কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট কি সত্যিই কার্যকর?

(ড্যান ট্রাই) - অনেকেই যারা তাদের ত্বক, জয়েন্ট এবং চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান তারা প্রায়শই প্রতিদিন কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন। কিন্তু এটি কি সত্যিই প্রত্যাশিত ফলাফল বয়ে আনে?

কোলাজেন কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?

হেলথলাইনের মতে, কোলাজেন মূলত অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লাইসিন, প্রোলিন এবং হাইড্রোক্সপ্রোলিন দিয়ে তৈরি। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি তিনটি স্ট্র্যান্ড তৈরি করে, যা কোলাজেনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ট্রিপল-হেলিকাল কাঠামো তৈরি করে।

কোলাজেন সংযোগকারী টিস্যু, ত্বক, টেন্ডন, হাড় এবং তরুণাস্থিতে পাওয়া যায়। এটি টিস্যুগুলিকে কাঠামোগত সহায়তা প্রদান করে এবং কোষীয় প্রক্রিয়াগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে রয়েছে টিস্যু মেরামত, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা...

ত্বক, চুল এবং জয়েন্টের উন্নতির আশায় আরও বেশি সংখ্যক মানুষ প্রতিদিন কোলাজেন পরিপূরক গ্রহণ করছে (ছবি: হেলথ.ওসু)।

ফাইব্রোব্লাস্ট নামক সংযোগকারী টিস্যু কোষগুলি কোলাজেন তৈরি করে এবং বজায় রাখে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোলাজেন খণ্ডিত হয়ে যায়, ফাইব্রোব্লাস্টের কার্যকারিতা হ্রাস পায় এবং কোলাজেন উৎপাদন ধীর হয়ে যায়।

এই পরিবর্তনগুলি, ইলাস্টিন নামক আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোগত প্রোটিনের ক্ষতির সাথে, ত্বক ঝুলে পড়া এবং বলিরেখার মতো বার্ধক্যের লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করে।

কোলাজেন ক্ষয়ের কারণ কী?

বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোলাজেন উৎপাদন স্বাভাবিকভাবেই হ্রাস পায়। এছাড়াও, কোলাজেন খণ্ডিত এবং আরও আলগাভাবে বিতরণ করা হয়। এই পরিবর্তনগুলি বার্ধক্যের সাধারণ লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করে, যেমন বলিরেখা এবং শুষ্ক, ঝুলে পড়া ত্বক। বয়স বাড়ার সাথে সাথে কঙ্কালতন্ত্রে কোলাজেনের অখণ্ডতাও হ্রাস পায়, যার ফলে হাড়ের শক্তি হ্রাস পায়।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোলাজেনের ক্ষয় এবং ক্ষতি অনিবার্য, তবে কিছু খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার কারণ এই প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, ধূমপানের ফলে কোলাজেন ভেঙে যায় এবং ত্বকের বার্ধক্য, বলিরেখা এবং স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস পায়। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন কোলাজেন উৎপাদন হ্রাস করে এবং ত্বকের মেরামত প্রক্রিয়াগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে ত্বকের বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করে বলেও প্রমাণিত হয়েছে।

অধিকন্তু, অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্লাইকেশন নামক একটি প্রক্রিয়ায় অবদান রেখে অকাল বার্ধক্যের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা কোলাজেন বিপাক হ্রাস করে এবং আশেপাশের কোষ এবং প্রোটিনের সাথে কোলাজেনের মিথস্ক্রিয়া করার ক্ষমতাকে ব্যাহত করে।

অতিরিক্ত রোদের সংস্পর্শে আসলে কোলাজেন উৎপাদনও কমে যায়, তাই সানস্ক্রিন পরা এবং অতিরিক্ত রোদের সংস্পর্শ এড়িয়ে চলা ত্বকের অকাল বার্ধক্যের লক্ষণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

কোন খাবারে কোলাজেন সমৃদ্ধ?

শরীরের জন্য কোলাজেন সরবরাহ করে এমন খাবার (চিত্র: ইস্টক)।

শরীর প্রাকৃতিকভাবে কোলাজেন তৈরি করে। বিকল্পভাবে, আপনি এটি খাদ্য উৎসের মাধ্যমে পেতে পারেন। কোলাজেন সমস্ত প্রাণীর মধ্যে পাওয়া যায় এবং শরীরের কিছু অংশে ঘনীভূত হয়, যেমন ত্বক এবং জয়েন্টগুলোতে।

কোলাজেন সমৃদ্ধ খাবারের কয়েকটি উদাহরণ এখানে দেওয়া হল:

- প্রাণীর হাড়, ত্বক এবং টেন্ডন, যেমন মুরগির চামড়া এবং শুয়োরের পা।

- কিছু সামুদ্রিক খাবার, যেমন মাছের চামড়া এবং জেলিফিশ।

- হাড় এবং টেন্ডনের মতো প্রাণীর অংশ থেকে তৈরি পণ্য, যার মধ্যে হাড়ের ঝোলও অন্তর্ভুক্ত।

যেহেতু আপনার শরীর প্রাকৃতিকভাবে অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে কোলাজেন তৈরি করে, তাই আপনি হাঁস-মুরগি, মাছ, মটরশুটি এবং ডিমের মতো খাবার থেকে পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করে কোলাজেন উৎপাদনকে সমর্থন করতে পারেন।

অ্যামিনো অ্যাসিড ছাড়াও, আপনার শরীরের কোলাজেন উৎপাদন এবং বজায় রাখার জন্য অন্যান্য পুষ্টির প্রয়োজন।

উদাহরণস্বরূপ, কোলাজেন সংশ্লেষণের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন, তাই এর অভাব কোলাজেন উৎপাদনে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ প্রচুর খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সাইট্রাস ফল, বেল মরিচ, সবুজ শাকসবজি এবং বেরি খাওয়ার চেষ্টা করুন।

অধিকন্তু, উপকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে, প্রদাহ কমাতে এবং কোলাজেনের ক্ষয় থেকে ত্বককে রক্ষা করতে পারে।

কোলাজেন সাপ্লিমেন্টের সুবিধা কী কী?

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, বর্তমানে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির (ঔষধের কার্যকারিতা পরীক্ষার জন্য স্বর্ণমান) এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার অভাব রয়েছে।

অল্প পরিমাণে গবেষণা করা হয়েছে যা দেখায় যে কোলাজেন পেপটাইড ত্বকের আর্দ্রতা এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে কার্যকর হতে পারে। এটি হাঁটুর অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যথা কমাতে এবং জয়েন্টের কার্যকারিতা উন্নত করতেও কার্যকর হতে পারে।

সম্পূরক গ্রহণের পিছনের বিজ্ঞান সম্পর্কে জানা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

প্রথমত, মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) কোলাজেন সম্পূরকগুলিকে ওষুধ হিসেবে নিয়ন্ত্রণ করে না। এফডিএ অনুমোদনের জন্য ওষুধের মতো এলোমেলো, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসিবো-নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার প্রয়োজন করে না।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক প্রস্তুতকারকদের বাজারে আনার আগে তাদের পণ্যগুলি নিরাপদ বা কার্যকর তা প্রমাণ করার প্রয়োজন নেই।

দ্বিতীয়ত, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক নিয়ে পরিচালিত অনেক গবেষণা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক শিল্প দ্বারা অর্থায়ন করা হয় অথবা গবেষণার লেখকদের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক শিল্পের সাথে আর্থিক সম্পর্ক রয়েছে।

তৃতীয়ত, কোলাজেন সাপ্লিমেন্টগুলি লেবেলে বিজ্ঞাপনের মতো কার্যকর কিনা তা এখনও জানা যায়নি।

পরিশেষে, মনে রাখবেন যে খাদ্য বা পরিপূরক থেকে কোলাজেন পেপটাইড গ্রহণ করা তাদের উদ্দেশ্যমূলক ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হতে পারে না। আপনার শরীর এই পেপটাইডগুলিকে তার প্রয়োজনের জন্য ব্যবহার করে, তা কোলাজেন বা প্রোটিন হিসাবেই হোক।

স্বাস্থ্যকর ত্বকের উন্নয়নে পরিপূরকগুলির কার্যকারিতা সম্পর্কে কোনও দৃঢ় সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার শরীরের কোলাজেনের মাত্রা বা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আপনাকে কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের প্রয়োজন নেই।

আসলে, আপনার খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত উচ্চমানের প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি এবং জিঙ্ক গ্রহণের মাধ্যমে আপনি আপনার শরীরকে কোলাজেন তৈরি করতে এবং সুস্থ কোলাজেন এবং হাড়ের টিস্যু বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারেন।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে পেশী এবং হাড়ের টিস্যু বজায় রাখার জন্য একটু বেশি প্রোটিনযুক্ত সুষম খাদ্য বিশেষভাবে সহায়ক। গবেষকরা এই উদ্দেশ্যে প্রতি কেজি শরীরের ওজনের জন্য প্রায় 0.8 গ্রাম খাওয়ার পরামর্শ দেন।

এটি সমর্থন করার জন্য, এই উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাদ্যকে শারীরিক কার্যকলাপের সাথে একত্রিত করুন, বিশেষ করে প্রতিরোধ প্রশিক্ষণ এবং ওজন বহনকারী ব্যায়াম।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-sung-collagen-co-thuc-su-hieu-qua-20251020113847139.htm