দাই ডং-এ জৈব ধান এবং সবুজ কৃষির গল্প

হ্যানয় শহরের থাচ থাট জেলায় বর্তমানে ২,১৩৫টি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্য প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যার মধ্যে কৃষি খাত ৫০৫টি প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করে।

হ্যানয়ের শহরতলিতে ধান কাটা। ছবি: এনএনভিএন।

থাচ থাট জেলার দৃষ্টিভঙ্গি হল খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, শুধুমাত্র শীর্ষে, অর্থাৎ প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্যে নয়, উৎপাদনের মূলেও। অতএব, ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ এবং হ্যানয়ের সবুজ, নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব কৃষির উন্নয়নের প্রবণতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হওয়ার জন্য ভিয়েটগ্যাপ, জৈব এবং জৈব অভিযোজনের প্রয়োগ একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠেছে। দাই দং কমিউনে পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত জৈব ধান উৎপাদনের গল্প একটি উদাহরণ।

বিশেষ করে দাই ডং এবং অন্যান্য অনেক গ্রামীণ এলাকার কৃষকদের পূর্ববর্তী ধান চাষের পদ্ধতি ছিল প্রচুর রাসায়নিক সার এবং রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করা, যার ফলে মাটি অনুর্বর হয়ে পড়ে, কৃষি পণ্য অনিরাপদ হয়ে পড়ে এবং পরিবেশ ধ্বংস হয়ে যায়। এই পরিবর্তনের জন্য, থাচ থাট জেলা দাই ডং কমিউনে "পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত জৈব ধান উৎপাদন" মডেলটি বাস্তবায়ন করেছে, যার মধ্যে ১৯২টি পরিবার অংশগ্রহণ করেছে। উদ্দেশ্য হল নিরাপদ ধান উৎপাদন তৈরি করা, যা সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখবে; উৎপাদন এবং ব্যবহারে একটি শৃঙ্খল সংযোগ তৈরি করবে, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করবে; দর্শনীয় স্থান এবং শেখার স্থান হবে, মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য একটি ভিত্তি হিসেবে, ধীরে ধীরে একটি জৈব, নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন কৃষি উৎপাদন এলাকা তৈরি করবে।

এই মডেলটি মূলত সঠিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া অনুসারে বাস্তবায়িত হয়, হ্যানয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের নির্দেশিত সময়সীমার মধ্যে বপন এবং রোপণ করা হয় এবং জৈব জীবাণু সার দিয়ে সার প্রয়োগ করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, জৈব ধান উৎপাদন উৎপাদনশীলতা হ্রাস করে না বরং প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় ০.৫৬ কুইন্টাল/হেক্টর বেশি, যা ৬৪.৩২ কুইন্টাল/হেক্টরে পৌঁছায় এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা ১৩ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর বেশি। জৈব ধান উৎপাদন মাটির ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য উন্নত করতেও অবদান রাখে, মাটির পাশাপাশি ধানজাত পণ্যে বিষাক্ত পদার্থের অবশিষ্টাংশ হ্রাস করে।

জেলা কৃষি সেবা কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগুয়েন বুই হাই বলেন যে থাচ থাট হ্যানয় শহরের একটি সবুজ বেষ্টনী হিসেবে পরিকল্পিত, যেখানে ৪,০০০ হেক্টর ধান, ১,০০০ হেক্টর সবজি চাষ করা হবে, নিরাপদ কৃষি উন্নয়নে প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, দাই ডং, ডি নাউ এবং কিছু পাহাড়ি কমিউনের মতো কমিউনগুলিতে ইকো-ট্যুরিজমের দিকে স্থানান্তরিত হতে পারে। এই অঞ্চলে ইনপুট সরবরাহ থেকে আউটপুট পর্যন্ত শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদনের জন্য অতীতে ব্যবসার সাথে কিছু মডেল স্বাক্ষরিত হয়েছিল, তবে বর্তমানে এটি মূলত ব্যবসায়ীরা ব্যবহার করে কারণ স্কেল এখনও ছোট এবং খুচরা মূল্য এখনও চুক্তি মূল্যের চেয়ে বেশি, তাই এটি বজায় রাখা সম্ভব নয়।

জৈব উৎপাদনের ক্ষেত্রে, স্ট্যান্ডার্ড জৈব উৎপাদন ব্যয়বহুল, অনেক খরচ হয় কিন্তু বিক্রয় মূল্য প্রচলিত উৎপাদনের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, তাই এটি সম্প্রসারণ করা এবং অনেক কৃষককে অনুসরণ করতে আকৃষ্ট করা কঠিন। ডাই ডং-এর জৈব ধানের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।

শিক্ষাটি হলো, শহর থেকে তৃণমূল স্তর পর্যন্ত সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থা এবং কৃষি উদ্যোগের অংশগ্রহণ প্রয়োজন। অজৈব উৎপাদন থেকে জৈব উৎপাদনে ধীরে ধীরে রূপান্তরের জন্য একটি প্রক্রিয়া প্রয়োজন। অতএব, এটি তাৎক্ষণিকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে করা সম্ভব নয়, তাই কৃষকদের অধ্যবসায় এবং সমর্থনই মূল বিষয়।

এই মডেলের ফলাফল ভবিষ্যতে বৃহত্তর পরিসরে জৈব ধান উৎপাদন ক্ষেত্র গঠনে উৎসাহিত করবে। ফসল কাটার পরের পণ্য গ্রহণে সহায়তা করার জন্য ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন কৃষকদের দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করবে। থাচ দ্যাট সুপারিশ করে যে হ্যানয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং এর অধিভুক্ত ইউনিটগুলি পরবর্তী বছরগুলিতে জেলায় জৈব ধান উৎপাদন মডেল বাস্তবায়নে সহায়তা অব্যাহত রাখবে।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html