ফল এবং শাকসবজির সুবিধা গ্রহণ করেন, যা মানুষকে বুঝতে সাহায্য করে যে একটি পুষ্টিকর খাবার সম্পূর্ণরূপে পরিচিত খাদ্য উৎস থেকে তৈরি করা যেতে পারে, ব্যয়বহুল বা বিলাসবহুল না হয়েও।

হ্যাম থুয়ান নাম মেডিকেল সেন্টারের (হাম থুয়ান নাম কমিউন, লাম ডং প্রদেশের) একজন মেডিকেল অফিসার মিসেস ফাম থি ফুওং বলেন যে গ্রামে পুষ্টি পৌঁছে দেওয়া সহজ যাত্রা নয়, তবে এটি দরিদ্র শিশুদের ব্যাপক উন্নয়নের অধিকার নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে স্থানীয় স্বাস্থ্য খাতের প্রচেষ্টারও প্রমাণ। "আমরা বর্তমানে পরবর্তী বছরগুলির জন্য পরিকল্পনা করছি যখন টেকসই দারিদ্র্য নিরসনের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি থেকে তহবিল কেন্দ্রে বরাদ্দ করা হবে। লক্ষ্য হল কঠিন অর্থনৈতিক অবস্থার শিশুদের পুষ্টি এবং শারীরিক স্বাস্থ্য উন্নত করা," মিসেস ফুওং শেয়ার করেছেন।

২০২৩-২০২৫ সময়কালের জন্য কেন্দ্রীয় সরকারের মোট বাজেট ৪৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি, থান হোয়া এমন একটি প্রদেশ যা টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির পুষ্টি উন্নয়ন উপ-প্রকল্পকে দৃঢ়ভাবে বাস্তবায়ন করে। ২০২৩-২০২৪ সময়কালে, এই কর্মসূচি দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবার এবং অত্যন্ত কঠিন এলাকায় ৫ বছরের কম বয়সী মা এবং শিশুদের জন্য অপুষ্টি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি রোধে সরাসরি হস্তক্ষেপের অ্যাক্সেস বৃদ্ধি করেছে। ৫ বছরের কম বয়সী ২,৪৩৫ জন শিশুকে বহু-অণুপুষ্টিকর উপাদান, ৫ বছরের কম বয়সী ১৯,৫৮১ জন মা এবং গর্ভবতী মায়েদের পুষ্টি পরামর্শ, ২০,৮৯৬ জন গর্ভবতী মহিলাকে বহু-অণুপুষ্টিকর উপাদান, সম্প্রদায়ের তীব্র অপুষ্টির জন্য ৮৯৫ জন শিশুকে পর্যবেক্ষণ এবং পরিচালনা করা হয়েছে, ৫ থেকে ১৬ বছরের কম বয়সী ২,৭৫৩ জন শিশুকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করা হয়েছে, ৫ থেকে ১৬ বছরের কম বয়সী ৫৩,২৪৮ জন শিশুকে পুষ্টি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

কিম ফুওং কমিউন হেলথ স্টেশনের প্রধান মিসেস মা থি কানের মতে, অপুষ্টি প্রতিরোধ ও মোকাবেলায় নির্দিষ্ট কার্যক্রমের পাশাপাশি, গর্ভবতী মা, বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা এবং শিশুদের জন্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিপূরক, যোগাযোগ কার্যক্রম এবং সঠিক পুষ্টির নির্দেশনা নিয়মিতভাবে পরিচালিত হয়, যার ফলে স্পষ্ট ফলাফল পাওয়া যায়। এর ফলে, অনেক পরিবারের স্বাস্থ্যসেবা সম্পর্কে সচেতনতা, বিশেষ করে জীবনের প্রাথমিক পর্যায়ে, উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। কিছু গ্রামে অপুষ্টিতে ভোগা শিশুদের হার আগের বছরের তুলনায় দ্রুত এবং টেকসইভাবে হ্রাস পেয়েছে।

কেন্দ্রীয় প্রদেশ এনঘে আন-এ, যেখানে অনেকগুলি বিশেষভাবে কঠিন এলাকা রয়েছে, পুষ্টি উন্নয়ন কার্যক্রম সমগ্র প্রদেশ জুড়ে সমন্বিতভাবে বাস্তবায়িত হয়েছিল। এর ফলে, সম্প্রদায়ের পুষ্টি বাস্তবায়নের ক্ষমতা উন্নত করার জন্য ওয়ার্ড, কমিউন, গ্রাম, গ্রাম এবং স্কুলে ৩,২১৬ জন স্বাস্থ্যকর্মীর জন্য ৪০টি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করা হয়েছিল। এর ফলে, ৫ বছরের কম বয়সী ৯,৭৯০ জন শিশুকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট দেওয়া হয়েছিল; ৫ বছরের কম বয়সী ৯,১০৫ জন মাকে যুক্তিসঙ্গত খাদ্যের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল; ৬২৩ জন গর্ভবতী মহিলাকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট দেওয়া হয়েছিল; সম্প্রদায়ের তীব্র অপুষ্টির জন্য ১,৩১২ জন শিশুকে পর্যবেক্ষণ এবং পরিচালনা করা হয়েছিল; ৫-১৬ বছর বয়সী ৭,২৮০ জন শিশুকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট দেওয়া হয়েছিল এবং ২৭,৪৪০ জন শিশুকে পুষ্টির পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল...

এই কার্যক্রমগুলি দরিদ্র, প্রায় দরিদ্র, সদ্য দারিদ্র্য থেকে পালিয়ে আসা পরিবার এবং দরিদ্র এলাকায় বসবাসকারী শিশুদের পুষ্টির অবস্থা উন্নত করতে, অপুষ্টি হ্রাস করতে এবং স্বাস্থ্য ও শারীরিক সুস্থতার উন্নতি করতে অবদান রাখে। তবে, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার কারণে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, চিকিৎসা সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতি ক্রয়ের প্রক্রিয়া এখনও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, যেখানে মান পূরণকারী সরবরাহকারীর সংখ্যা সীমিত। এর ফলে দরপত্র প্রক্রিয়া দীর্ঘায়িত হয় এবং বিতরণের হার প্রত্যাশা পূরণ করতে পারে না।

শিশুদের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে পুষ্টিকর পণ্যের সহায়তা করুন।

এছাড়াও, অনেক এলাকায়, অনুমান মূল্যায়ন এবং তহবিল অনুমোদনের প্রক্রিয়া এখনও ধীর, যার ফলে মূলধন জমা হয় এবং পরের বছর স্থানান্তরিত হতে হয়। উচ্চমানের পুষ্টিকর পণ্য এখনও চাহিদা পূরণ করতে পারেনি, যার ফলে নির্দিষ্ট লক্ষ্য গোষ্ঠীর কাছে ক্রয় এবং বিতরণে অসুবিধা হচ্ছে। এছাড়াও, প্রশিক্ষণ সংস্থানের অভাবে তৃণমূল পর্যায়ের বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর্মীকে পেশাদার জ্ঞানের সাথে আপডেট করা হয়নি, যার ফলে পুষ্টি কার্যক্রম বাস্তবায়নে সীমাবদ্ধতা দেখা দিয়েছে। জনসচেতনতা বৃদ্ধির জন্য যোগাযোগের কাজ যথাযথ মনোযোগ দেওয়া হয়নি, যার ফলে অনেক অভিভাবক শিশুদের বিকাশের জন্য পুষ্টিকর খাবারের গুরুত্ব সম্পর্কে সত্যিই চিন্তিত নন। দরিদ্র পরিবারগুলিকে চিহ্নিত করার জন্য মৌলিক সামাজিক পরিষেবার ঘাটতির মাত্রা পরিমাপের জন্য পুষ্টিকে ১২টি গুরুত্বপূর্ণ সূচকের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অতএব, দারিদ্র্য হ্রাসে পুষ্টিকে একটি দৃঢ় লিঙ্ক হিসেবে গড়ে তুলতে, সকল স্তর এবং খাত থেকে আরও সমন্বিত এবং কঠোর সমন্বয় প্রয়োজন।

প্রাপ্ত ফলাফল থেকে, পুষ্টি উন্নয়ন উপ-প্রকল্প প্রমাণ করেছে যে স্বাস্থ্য ও পুষ্টিতে বিনিয়োগ টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের জন্য একটি মৌলিক এবং কার্যকর সমাধান। সুস্বাস্থ্য এবং পর্যাপ্ত পুষ্টির যত্ন সহকারে মানুষ, বিশেষ করে শিশুরা পড়াশোনা, কাজ এবং আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠার ক্ষমতা অর্জন করবে। উপ-প্রকল্পের লক্ষ্য কেবল অপুষ্টির হার হ্রাস করা নয়, বরং জনসংখ্যার মান উন্নত করা, যার ফলে বহুমাত্রিক দারিদ্র্য মান অনুযায়ী অপুষ্টিতে ভোগা দরিদ্র পরিবারের সংখ্যা হ্রাস করা। এটি একটি টেকসই এবং মৌলিক পদ্ধতি, যা দীর্ঘমেয়াদী দারিদ্র্য হ্রাস কৌশলের কেন্দ্রে ভবিষ্যত প্রজন্মের স্বাস্থ্য এবং বুদ্ধিমত্তাকে স্থাপন করে। পুষ্টি উন্নয়ন ভবিষ্যতের জন্য একটি বিনিয়োগ, মানসম্পন্ন মানব সম্পদ গঠনের ভিত্তি।

ভোর

সূত্র: https://nhandan.vn/cai-thien-dinh-duong-trong-hanh-trinh-giam-ngheo-ben-vung-post927305.html