থাই নগুয়েন চা বিশ্ব বাজার জয় করেছে - পর্ব ৩: টেকসই উন্নয়নের জন্য রপ্তানি বৃদ্ধি

কৃষিক্ষেত্রকে টেকসই ও আধুনিক দিকে পুনর্গঠনের লক্ষ্যের সাথে যুক্ত হয়ে থাই নগুয়েন চা শিল্পের বিকাশের জন্য, প্রাদেশিক পার্টি কমিটি ৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে রেজোলিউশন নং ১১-এনকিউ/টিইউ জারি করে, যা ২০৩০ সালের মধ্যে চা গাছ থেকে প্রাপ্ত পণ্যের মোট মূল্য ২৫ ট্রিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছানোর লক্ষ্য নির্ধারণ করে।

চা উৎপাদনের পাশাপাশি, গ্রিন টি ক্যান্ডি, প্রসাধনী... এর মতো চা পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণও থাই নগুয়েন চা রপ্তানির সুযোগ তৈরিতে সহায়তা করার অন্যতম সমাধান।

সর্বদা উড্ডয়নের জন্য প্রস্তুত

২০১৭ সাল থেকে সরাসরি রপ্তানি করা থাই নগুয়েন চায়ের পরিমাণ এবং মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। আগের বছরগুলিতে, গড় রপ্তানি মূল্য ১ কোটি মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছিল, গড় মূল্য ছিল ১.৬৫ মার্কিন ডলার/কেজি। ২০১৭ সালে, চা রপ্তানি মূল্য ছিল মাত্র ৪.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার; ২০২৩ সালে, ১,০৪০ টন রপ্তানি হয়েছিল, যা ১.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছিল; ২০২৪ সালে, রপ্তানি মূল্য ২.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছিল, গড় মূল্য ছিল ১.৬ মার্কিন ডলার/কেজি।

বর্তমানে, বেশ কয়েকটি উদ্যোগ এবং সমবায় আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের প্রবেশাধিকার বৃদ্ধি করছে এবং সম্প্রসারণ করছে, যেমন খে কোক টি কোঅপারেটিভ, হাও ডাট টি কোঅপারেটিভ, হা থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, হাং থাই টি ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেড ইত্যাদি।

হা থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রদেশের অন্যতম প্রধান চা রপ্তানিকারক, যারা বহু বছর আগে ২৫ টন/দিন ক্ষমতাসম্পন্ন একটি কালো চা প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় বিনিয়োগ করেছিল। হা থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন বলেন: ২০১০ সাল থেকে, কোম্পানিটি যোগ্য কাঁচামাল ক্ষেত্র সহ বেশ কয়েকটি সমবায়ের সাথে সহযোগিতা করেছে, বর্তমানে ৫০ হেক্টর জৈব উৎপাদন এবং ২৫০ হেক্টর বাফার জোন কঠোরভাবে পরিচালনা করছে যা ভিয়েটজিএপি উৎপাদন থেকে সম্পূর্ণ জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত হচ্ছে।

এরপর, কোম্পানি সাহসের সাথে ৪.০ প্রোগ্রামের অধীনে ২০ হেক্টর জমিতে চা বাগান থেকে চা টেবিল পর্যন্ত আজকের সবচেয়ে উন্নত ক্লোজড প্রক্রিয়া অনুসারে রোপণ করেছে। ৪.০ প্রোগ্রামের অধীনে ২০ হেক্টরের মধ্যে, আমরা ৫ হেক্টর জমিতে মাচা চা উৎপাদনের জন্য উৎসর্গ করেছি, বাকি জমি অন্যান্য উচ্চমানের চা পণ্য উৎপাদনের জন্য। - মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন

২০১৬ সালে, হা থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানিকে ট্রেড প্রোমোশন এজেন্সি ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) আমেরিকান টি অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক আয়োজিত উত্তর আমেরিকা এবং কানাডায় গোল্ডেন টি প্রতিযোগিতায় তাদের পণ্য পাঠানোর জন্য নিযুক্ত করে এবং রৌপ্য পুরস্কার জিতে নেয়। তারপর থেকে, কোম্পানিটি অনেক আন্তর্জাতিক গ্রাহকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে, চায়ের মূল্য আগের তুলনায় ৩ থেকে ৫ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, জাপান, জার্মানি, কোরিয়া, তাইওয়ান, শ্রীলঙ্কা এবং বিভিন্ন দেশের চা গবেষণা প্রতিষ্ঠান থেকে অনেক গ্রাহক চা উৎপাদন মডেল সম্পর্কে জানতে কোম্পানিটিতে এসেছেন।

হা থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি চা পণ্যের মান উন্নত করার ক্ষেত্রে অন্যতম শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ, যা থাই নগুয়েন চা বিশ্বে নিয়ে এসেছে।

মিসেস হিয়েন আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন: বিশ্বের চা পণ্য যতই উচ্চমানের হোক না কেন, আমরা সেগুলি সবই উৎপাদন করতে পারি। তবে, মিসেস হিয়েন আরও স্বীকার করেছেন যে, ২০০১ সাল থেকে চা রপ্তানি খাতে কাজ করে, প্রতি বছর, ইউনিটের রাজস্ব রপ্তানি বাজার থেকে ৮০% পর্যন্ত আসে, মাত্র ২০% অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, গত কয়েক বছরে, ইউনিটের রপ্তানি কার্যক্রম প্রায় স্থবির হয়ে পড়েছে, যদিও রাজস্ব ২০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/বছরের বেশি পৌঁছেছে, আমরা প্রায় কোনও চা বিদেশে রপ্তানি করিনি।

তিনি বলেন যে রপ্তানিকৃত চা পণ্যের মূল্য খুবই কম, সহজ বাজারে মাত্র ১.৫ মার্কিন ডলার থেকে ২.৫ মার্কিন ডলার পর্যন্ত, যখন দেশীয় ভোগ বাজার একটি সম্ভাব্য বাজার, থাই নুয়েন চা পণ্যের একটি সুবিধা, বিক্রয় মূল্য এবং ভোগ বাজারের অংশীদারিত্ব উভয় ক্ষেত্রেই সুবিধা। অতএব, থাই নুয়েন চা পণ্যগুলি বিশ্ব চা বাজার দ্বারা কম প্রভাবিত এবং প্রভাবিত হয়। একই সময়ে, অনেক পণ্যের নমুনা কঠিন দেশগুলিতে পাঠানো হয়েছে এবং তারা সকলেই উত্তর দিয়েছে যে পণ্যগুলি উপযুক্ত নয়, এটি ব্যবসার জন্য সত্যিই একটি কঠিন সমস্যা।

যদি তুমি অনেক দূর উড়তে চাও, তাহলে তোমাকে ভালোভাবে প্রস্তুতি নিতে হবে।

প্রকৃতপক্ষে, বহু বছর ধরে, চা পণ্যগুলি মূলত কাঁচামাল আকারে রপ্তানি করা হয়ে আসছে, তারপর বিভিন্ন নকশা এবং প্রকারের সাথে পুনঃপ্রক্রিয়াজাত করা হচ্ছে, আমদানিকারক দেশের ব্র্যান্ড সম্বলিত প্যাকেজিং এবং লেবেলের সাথে সংযুক্ত করা হচ্ছে এবং অন্যান্য অনেক দেশে বিক্রি করা হচ্ছে। যার মধ্যে, পাকিস্তান হল বৃহত্তম রপ্তানি বাজার, যেখানে পণ্যের মানের উপর কম প্রয়োজনীয়তা এবং কম দাম রয়েছে। থাই নগুয়েনের তৈরি চা পণ্যগুলি মূলত ক্ষুদ্র বাণিজ্যের আকারে রপ্তানি করা হয়, যার গ্রাহকরা সাধারণত বিদেশে বসবাসকারী ভিয়েতনামী নাগরিক।

থাই নগুয়েনের চা রপ্তানির পরিমাণ এবং মূল্য কম হওয়ার কারণ হিসেবে বলা হচ্ছে যে চা উৎপাদন এখনও মূলত গৃহস্থালি পর্যায়ে, কাঁচামালের ক্ষেত্র এবং ক্ষুদ্র উৎপাদন মডেলের খণ্ডিত অংশের কারণে, চা উৎপাদনের মান ব্যবস্থাপনায় অসুবিধা দেখা দেয়। উদ্যোগ এবং সমবায়ের পরিসর ছোট, এবং উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের কেন্দ্রবিন্দু হিসেবে কাজ করে এমন কোনও বৃহৎ উদ্যোগ নেই যা অভিন্ন গুণমান এবং নকশা সহ বৃহৎ পরিমাণে পণ্য তৈরি করে, যা আমদানিকারক দেশগুলির মান এবং আইনি নিয়ম মেনে চা রপ্তানির জন্য পরিবেশন করে, বিশেষ করে রাশিয়া, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্যের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি সম্প্রসারণ করে। উন্নত দেশগুলির বাজার গোষ্ঠীর মধ্যে এরা সবচেয়ে বড় চা ভোক্তা।

খে কক সেফ টি কোঅপারেটিভের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ টো ভ্যান খিমের মতে, ইউরোপীয় বাজারে চা পণ্য প্রবেশের জন্য, সমবায়কে অবশ্যই তার অংশীদারদের নিরাপদ কাঁচা চা এলাকা, কারখানা, যন্ত্রপাতি, প্যাকেজিং এবং চায়ের গুণমান থেকে কঠোর মান পূরণ করতে হবে। যাইহোক, থাই নগুয়েনের চা এলাকা বিশাল হলেও, কাঁচামাল এলাকা তৈরির জন্য গৃহস্থালী উৎপাদনের স্কেলের সংযোগের অভাব রয়েছে। রপ্তানি বিবেচনা করার জন্য কমপক্ষে 300 হেক্টর - 500 হেক্টর জৈব মান থাকা প্রয়োজন, কিন্তু বর্তমানে, পুরো প্রদেশের সমস্ত চা সংগ্রহ করা হলেও, এটি একটি পাত্রের জন্য যথেষ্ট নয়, তাই কোনও ব্যবসা অংশীদারদের কাছ থেকে অর্ডার গ্রহণ করার সাহস করে না।

এর পাশাপাশি, দেশীয় চা ব্যবহারের বাজারে সর্বদা রপ্তানি মূল্যের তুলনায় অনেক গুণ বেশি দাম থাকে, যা চা উৎপাদন এবং ব্যবসায় সন্তুষ্টির অনুভূতিও তৈরি করে। প্রদেশে, খুব কম সংখ্যক উদ্যোগ এবং সমবায় রয়েছে যারা আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের প্রবেশাধিকার বৃদ্ধি করছে এবং সম্প্রসারণ করছে..., চালানের আকারে রপ্তানি করছে, পরিমাণটি বড় নয় এবং নিয়মিতও নয়।

দেশীয় চায়ের দাম রপ্তানি মূল্যের চেয়ে বেশি, তাই অনেক পরিবার থাই নগুয়েন চা পণ্য বিদেশে রপ্তানি করতে আগ্রহী নয়।

চাকে কেবল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসলই নয়, জাতীয় ব্র্যান্ড হিসেবেও গড়ে তোলার লক্ষ্যে, থাই নগুয়েন ২০২৫-২০৩০ সালের মধ্যে ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের মাইলফলক অর্জনের লক্ষ্যে কাজ করছে, যা থাই নগুয়েন চাকে ভিয়েতনামের কৃষি রপ্তানিতে একটি কৌশলগত পণ্যে পরিণত করবে। এদিকে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা ক্রমশ উচ্চতর এবং আরও কঠোর হচ্ছে। অতএব, সমবায় মডেল তৈরি করা এবং পরিবারের মধ্যে উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

চা গাছগুলির টেকসই বিকাশের জন্য, প্রদেশটিকে প্রযুক্তিগত অবকাঠামো থেকে শুরু করে আনুষঙ্গিক কার্যক্রম, পরিষেবা, বাণিজ্য, চা ইকোট্যুরিজমের সমন্বয়, জৈব উৎপাদনের দিকে নিরাপদ উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণের মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে একটি বিস্তৃত চা রোপণ এবং প্রক্রিয়াকরণ পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং পরিকল্পনা করতে হবে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ডুয়ং সন হা বলেন: বাজার অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রেক্ষাপটে, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা ক্রমশ তীব্র থেকে তীব্রতর হচ্ছে এবং চা পণ্যের মানের প্রয়োজনীয়তা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। আন্তর্জাতিক বাজারে থাই নগুয়েন চায়ের স্থান খুঁজে পাওয়া সবসময়ই পরিচালকদের পাশাপাশি এলাকার উৎপাদন ও ব্যবসায়িক উদ্যোগগুলির জন্য উদ্বেগের বিষয়।

থাই নগুয়েন চা শিল্প আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন অনুসারে উৎপাদন প্রয়োগ করে একটি টেকসই দিকে বিকশিত হচ্ছে। চা পণ্যের গুণমান এবং মূল্য উন্নত করা, পণ্যের বৈচিত্র্য আনা, দেশীয় ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ এবং বিশেষ করে রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, থাই নগুয়েন প্রচারণা প্রচার করছে, কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করছে যাতে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এমন নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করা যায়। - মিঃ ডুয়ং সন হা

থাই নগুয়েন বর্তমানে উত্তর মধ্যভূমি এবং পার্বত্য অঞ্চলের কৃষি পণ্যের প্রচার ও ব্যবহারে ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগের ক্ষেত্রে অগ্রণী এলাকাগুলির মধ্যে একটি। প্রদেশটি চা উৎসব, প্রদর্শনী মেলা, কৃষি উৎসব, ওসিওপি, পর্যটনকে সংযুক্তকারী কারুশিল্প গ্রাম - থাই নগুয়েন, "৪.০ সময়ের মধ্যে কৃষি পণ্যের রঙ প্রচার - থাই নগুয়েন", স্থানীয় পণ্যের ব্যবহার প্রচার ও সংযোগ স্থাপনের জন্য প্রোগ্রাম আয়োজনের মাধ্যমে ব্র্যান্ড বিল্ডিং, থাই নগুয়েন চা পণ্যের ব্যবহার প্রচার ও প্রচার করেছে... প্রদেশের চা পণ্যের সংযোগ, প্রচার এবং ব্যবহারে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ বাস্তবায়ন করা।

বর্তমানে, প্রদেশে ৩৮টি উদ্যোগ, ১৬৩টি সমবায়, ২৫১টি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম রয়েছে, যেখানে ৯১,০০০-এরও বেশি পরিবার সবুজ চা, উচ্চমানের সবুজ চা প্রক্রিয়াজাতকরণের পাশাপাশি উৎপাদন করছে। এখন থেকে ২০৩০ সাল পর্যন্ত, প্রদেশটি কেবল উৎপাদন সংগঠনের মডেল হিসেবেই নয়, বরং টেকসই কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়ন, উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকা, OCOP মডেল তৈরি এবং সবুজ অর্থনীতির বিকাশে একটি অগ্রণী শক্তি হিসেবে সমবায় গড়ে তোলার পক্ষে। বিশেষ করে, উচ্চ মূল্য সংযোজন, গভীর প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য এবং অ-খাদ্য, ওষুধ বা প্রসাধনী শিল্পে ব্যবহৃত উচ্চমানের পরিশোধিত পণ্য সহ নতুন চা পণ্য বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে... ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, কোরিয়া, রাশিয়া, মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতে সরকারী রপ্তানির জন্য...

বর্তমানে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস প্রদেশের চা পণ্যগুলির জন্য সুরক্ষা নথি প্রদান করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: 01টি তান কুওং ভৌগোলিক নির্দেশক; 10টি যৌথ ট্রেডমার্ক; 2টি সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক। "থাই নগুয়েন চা" সম্মিলিত ট্রেডমার্ক 6টি দেশ এবং অঞ্চলে সুরক্ষিত। "তান কুওং" ভৌগোলিক নির্দেশক ভিয়েতনাম - ইউরোপীয় ইউনিয়ন মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (EVFTA) এর মাধ্যমে ইউরোপীয় ইউনিয়ন (EU) তে সুরক্ষার জন্য স্বীকৃত।

(১৮ জুন প্রকাশিত প্রবন্ধটি দেখুন)

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-3-tang-cuong-xuat-khau-de-phat-trien-ben-vung-ea32d42/