"হাতে একটি কেক - দরিদ্রদের সাহায্য করা"

[বিজ্ঞাপন_১]

দক্ষ এবং সূক্ষ্ম হাতে, মিসেস লে নু নোগক ট্রিন (হিউম্যান অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য, কোয়ার্টার 6, ওয়ার্ড 4, ডিস্ট্রিক্ট 3, এইচসিএমসি) সুস্বাদু এবং সুন্দর কেক তৈরি করেছেন। তাছাড়া, প্রতিটি কেকের উপর "হাতে দেওয়া একটি কেক - অভাবীদের সাহায্য করা" এই ভাবনাটি সহকারে দয়ার হৃদয়ও রাখা হয়েছে।

লে নু নগোক ত্রিনের পরিবারের রেস্তোরাঁ পরিচালনার ঐতিহ্য রয়েছে। তবে, তিনি নিজেই ছোটবেলা থেকেই তার আবেগকে অনুসরণ করার জন্য বেকিং বেছে নিয়েছিলেন।

১৮ বছর বয়স থেকেই, মিসেস ট্রিন অনলাইনে বিক্রির জন্য কেক তৈরি শুরু করেন এবং লাভের একটি অংশ কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষদের সাহায্য করার জন্য দান করেন। ধীরে ধীরে, "গরীবদের কেক দেওয়া - অভাবীদের সাহায্য করা" মডেলটির জন্ম হয়। প্রথমে, কেবল আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুরা তার কেক কিনেছিল। কিন্তু তারপর "সুসংবাদ বহুদূর ছড়িয়ে পড়ে", কেকগুলি সুস্বাদু, সস্তা, উপযুক্ত ছিল, মডেলটি অর্থপূর্ণ ছিল তাই একজন ব্যক্তি অন্যজনের সাথে এটি পরিচয় করিয়ে দেয়, আরও বেশি সংখ্যক লোক তার অনলাইন কেক শপ সম্পর্কে জানতে থাকে।

মিসেস ট্রিন শেয়ার করেছেন: "ছোটবেলা থেকেই আমার বেকিংয়ের প্রতি একটা ঝোঁক ছিল এবং আমি চাই আমার তৈরি কেকগুলো যেন সুন্দর হয় এবং তাদের নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য থাকে। আমি আশা করি যখন লোকেরা কেকগুলো পাবে, তখন তারা কেবল সুস্বাদু খাবারই খাবে না বরং কেকগুলো ধরে উপভোগ করার সময় খুশি এবং আনন্দিত বোধ করবে। বেকিং সহকারীরা প্রতিবার বেকিংয়ে অংশগ্রহণ করার সময় তাদের ইতিবাচকভাবে অনুপ্রাণিত করবে। সেখানে, সবাই আরামদায়ক থাকবে এবং প্রতিটি কেকের মধ্যে তাদের হৃদয় নিবদ্ধ করবে, পরিমাণের পিছনে খুব বেশি তাড়া করবে না।"

আমি কেক তৈরি করি এবং অনলাইনে বিক্রি করি, কিন্তু সৌভাগ্যবশত সকলের কাছ থেকে আমার প্রচুর সমর্থন পাচ্ছি। আমি সকালে কেক তৈরি করি এবং বিকেলে বিতরণ করি। এছাড়াও, আমি চা পার্টি, বিয়ের কেক তৈরি, পারিবারিক পার্টি ইত্যাদির আয়োজনও করি। আমার প্রধান ব্যবসা হল কেক তৈরি করা এবং কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা ব্যক্তিদের সাহায্য করার জন্য একটি তহবিলে ২০% দান করা।"

মিসেস ট্রিনের দারুন কেক পণ্য।

দক্ষ এবং সূক্ষ্ম হাতে, মিসেস ট্রিনহ এমন সুন্দর এবং আরাধ্য কেক তৈরি করেছেন যা অনেককে বলে "কেকগুলি এত সুন্দর যে আমি এগুলি খেতে সহ্য করতে পারি না", যেমন লবণাক্ত ডিমের ক্রোয়েসেন্ট, স্পঞ্জ কেক, মুন কেক, শূকরের চামড়ার কেক, বেকড কলা কেক, নারকেল আঙ্গুরের রুটি, সসেজ ফুলের রুটি, পনির ডিপ সহ মধুচক্র রুটি...

তিনি কেবল অর্থনীতিতে ভালো, গতিশীল, সৃজনশীল, সুযোগ কাজে লাগাতে জানেন এবং ব্যবসায় তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করেন না, তিনি একজন রোল মডেল, স্থানীয় মহিলা ইউনিয়নের আন্দোলনের একজন অগ্রদূত, নিয়মিতভাবে তার নিজস্ব অভিজ্ঞতা, অর্থনৈতিক উন্নয়নের উপায় এবং বেকিং অভিজ্ঞতা শাখার বোনদের সাথে ভাগ করে নেন যাদের অর্থনীতির উন্নয়নের প্রয়োজন রয়েছে। তিনি অন্যান্য সামাজিক নিরাপত্তা কার্যক্রমেও প্রচুর অবদান রাখেন।

৩ নম্বর জেলায় অবস্থিত ১৪ নম্বর ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়নের একজন প্রতিনিধি বলেন, মিসেস ট্রিনের পরিবারের "কেক দেওয়া - অভাবীদের সাহায্য করা" মডেলটি সারা দেশে হাজার হাজার দুর্ভাগ্যবশত জীবনকে সাহায্য করেছে, কোভিড-১৯ প্রাদুর্ভাবের সময় নিয়মিতভাবে প্রতিবেশীদের প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র বা মানুষকে খাবার দেওয়া হচ্ছে।

“Chiếc bánh trao tay – giúp ngay người khó”- Ảnh 5. — হো চি মিন সিটিতে কোভিড-১৯ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে সক্রিয় অবদান এবং সহায়তার জন্য মিসেস ট্রিন হো চি মিন সিটির ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি থেকে যোগ্যতার শংসাপত্র পেয়েছেন।

মিসেস ট্রিন "দরিদ্র নারীদের জন্য সঞ্চয় দিবস" আন্দোলনে স্থানীয়ভাবে শুরু করা ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি অর্থায়নে অংশগ্রহণ করেছিলেন, যার লক্ষ্য ছিল নারীদের পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নে সহায়তা করা; প্রতিবেশীদের পরিচালনা তহবিলকে সমর্থন করার জন্য এবং কঠিন পরিস্থিতিতে একক মহিলা সদস্যদের যত্ন নেওয়ার জন্য ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি অর্থায়নে পিগি ব্যাংক গঠনের জন্য সঞ্চয় আন্দোলনে অংশগ্রহণ করেছিলেন। দাতব্য সামাজিক কাজ করা নান দিবসকে ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে সমর্থন করেছিলেন; প্রতি বছর চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে প্রতি বছর ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মূল্যের ২০টি উপহার দিয়ে কঠিন পরিস্থিতিতে শিশু এবং মহিলাদের যত্নে সহায়তা করেছিলেন।

প্রতি মাসে, তিনি তার এলাকার সুবিধাবঞ্চিত মানুষদের সহায়তার জন্য ১০০টি প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র এবং বিন ডান হাসপাতালের আশেপাশের গৃহহীন মানুষদের ২০০টি খাবার দান করেন। কোভিড-১৯ মহামারীর সময় তার পরিবার ১.৫ টন খাবার দিয়েও মানুষকে সহায়তা করেন। ২০২৩ সালে, তিনি আশেপাশের ২ জন সুবিধাবঞ্চিত শিক্ষার্থীর যত্ন নেওয়ার জন্য ২.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মূল্যের ২টি নগুয়েন থি মিন খাই বৃত্তি প্রদান করেন।

"যখন আমি দুর্ভাগ্যজনক জীবন, দরিদ্র নারী এবং শিশুদের দেখি যারা শিক্ষিত নয় এবং এদিক-ওদিক ছুটে বেড়ায়, তখন আমার হৃদয় ব্যথা করে। হয়তো সে কারণেই আমি সবসময় আমার নিজের সামর্থ্য অনুযায়ী মানুষকে সাহায্য করতে এবং জীবনে ভালো মূল্যবোধ ভাগ করে নিতে চাই," ত্রিনহ বলেন।

৪ নম্বর ওয়ার্ড (জেলা ৩, হো চি মিন সিটি) এর মহিলা ইউনিয়নের চেয়ারওম্যান মিসেস ডাং থি বিচ ট্রাম বলেন: "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "নতুন যুগের ভিয়েতনামী নারীদের গড়ে তোলা", "হো চি মিন সিটির নারীদের গড়ে তোলা যারা ঐক্যবদ্ধ, মানবিক, গতিশীল, সৃজনশীল, উঠে দাঁড়াতে এবং সুখী পরিবার গড়ে তুলতে আগ্রহী" আন্দোলন কর্মী, সদস্য এবং মহিলাদের মধ্যে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এই আন্দোলন থেকে, অনেক সাধারণ নারী আবির্ভূত হয়েছেন, সাধারণত মিসেস লে নু নগোক ত্রিন। মিসেস ত্রিনের মূল্যবান বিষয় হল তার প্রচেষ্টা, ঐতিহ্যবাহী বেকিং পেশা থেকে অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য উঠে দাঁড়ানো, একটি উষ্ণ এবং সুখী পারিবারিক জীবনের যত্ন নেওয়া এবং সম্প্রদায়ের যত্ন নিতে ভুলবেন না"।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস