চোখহীন আনারস গাছটি কাবাং মালভূমিতে থাকার নিয়তি।

পাহাড়ের ধারে মানুষ চোখবিহীন আনারস চাষ করে। ছবি: ফং ল্যান

বহু বছর ধরে, কন লোকের লোকেরা বনে বাস করে আসছে, মূলত জীবিকা নির্বাহের জন্য বনজ পণ্য সংগ্রহের উপর নির্ভর করে। কবাং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ পরীক্ষামূলকভাবে রোপণের জন্য চক্ষুহীন আনারস গাছটি গ্রামে আনার পর থেকে, মানুষ অর্থনীতি শিখতে এবং বিকাশে আগ্রহী হয়ে উঠেছে।

শুষ্ক, পাথুরে মিশ্র বাগান থেকে, কন লোক ১ গ্রামের পরিবারগুলি দারিদ্র্য থেকে মুক্তি এবং একটি স্থিতিশীল জীবনযাপনের আশায় লাঙ্গল, আগাছা এবং নতুন আনারসের ক্ষেত রোপণের জন্য তাদের হাতা গুটিয়ে নিয়েছে।

কাবাং জেলায় চোখহীন মধু আনারস। ছবি: ফং ল্যান

ডাক রং কমিউনের কোন লোক ১ গ্রামের বাসিন্দা মিঃ দিন ভ্যান পিন বলেন: "প্রাথমিকভাবে, কমিউনে ১৬ জন সদস্য ছিলেন যারা নতুন আনারস জাতটি পরীক্ষা করেছিলেন। ভাগ্যক্রমে, আনারসটি ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং ক্ষেতে কার্যকর ফলন দিয়েছে। বর্তমানে, নতুন আনারস জাতের বাজার মূল্য সাধারণ আনারসের তুলনায় বেশ বেশি, তাই মানুষ খুব খুশি এবং উত্তেজিত।"

চক্ষুহীন আনারসের গড় ওজন প্রতি ফল ২ - ২.৫ কেজি। গড়ে, পরিবারগুলি প্রতি হেক্টর/বছরে প্রায় ১৬ টন আনারস সংগ্রহ করে।

জেলা কর্তৃপক্ষ ব্র্যান্ড তৈরি এবং পণ্য বিক্রির জন্য চোখহীন আনারস খুঁজছে। ছবি: ফং ল্যান

বিশেষ করে, মধু আনারসের খোসা পাতলা, কোর ছোট, রসালো এবং সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে। এই ধরণের আনারস কোমল পানীয় মেশানোর জন্য উপযুক্ত, তাই এটি অনেক পানীয় ব্যবসার দ্বারা পছন্দ করা হয়।

মূল্যের দিক থেকে, অন্যান্য আনারসের দাম মাত্র ৩-৪ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, চোখ ছাড়া মধু আনারসের দাম প্রায় ১০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি। আনারসের ওজনও নিয়মিত আনারসের জাতের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি।

তাছাড়া, চোখবিহীন আনারসের জাতের বিনিয়োগ খরচ কম এবং লাভও বেশ বেশি। তবে, অসুবিধা হলো সংরক্ষণের সময় কম লাগে কারণ ফলটি রসালো এবং পাকলে সহজেই ক্ষতবিক্ষত এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অতএব, পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য পরিবারগুলিকে কৃষি পণ্য ব্যবহারের সাথে কার্যকরভাবে সংযোগ স্থাপন করতে হবে।

কাবাং জেলার ডাক রং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান কোয়াং বলেন যে, এলাকাটি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে, বীজ সরবরাহ করেছে এবং উৎপাদনে মানুষকে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কৌশল প্রদান করেছে। বর্তমানে, পুরো কমিউনে ৪০ হেক্টরেরও বেশি চক্ষুবিহীন মধু আনারস রয়েছে।

শুষ্ক পাহাড়ি জমিতে আনারসের বাগানগুলি জমকালো এবং উৎপাদনশীল। ছবি: ফং ল্যান

মিঃ কোয়াং-এর মতে, আনারসের প্যাকেজিং, লেবেল এবং পণ্য ব্র্যান্ডিংয়ের নকশাকে সমর্থন করার জন্য কমিউনটি বর্তমানে কবাং জেলা কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং প্রাদেশিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের সাথে সমন্বয় করছে। জেলাটি OCOP প্রোগ্রামের অধীনে কমিউনের একটি সাধারণ কৃষি পণ্য হিসাবে এই উদ্ভিদটিকে বেছে নিয়েছে।

কবাং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ মা ভ্যান তিন্হ জানিয়েছেন যে ২০২৫ সালের মধ্যে, জেলাটি প্রায় ২,৯১৭ হেক্টর অকার্যকর ফসলকে আনারস, ম্যাকাডামিয়া, কফি, প্যাশন ফ্রুট ইত্যাদি সহ সবজি, ফলের গাছ এবং ঔষধি উদ্ভিদ উৎপাদনে রূপান্তর করার পরিকল্পনা করেছে।

জেলাটি কারখানা নির্মাণ, গভীর কৃষি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং এলাকার কৃষকদের পণ্যের ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি প্রকল্প তৈরিতে বিনিয়োগ আকর্ষণ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জমি বরাদ্দকে অগ্রাধিকার দেয়।

সূত্র: https://laodong.vn/kinh-doanh/cay-dua-mat-khong-mat-ben-duyen-tren-cao-nguyen-kbang-1387951.ldo