ভিয়েতনামের কাজু বাদামের সবচেয়ে বড় উৎস হল কম্বোডিয়া।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস অনুসারে, ২০২৪ সালের জুন মাসে, ভিয়েতনাম ৬২.৬৪ হাজার টন কাজুবাদাম রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৩৭৬.৩২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনের দিক থেকে ৭.৫% কম, কিন্তু মূল্যের দিক থেকে মে ২০২৪ সালের তুলনায় ১.৬% বেশি, আয়তনের দিক থেকে ৪.৫% এবং মূল্যের দিক থেকে ৯.৫% বেশি। ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনাম ১.৯৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৩৫৩.৫ হাজার টন কাজুবাদাম রপ্তানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৬.২% এবং মূল্যের দিক থেকে ১৮.৭% বেশি।

ভিয়েতনামের কাজু বাদামের সবচেয়ে বড় উৎস হল কম্বোডিয়া।

২০২৪ সালের জুন মাসে, ভিয়েতনামের কাজু বাদামের গড় রপ্তানি মূল্য ৬,০০৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের মে মাসের তুলনায় ৯.৮% বেশি এবং ২০২৩ সালের জুন মাসের তুলনায় ৪.৮% বেশি। ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনামের কাজু বাদামের গড় রপ্তানি মূল্য ৫,৫০২ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬.৪% কম।

২০২৪ সালের জুন মাসে, ভিয়েতনাম যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া এবং কানাডা ব্যতীত বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী এবং সম্ভাব্য বাজারে কাজুবাদাম রপ্তানি বৃদ্ধি করেছে। ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনাম সৌদি আরব ব্যতীত বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী এবং সম্ভাব্য বাজারে কাজুবাদাম রপ্তানি বৃদ্ধি করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, অনেক প্রধান বাজারে ভিয়েতনামের কাজুবাদাম রপ্তানি দ্বি-অঙ্কের প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করেছে।

অন্যদিকে, ভিয়েতনাম প্রায় ১.৫ মিলিয়ন টন কাজু বাদাম আমদানি করেছে, যার মূল্য ১.৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনের দিক থেকে ৮.৪% বেশি, যেখানে মূল্য মাত্র ৩.৪% বেড়েছে। এই বছরের প্রথমার্ধে আমাদের দেশে এই পণ্যের মোট আমদানি টার্নওভারের ৫৫.৫% ছিল কম্বোডিয়ান কাজু বাদাম। সেই অনুযায়ী, এই বছরের প্রথমার্ধে, এই দেশ থেকে ৭৮০,৭০০ টনেরও বেশি কাজু বাদাম ভিয়েতনামে আমদানি করা হয়েছে, যার মূল্য ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার পর্যন্ত। ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় শুধুমাত্র কম্বোডিয়ান বাজার থেকে কাজু আমদানি আয়তনের দিক থেকে ৩৬.৭% এবং মূল্যের দিক থেকে ২৮.১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিয়েতনাম বিশ্বের এক নম্বর কাজু বাদাম রপ্তানিকারক। তবে, আমাদের দেশে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচামালের অভ্যন্তরীণ সরবরাহ এখনও সীমিত, তাই ব্যবসাগুলিকে প্রচুর পরিমাণে কাজু আমদানি করতে হয়। কম্বোডিয়া ছাড়াও, ব্যবসাগুলি আফ্রিকা থেকেও প্রচুর পরিমাণে কাজু আমদানি করে। তবে, দেশীয় কাজু ব্র্যান্ডের ছদ্মবেশে নিম্নমানের কাজু আমদানির পরিস্থিতি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে, যা ভিয়েতনামী কাজু ব্র্যান্ডের পাশাপাশি খ্যাতিকে প্রভাবিত করছে।

সম্প্রতি, বিন ফুওক কাজু অ্যাসোসিয়েশনকে "সাহায্যের জন্য ডাকতে" হয়েছে কারণ প্রদেশের কাজু ব্র্যান্ডের ছদ্মবেশে নিম্নমানের পণ্য অনলাইনে ব্যাপকভাবে বিক্রি হচ্ছে। উপরোক্ত পণ্যগুলি হল নিম্নমানের পুরানো ফসলের আমদানি করা কাজু বাদাম। এর মধ্যে, অনেক কৃমি এবং ছাঁচযুক্ত কার্নেল রয়েছে, যার আর বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ নেই এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/campuchia-dang-la-nguon-cung-hat-dieu-lon-nhat-cua-viet-nam-333277.html