কার্যকরী খাবারে নিষিদ্ধ পদার্থ "পুনরুত্থিত": পরিশীলিত ছদ্মবেশ, ক্লান্ত ব্যবস্থাপনা

ইনস্টিটিউট অফ ক্রিমিনাল সায়েন্স (জননিরাপত্তা মন্ত্রণালয়) থেকে পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে কিছু কোলাজেন পিলের নমুনায় সিবুট্রামিন এবং ফেনলফথালিন রয়েছে।

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ভোক্তাদের সতর্ক করেছে যে তারা যাচাই এবং পরিদর্শনের প্রক্রিয়াধীন বেশ কয়েকটি কার্যকরী খাদ্য পণ্য ব্যবহার না করার জন্য। এই সতর্কতা উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে কারণ এর আগেও অনেক ধরণের চা এবং ওজন কমানোর খাবারে ক্ষতিকারক উপাদানের একটি সিরিজ আবিষ্কৃত হয়েছে।

হো চি মিন সিটি ড্রাগ টেস্টিং ইনস্টিটিউটে কিছু ওষুধ এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষামূলক খাবারের বিক্রয়োত্তর গুণমান পরীক্ষা করা হচ্ছে

"পরিচিত" নিষিদ্ধ পদার্থ

অতি সম্প্রতি, ১৩ অক্টোবর, "নকল খাদ্য পণ্য উৎপাদন ও ব্যবসা" এর অপরাধ তদন্তের জন্য ভো থি নগক নগান ("নগান ৯৮") কে মামলা করা হয়েছিল এবং সাময়িকভাবে আটক করা হয়েছিল। তদন্ত সংস্থা নির্ধারণ করেছে যে "নগান ৯৮" ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্য সুরক্ষা খাদ্য পণ্য প্রক্রিয়াকরণের অর্ডার দেওয়ার জন্য হ্যানয়ের বেশ কয়েকটি কারখানার সাথে সহযোগিতা করেছিল।

ইনস্টিটিউট অফ ক্রিমিনাল সায়েন্স ( জননিরাপত্তা মন্ত্রণালয় ) থেকে পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে কিছু কোলাজেন নমুনায় সিবুট্রামিন এবং ফেনলফথালিন রয়েছে। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নিয়ম অনুসারে স্বাস্থ্য সুরক্ষা খাবার উৎপাদন এবং ব্যবসায় ব্যবহৃত নিষিদ্ধ পদার্থের তালিকায় এই দুটি পদার্থ রয়েছে।

লে ভ্যান থিন হাসপাতালের ফার্মেসি বিভাগের প্রধান, এমএসসি ফার্মাসিস্ট লে ফুওক থান নান বলেন যে সিবুট্রামিন আগে স্থূলতার চিকিৎসার জন্য একটি ওষুধ ছিল কিন্তু এটি মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের ঝুঁকি বাড়ায়, স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে উদ্বেগ, উত্তেজনা, হ্যালুসিনেশন, এমনকি মস্তিষ্কের ক্ষতি এবং স্ট্রোকের কারণ হয়। ফেনলফথালিন ল্যাক্সেটিভে ব্যবহৃত হত কিন্তু এটি সাইটোটক্সিক, সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক, অঙ্গের ক্ষতি করে এবং ডিএনএতে পরিবর্তন আনতে পারে।

২০১০ সালে ভিয়েতনামে, ঔষধ প্রশাসন ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) সিবুট্রামিন আমদানি স্থগিত করে একটি নথি জারি করে। এক বছর পরে, কর্তৃপক্ষ প্রচলন স্থগিত করে এবং উপরোক্ত সক্রিয় উপাদান ধারণকারী সমস্ত ওষুধ প্রত্যাহার করে এবং সিবুট্রামিন ধারণকারী সমস্ত ওষুধের নিবন্ধন নম্বর বাতিল করে।

এই সময়ে, মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) এবং ইউরোপীয় মেডিসিন এজেন্সি (ইএমএ) বাজার থেকে সিবুট্রামিনযুক্ত সমস্ত ওষুধ প্রত্যাহার করে নেয়। তবে, অ্যানোরেক্সিয়া এবং দ্রুত ওজন হ্রাসের প্রভাবের কারণে, সিবুট্রামিন এবং ফেনলফথালিন এখনও অনেক খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে অনুপ্রবেশ করে।

২০২৫ সালে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়) ওজন কমানোর ক্যাপসুল হং হ্যাক ফুক লিন - একটি স্বাস্থ্য সুরক্ষামূলক খাদ্য - এ নিষিদ্ধ পদার্থ সিবুট্রামিন, ডেসমিথাইলসিবুট্রামিন, ডাইডেসমিথাইলসিবুট্রামিন আবিষ্কার করার পর সম্প্রদায়কে সতর্ক করে। এর আগে, পণ্যের নমুনা ডাং জুয়ান ফুক লিন গোল্ড এবং বেস্ট স্লিম কোলাজেন - এও সিবুট্রামিনের জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করা হয়েছিল।

২০২৪ সালে, বাখ মাই হাসপাতাল (হ্যানয়) অ্যাপল ডিটক্স ওজন কমানোর পণ্য, যা সাবুট্রামিন ধারণ করে, ব্যবহারের পর একটি গুরুতর কেস পেয়েছিল। ২০২৪ সালের নভেম্বরে, স্বাস্থ্য সুরক্ষা খাদ্য TIGI MAX PLUS-এ দুটি নিষিদ্ধ পদার্থ, সিবুট্রামিন এবং ফেনলফথালিন পাওয়া যায়। ২০২২ সালের ডিসেম্বরে, পোরিয়া সুপার মডেল ওজন কমানোর পণ্যে সিবুট্রামিন উপস্থিত হয়েছিল...

ব্যবস্থাপনার চ্যালেঞ্জ

হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ ফার্মেসির ফার্মাসিউটিক্যাল ম্যানেজমেন্ট বিভাগের প্রাক্তন প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ফাম দিন লুয়েনের মতে, সিবুট্রামিন এবং অন্যান্য নিষিদ্ধ পদার্থ এখনও চোরাচালানের মাধ্যমে, হাতে বহন করে বা অন্যান্য রাসায়নিকের ছদ্মবেশে সীমান্ত অতিক্রম করতে পারে। প্রতারণামূলক প্রতিষ্ঠানের কৌশল হল প্রাথমিক পরীক্ষার পর্যায় এড়াতে লাইসেন্স পাওয়ার পরেও ইচ্ছাকৃতভাবে নিষিদ্ধ পদার্থগুলিকে পণ্যগুলিতে মিশ্রিত করা, অথবা ব্যবস্থাপনা সংস্থাকে এড়াতে ঘন ঘন নকশা, সূত্র এবং কোম্পানির নাম পরিবর্তন করা।

"উপরোক্ত আচরণটি প্রায়শই ছোট, অনানুষ্ঠানিক প্রতিষ্ঠানে বা নিম্নমানের কারখানায় প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিতে ঘটে," সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ফাম দিন লুয়েন বিশ্লেষণ করেছেন।

তিনি আরও বলেন যে বাজারে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের পরিমাণ অনেক বেশি, নতুন পণ্য বাজারে আনার গতি খুব দ্রুত, যা ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির উপর পর্যবেক্ষণ এবং পর্যায়ক্রমিক পরীক্ষার ক্ষেত্রে প্রচুর চাপ তৈরি করে। খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে নিষিদ্ধ পদার্থ সনাক্তকরণের বেশিরভাগ ফলাফল প্রায়শই সক্রিয় পর্যবেক্ষণের উপর ভিত্তি করে বা বিষক্রিয়ার শিকার হওয়ার পরে, অথবা তদন্ত প্রকল্প থেকে প্রাপ্ত ফলাফলের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়।

প্রকৃতপক্ষে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে প্রবেশাধিকার এবং পরিদর্শন করা সহজ নয়। গত মে মাসে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এন-কোলাজেন আমদানি-রপ্তানি কোম্পানি লিমিটেড (পুরাতন জেলা ৮, বর্তমানে ফু দিন ওয়ার্ডে অবস্থিত) পরিদর্শন করে, কিন্তু কোম্পানির অবস্থানটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল।

সেই সময়, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রয়োজন অনুসারে পরীক্ষার জন্য পণ্যের নমুনা নিতে পারেনি।

"নকল খাদ্য পণ্য উৎপাদন ও ব্যবসা" এর অপরাধ তদন্তের জন্য "এনগান ৯৮" কে মামলা করা হয়েছিল এবং সাময়িকভাবে আটক করা হয়েছিল। ছবি: পুলিশ সংস্থা

একইভাবে, ভো থি নগোক নগান কর্তৃক বিজ্ঞাপনিত কিছু ওজন কমানোর পণ্যের উৎপাদন, ব্যবসা এবং বিজ্ঞাপন পরিদর্শন এবং যাচাইকরণের সময়, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জুবু ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড এবং এনগান ৯৮ ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের মতো বিতরণ সংস্থাগুলি পরিদর্শন করে। পরিদর্শনের সময়, কোম্পানিটি আর নিবন্ধিত ঠিকানায় শারীরিকভাবে উপস্থিত ছিল না এবং যোগাযোগ করা যায়নি।

কোনও পণ্য নিম্নমানের কিনা বা এতে বিপজ্জনক পদার্থ রয়েছে কিনা তা নির্ধারণের একমাত্র উপায় হল পরীক্ষা। তবে, বর্তমান পরীক্ষা কেন্দ্রগুলির ক্ষমতা সমান নয়, কখনও কখনও সম্পূর্ণ ফলাফল পেতে একটি পণ্য অনেক কেন্দ্রে পাঠাতে হয়, যার ফলে সময় নষ্ট হয়।

এদিকে, পরীক্ষার খরচ বেশি, অর্থপ্রদানের পদ্ধতি জটিল, এবং ফলাফল যদি লঙ্ঘন সনাক্ত না করে, তাহলে বাজেটের অর্থ প্রদানের কোনও ভিত্তি নেই। এই বাস্তবতা অনেক ইউনিটকে পণ্যগুলিতে ঝুঁকি স্বীকার করার পরেও পরিদর্শন পরিচালনা করতে অনিচ্ছুক করে তোলে। এবং সেইজন্য, ৩,০০০ এরও বেশি কার্যকর খাদ্য উৎপাদন ও বাণিজ্য প্রতিষ্ঠান এবং দেশব্যাপী ১২,০০০ এরও বেশি পণ্য প্রচলন থাকায়, অনেক ব্যবস্থাপনা চ্যালেঞ্জ দেখা দিচ্ছে।

খাদ্য উৎপাদন ও বাণিজ্য কার্যক্রমের কঠোর ব্যবস্থাপনা; বিকেন্দ্রীকরণ বৃদ্ধি এবং জটিল ও ওভারল্যাপিং পদ্ধতি দূর করার লক্ষ্যে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ডিক্রি নং ১৫/২০১৮/এনডি-সিপি প্রতিস্থাপনের জন্য একটি খসড়া ডিক্রি চূড়ান্ত করছে। এর ফলে, ব্যবস্থাপনার ত্রুটিগুলি কাটিয়ে ওঠা এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বাজারকে বিশুদ্ধ করতে, ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষায় অবদান রাখার আশা করা হচ্ছে।

জিআইএও স্পিরিট

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html