আন জিয়াং-এর কৃষি পুনর্গঠনের লক্ষ্য হল স্মার্ট এবং মূল্য সংযোজন সমাধান।

আন জিয়াং-এর কৃষি পুনর্গঠন 'পরিমাণ থেকে গুণমানের দিকে' দৃঢ়ভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য স্মার্ট কৃষি এবং জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে উৎপাদন চিন্তাভাবনাকে রূপান্তরিত করা।

ক্রমবর্ধমান তীব্র জলবায়ু পরিবর্তন এবং উচ্চমানের এবং ট্রেসেবিলিটির দাবিদার ভোক্তা বাজারের প্রেক্ষাপটে, আন গিয়াং প্রদেশ আধুনিকীকরণ এবং টেকসইতার দিকে তার কৃষি খাতের পুনর্গঠনকে ত্বরান্বিত করছে। ফসলের কাঠামো সমন্বয় করা এবং ১০ লক্ষ হেক্টর প্রকল্পের সাথে যুক্ত উচ্চমানের ধানের কাঁচামাল এলাকা বিকাশ করা থেকে শুরু করে সমবায় অর্থনীতির বিকাশ, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং সেচ অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করা পর্যন্ত, আন গিয়াং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে নমনীয়ভাবে খাপ খাইয়ে নিয়ে তার উচ্চ-মূল্যবান কৃষির জন্য একটি নতুন চিত্র তৈরি করছে।

আন জিয়াং-এর কৃষকরা সাহসের সাথে ভিয়েতনামের মানদণ্ড অনুসারে কম ফলনশীল ধানের ক্ষেতকে ফলদ বৃক্ষ চাষে রূপান্তরিত করছেন, যা আয় বৃদ্ধি, টেকসই জমি ব্যবহার এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিতে সহায়তা করছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

আন জিয়াং-এর কৃষি পুনর্গঠন কেবল একটি আন্দোলন নয়, বরং প্রাকৃতিক অবস্থা, বাজারের চাহিদা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতার পুঙ্খানুপুঙ্খ মূল্যায়নের উপর ভিত্তি করে তৈরি। ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে, প্রদেশের কৃষি উৎপাদন স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি বজায় রেখেছে। বিশেষ করে ফসল খাতে, মোট ধান রোপণ করা এলাকা ১.৩৪ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি পৌঁছেছে, যার আনুমানিক বার্ষিক উৎপাদন ৮.৯ মিলিয়ন টনেরও বেশি, যা নির্ধারিত পরিকল্পনার চেয়েও বেশি। তবে, এখন কেবল উৎপাদনের পরিমাণের উপরই মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে না, বরং রপ্তানি বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে উচ্চমানের ধান, জৈব চাল এবং কম নির্গমনকারী ধানের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে।

একই সাথে, প্রদেশটি সক্রিয়ভাবে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর কম ফলনশীল ধানের জমিকে শাকসবজি, ফলের গাছ এবং জলজ চাষের মতো অন্যান্য ফসলে রূপান্তরিত করেছে। এই রূপান্তর কেবল কৃষকদের খরা এবং লবণাক্ততার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে না বরং প্রতি ইউনিট এলাকায় উচ্চতর অর্থনৈতিক মূল্যও তৈরি করে।

ধানক্ষেতকে ফলের বাগানে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে অগ্রণী কৃষকদের একজন হিসেবে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান হোয়া (চো মোই কমিউন, আন জিয়াং প্রদেশ) ভাগ করে নিয়েছেন যে পূর্বে, তার পরিবারের ৩ একর ধানের জমি প্রায়শই অনিয়মিত আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হত এবং লাভ কেবল খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট ছিল। ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী আম চাষে স্থানীয় কৃষি খাত থেকে সহায়তা পাওয়ার পর থেকে, তার আয় বহুগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

মিঃ হোয়া বলেন: "ধান চাষ করলে বছরে ২-৩ বার ফসল পাওয়া যায়, কিন্তু লাভ কম। আম চাষ, যদিও প্রাথমিক বিনিয়োগ বেশি, আরও স্থিতিশীল এবং এর বাজার ভালো। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আমি প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ এবং ব্যবসায়ী ও ব্যবসার সাথে সংযোগ পাই, তাই আমি খুব নিরাপদ বোধ করি।"

তাঁর মতে, পুনর্গঠন কেবল ফসল পরিবর্তনের বিষয় নয়, বরং কৃষকদের মানসিকতা এবং কাজের পদ্ধতি পরিবর্তনের বিষয়ও।

যদি কৃষকরা পুনর্গঠনের মূল খেলোয়াড় হন, তাহলে সমবায় হল উৎপাদন এবং বাজারের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ যোগসূত্র। আন গিয়াং প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৭০০টি কৃষি সমবায় রয়েছে, যাদের ক্রমবর্ধমান সংখ্যা উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে এবং ব্যবসার সাথে উৎপাদন ও ভোগের সংযোগে অংশগ্রহণ করছে।

আন জিয়াং-এর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদন এলাকাগুলি বৃহৎ-স্কেল ফিল্ড মডেল অনুসারে সংগঠিত করা হয়েছে, খরচ কমাতে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে এবং ধানের শস্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য স্মার্ট কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা হয়েছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

ফু থুয়ান কৃষি সমবায় (ফু হোয়া কমিউন, আন জিয়াং প্রদেশ) এর একটি উজ্জ্বল উদাহরণ। সমবায়টি অভিন্ন জাত, রোপণের সময়সূচী এবং চাষাবাদ প্রক্রিয়ার জন্য ধান উৎপাদন পুনর্গঠন করেছে যা খরচ এবং নির্গমন হ্রাস করে। রপ্তানি ব্যবসার সাথে চুক্তির জন্য ধন্যবাদ, সমবায় সদস্যদের চাল বাজার মূল্যের চেয়ে ১০০-৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে কেনা হয়।

ফু থুয়ান সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান লিন বলেন যে, পূর্বে কৃষকরা খণ্ডিতভাবে উৎপাদন করতেন, প্রত্যেকেই স্বাধীনভাবে কাজ করতেন, যার ফলে উচ্চ খরচ এবং কম লাভ হত। সমবায়ে যোগদানের পর, কৃষকরা বীজ এবং কৌশল থেকে শুরু করে বিপণন পর্যন্ত সহায়তা পেয়েছিলেন। এই সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, সদস্যদের লাভ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ব্যক্তিগত উৎপাদনের তুলনায় প্রতি হেক্টরে গড়ে কয়েক মিলিয়ন ডং বেশি।

বৃহৎ পরিসরে উচ্চমানের ধানের কাঁচামাল উৎপাদনকারী ক্ষেত্র উন্নয়ন করা।

আন গিয়াং-এর কৃষি পুনর্গঠনের অন্যতম মূল স্তম্ভ হল "এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্প বাস্তবায়ন। ২০২৫ সালের মধ্যে, আন গিয়াং প্রদেশে (একত্রীকরণের পরে) ১৪৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি এই প্রকল্পে অংশগ্রহণ করবে, যার লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে ৩৫০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি বৃদ্ধি করা।

প্রদর্শনী মডেলের মাধ্যমে, অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত সুবিধাগুলি স্পষ্টভাবে প্রদর্শিত হয়: উৎপাদন খরচ 3-4 মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর হ্রাস পায়, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, লাভ 6-9 মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর বৃদ্ধি পায় এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন 7-8 টন CO₂/হেক্টর হ্রাস পায়। এটি একটি উচ্চমানের আন জিয়াং চালের ব্র্যান্ড তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি, যা ইইউ এবং জাপানের মতো বিশিষ্ট বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

কৃষি উৎপাদনে ইন্ডাস্ট্রি ৪.০ প্রযুক্তি প্রয়োগের লক্ষ্য হল খরচ কমানো এবং মুনাফা বৃদ্ধি করা। ছবি: লে হোয়াং ভু।

আন জিয়াং-এ কৃষির পুনর্গঠন বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োগের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। প্রদেশটি ৪৬,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ১,২৯০টিরও বেশি আবাদ এলাকা কোড প্রদান করেছে, যা রপ্তানি এবং অভ্যন্তরীণ উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহার উপযোগী। অনেক সমবায়ের ৩ তারকা বা তার বেশি OCOP পণ্য রয়েছে, যা কৃষি পণ্যের বৈচিত্র্য এবং অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

এছাড়াও, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া নতুন ধানের জাত, ফলের গাছের জাত এবং গবাদি পশুর জাত উদ্ভাবনের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, যা বৃহৎ পরিসরে উৎপাদনের জন্য উচ্চমানের বীজের সরবরাহ নিশ্চিত করবে। উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, ট্রেসেবিলিটি এবং বাজার সংযোগের ক্ষেত্রে ডিজিটাল অ্যাপ্লিকেশনগুলি ধীরে ধীরে বাস্তবায়িত হচ্ছে, যা কৃষকদের আরও দ্রুত এবং স্বচ্ছভাবে তথ্য অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করবে।

আধুনিক সেচ অবকাঠামোকে কৃষি পুনর্গঠনের "মেরুদণ্ড" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। আন গিয়াং সেচ কাজ পরিচালনা, শোষণ এবং কার্যকরভাবে রক্ষা, প্রাকৃতিক দুর্যোগের পূর্বাভাস এবং প্রতিরোধ এবং উৎপাদনের জন্য জল সরবরাহ নিশ্চিত করার উপর মনোনিবেশ করেছেন। অবকাঠামোতে সমন্বিত বিনিয়োগ কেবল ধান চাষের জন্যই নয় বরং ফসল বৈচিত্র্য, জলজ পালন এবং বহুমুখী কৃষির বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

কৃষি উৎপাদন এবং ভোগকে ব্যবসার সাথে সংযুক্ত করার জন্য, স্থিতিশীল আউটলেট তৈরি করার জন্য, সদস্যদের জন্য মুনাফা বৃদ্ধি করার জন্য এবং মূল্য শৃঙ্খলে কৃষি পুনর্গঠনকে উৎসাহিত করার জন্য আন জিয়াং কৃষি সমবায় চুক্তি স্বাক্ষর করে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

পুনর্গঠন প্রক্রিয়ার সামগ্রিক মূল্যায়নে, আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান থান হিপ বলেন: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কৃষি পুনর্গঠন গভীরভাবে এগিয়ে গেছে, খরচ হ্রাস, উৎপাদনের মান এবং দক্ষতা উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, কৃষকরা সক্রিয়ভাবে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, উৎপাদন মানসিকতা থেকে কৃষি অর্থনৈতিক মানসিকতায় স্থানান্তরিত হয়েছে।

এটা বলা যেতে পারে যে আন গিয়াং-এর কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠন ধীরে ধীরে সবুজ এবং টেকসই উন্নয়নের ধারার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সঠিক দিকনির্দেশনা নিশ্চিত করছে। যখন কৃষক, সমবায়, ব্যবসা এবং রাষ্ট্র একসাথে কাজ করে, তখন কৃষি কেবল অর্থনীতির একটি স্তম্ভই নয়, বরং একটি আধুনিক অর্থনৈতিক ক্ষেত্রে পরিণত হয়, যা উচ্চ মূল্য আনে এবং আন গিয়াংকে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের একটি স্মার্ট কৃষি কেন্দ্রে পরিণত করতে অবদান রাখে।

মিঃ হিয়েপের মতে, আগামী সময়ে, আন গিয়াং প্রদেশ প্রতিটি অঞ্চলের সুবিধার উপর ভিত্তি করে তার উৎপাদন কাঠামো উন্নত করবে, বৃহৎ আকারের কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করবে, সমবায় এবং ব্যবসার মধ্যে সংযোগ জোরদার করবে এবং উচ্চ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োগকে উৎসাহিত করবে। লক্ষ্য হল নিরাপদ, উচ্চমানের কৃষি পণ্য তৈরি করা যা দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারে প্রতিযোগিতামূলক, একই সাথে কৃষকদের খরচ কমাতে এবং টেকসই আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-co-cau-nong-nghiep-an-giang-huong-den-thong-minh-va-gia-tang-gia-tri-d789483.html