ক্যান থোর পশুপালন শিল্প জৈব নিরাপত্তার দিকে রূপান্তরিত হচ্ছে।

ক্যান থো সিটির পশুপালন ও হাঁস-মুরগি শিল্প স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি বজায় রাখে, রোগ প্রতিরোধের সুরক্ষা উন্নত করে, পণ্যের বৈচিত্র্য আনে এবং দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

বছরের শুরু থেকেই, ক্যান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ পশুপালন উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য অনেক কর্মসূচি বাস্তবায়নের জন্য বিশেষায়িত ইউনিট এবং স্থানীয়দের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করেছে। লক্ষ্য ছিল ছোট আকার থেকে বৃহৎ আকারের, ঘনীভূত পশুপালনে স্থানান্তরিত হওয়ার জন্য মানুষকে নির্দেশনা দেওয়া, ভালো পশুপালন অনুশীলন (VietGAHP) প্রয়োগ করা, জৈব-সুরক্ষিত এবং রোগমুক্ত পশুপালন মডেল তৈরি করা এবং মূল্য শৃঙ্খলের সাথে পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করা।

কঠোর রোগ নিয়ন্ত্রণ সহ ক্লোজড-লুপ মহিষ চাষ মডেল ঝুঁকি কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করতে সাহায্য করে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

একই সাথে, কারিগরি প্রশিক্ষণ, টিকাদান সচেতনতা প্রচারণা এবং গবাদি পশুর সুবিধাগুলি নিয়মিতভাবে পরিচালিত হয়। কর্তৃপক্ষ শুরু থেকেই গবাদি পশুর মান উন্নত করার জন্য প্রজনন স্টক, বিশেষ করে পিতামাতার স্টককে সমর্থনকারী নীতিগুলিতে জনগণের প্রবেশাধিকার সহজতর করে। এই বছর, শহরটি ৪৫০ টিরও বেশি পিতামাতার প্রজনন শূকর, কিছু মহিষ, গবাদি পশু এবং ছাগলকে সহায়তা করেছে, একটি ব্যবস্থার অধীনে যেখানে রাজ্য ৫০% তহবিল প্রদান করে এবং জনগণ অবশিষ্ট ৫০% অবদান রাখে।

থান ফু কমিউনে, মিঃ ট্রান ভ্যান মিনের জৈব-নিরাপত্তা শূকর পালন মডেলটি স্পষ্ট কার্যকারিতা দেখাচ্ছে। ৩০০ টিরও বেশি শূকরের স্কেল সহ, খামারটি একটি বদ্ধ শস্যাগার ব্যবস্থা, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা এবং প্রবেশ এবং প্রস্থানকারী মানুষ এবং যানবাহনের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণের সাথে সজ্জিত।

ক্যান থো শহরের পশুচিকিৎসা কর্মকর্তারা পশুপালকদের পূর্ণ টিকা নিশ্চিত করার, পশুপালনের সুরক্ষা এবং উৎপাদনের স্থিতিশীলতায় অবদান রাখার বিষয়ে নির্দেশনা দিচ্ছেন। ছবি: লে হোয়াং ভু।

মিঃ মিন বলেন: "জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন এবং পূর্ণ টিকাদানের পর থেকে, আমাদের পরিবারের শূকরপাল রোগের প্রাদুর্ভাব থেকে প্রায় মুক্ত হয়েছে। যদিও প্রাথমিকভাবে খরচ বেড়েছে, কম মৃত্যুর হার এর ক্ষতিপূরণ দেয়, শূকর দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বাজারের চাহিদা আরও স্থিতিশীল হয়।"

শুধু শূকর পালনকারীরাই নন, শহরের অনেক হাঁস-মুরগি পালনকারীও সাহসের সাথে তাদের পদ্ধতি পরিবর্তন করছেন। থোই লাই কমিউনের একজন মুক্ত-পরিসরের মুরগি পালনকারী মিসেস নগুয়েন থি হং বলেন যে পূর্বে তার পরিবার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে মুরগি পালন করত, যার ফলে প্রায়শই রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দিত।

দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে, মিসেস হং-এর পরিবার স্থানীয় পশুচিকিৎসা কর্মকর্তাদের দ্বারা সঠিক টিকাদান, খামারের স্বাস্থ্যবিধি এবং পাল পর্যবেক্ষণ পদ্ধতি সম্পর্কে নির্দেশনা পেয়ে আসছে। ফলস্বরূপ, মুরগিগুলি সুস্থ রয়েছে, খুব কমই অসুস্থ হয় এবং ব্যবসায়ীরা তাদের উপর আস্থা রাখার কারণে বেশি দাম পায়।

স্থানীয়রা পশুপালনে জৈব নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রয়োগ করে, বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য পণ্য উৎপাদনের জন্য নিয়মিত তাদের গোলাঘর পরিষ্কার করে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

ব্যাপক সমাধানের জন্য ধন্যবাদ, ক্যান থো সিটিতে মোট গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির সংখ্যা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় বৃদ্ধি পাচ্ছে। বর্তমানে, শহরে ১ কোটি ৬০ লক্ষেরও বেশি হাঁস-মুরগি; প্রায় ৫ লক্ষ শূকর; ৬২,০০০ এরও বেশি গবাদি পশু; এবং কয়েক হাজার মহিষ, ছাগল এবং অন্যান্য পশুপালন রয়েছে। ২০২৫ সালে বিভিন্ন ধরণের মাংসের আনুমানিক উৎপাদন ১৭১,০০০ টনেরও বেশি এবং হাঁস-মুরগির ডিম ৭২ কোটিরও বেশি, যা অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের চাহিদা পর্যাপ্তভাবে পূরণ করে।

এছাড়াও, ১,১০০ টিরও বেশি প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে সুইফটলেট চাষ সমৃদ্ধ হচ্ছে, যা কৃষি পণ্যের বৈচিত্র্য এবং মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে। কিছু বিশেষ পশুপালন যেমন দাগযুক্ত হরিণ, সিভেট এবং মৌমাছিও পারিবারিকভাবে পালন করা হয়, যা কৃষকদের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি করে।

ক্যান থো শহরের অনেক পরিবার এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান তাদের পরিধি সম্প্রসারণ, উৎপাদন ও ব্যবহারকে সংযুক্ত করতে এবং পশুপালন শিল্পের মূল্য বৃদ্ধিতে বিনিয়োগ করছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

ক্যান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন তান নহন বলেন: শহরে পশুপালন স্পষ্টতই স্কেল এবং মান উভয়ই বৃদ্ধির দিকে পরিবর্তিত হচ্ছে। খামার-ভিত্তিক, ঘনীভূত, জৈব-সুরক্ষিত এবং রোগমুক্ত পশুপালন মডেলগুলি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে, যা কৃষকদের জন্য পণ্য মূল্য বৃদ্ধি এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

বর্তমানে, ক্যান থো সিটিতে ১,১০০ টিরও বেশি গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির খামার রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি মাঝারি এবং বড় আকারের। শহরটিতে ভিয়েটজিএএইচপি-র অধীনে প্রত্যয়িত কয়েক ডজন সুবিধা রয়েছে, রোগমুক্ত কৃষিক্ষেত্রের পাশাপাশি, উৎপাদন থেকে শুরু করে মাংস, ডিম এবং দুধ গ্রহণ পর্যন্ত সমন্বিত শৃঙ্খল গঠনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

মিঃ নগুয়েন তান নহনের মতে, আগামী সময়ে, ক্যান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ পরিবেশ সুরক্ষা এবং ট্রেসেবিলিটির সাথে যুক্ত শিল্পায়ন এবং আধুনিকীকরণের দিকে পশুপালনকে উৎসাহিত করার জন্য মানুষ এবং ব্যবসার সাথে কাজ চালিয়ে যাবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-can-tho-chuyen-minh-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-d789419.html