সেলারি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

[বিজ্ঞাপন_১]

সেলারি পুষ্টিকর হলেও এতে ক্যালোরি কম থাকে। মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) অনুসারে, এক ডাঁটা সেলারিতে প্রায় ২৩ ক্যালোরি থাকে।

এছাড়াও, সেলারিতে জলের পরিমাণ খুব বেশি (প্রায় ৯০-৯৯%)। ‘ইট দিস, নট দ্যাট!’- এর মতে, এতে থাকা উচ্চ মাত্রার দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবারের কারণে সেলারি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, ফলে খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমে যায়।

ক্যালিফোর্নিয়া-ভিত্তিক পুষ্টিবিদ ডেস্টিনি মুডি ব্যাখ্যা করেছেন, কীভাবে সেলেরি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

Chuyên gia: Ăn cần tây có thể giúp giảm cân - Ảnh 1. — সেলারি পুষ্টিকর হলেও এতে ক্যালোরি কম থাকে।

কম ক্যালোরি রয়েছে

ওজন কমানোর চেষ্টায় থাকা অনেকে প্রায়ই সেলারি খান এবং এর রস পান করেন, কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ নগণ্য।

মিস মুডির মতে, ২৪০ গ্রাম সেলারিতে প্রায় ১৬ ক্যালোরি থাকে। তাই, বেশি পরিমাণে সেলারি খেলেও আপনার ওজন বাড়ার সম্ভাবনা কম।

এটি একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা।

আলুর চিপস এবং পেস্ট্রির মতো খাবার সহজেই ওজন বাড়িয়ে দিতে পারে। সেলারি একটি দারুণ বিকল্প খাবার হতে পারে, যা প্রাকৃতিকভাবেই মুচমুচে ও মিষ্টি স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ প্রদান করে।

"পেস্ট্রির পরিবর্তে সেলেরি খাওয়া ক্যালোরি কমানোর একটি সহজ উপায়," মুডি জানিয়েছেন।

ফাইবার সরবরাহ করে

সেলারিতে থাকা উচ্চ মাত্রার জল ও ফাইবার শরীরকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং বেশি ক্যালোরি খরচ না করেই খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমিয়ে দেয়।

জলখাবার ছাড়াও, আপনি সেলেরি সালাদ, স্যুপ, স্টু এবং ভাজাভুজির মতো অন্যান্য খাবারেও যোগ করতে পারেন।

হজমশক্তি উন্নত করুন

সেলারিতে থাকা ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

মিস মুডি ব্যাখ্যা করেছেন যে, সেলারি ছোট ও শক্ত আঁশ দিয়ে গঠিত। তাই এটি দ্রুত হজম হয় না। এতে পাকস্থলী খালি হওয়ার প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং আপনি কম খাবেন।