ঠান্ডা বৃষ্টিতে জমজমাট বাক হা কুকুরের বাজার

ঠান্ডা বৃষ্টির মধ্যেও, পার্বত্য অঞ্চলের কুকুরের বাজারটি এখনও ক্রেতা-বিক্রেতাদের ভিড়ে মুখরিত। কান্না এবং হাসি প্রাণবন্ত, এমন একটি প্রাণবন্ত ছবি তৈরি করে যা প্রতি রবিবার সকালে কেবল বাক হা-তে পাওয়া যায়।

নভেম্বরের প্রথম দিকের এক রবিবার সকালে, ঝমঝম বৃষ্টিতে বাক হা বাজার ( লাও কাই ) মুখরিত ছিল। উঁচুভূমির ঠান্ডায় বিভিন্ন জাতির মানুষ এবং পর্যটকদের পদচিহ্ন থামানো যায়নি। সকাল ৮টা থেকেই বাজারের দিকে যাওয়ার ঢালে ভিড় ছিল।

অনেকেই প্রায়শই ডিঙ্গো কুকুরকে বাক হা বা হ'মং কুকুরের সাথে ক্রসব্রিড করে একটি শক্তিশালী, সহজে পালনযোগ্য জাত তৈরি করে যা ঘর পাহারা দিতে এবং শিকার করতে পারে।

ছবি: লে ন্যাম

কেবল দেশীয় পর্যটকরাই নয়, বিদেশীরাও উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের সবচেয়ে বিখ্যাত বাজারটি ঘুরে দেখতে আগ্রহী। পশ্চিমা পর্যটকদের একটি দল বাজারের পাশ দিয়ে হাত ধরে হেঁটে যাচ্ছে, গরম চেস্টনাট কেক, কালো মুরগির ফো, স্মোকড শুয়োরের মাংস উপভোগ করছে এবং বাইরের কুকুরের বাজার দেখে মুগ্ধ হচ্ছে।

ব্যাক হা কুকুরটি ভিয়েতনামের চারটি মূল্যবান স্থানীয় কুকুরের প্রজাতির মধ্যে একটি, যার মধ্যে হ'মং ববটেল, ইন্দোচাইনা ডিঙ্গো এবং ফু কোকওকও রয়েছে, তবে এর ঘন ডাবল কোট, বাঁকা লেজটি খাগড়ার মতো আকৃতির, পেশীবহুল শরীর এবং উজ্জ্বল, বুদ্ধিমান চোখ রয়েছে।

ব্যাক হা কুকুরের পশম পুরু, দ্বিস্তরযুক্ত যা কোঁকড়ানো এবং ঠান্ডা প্রতিরোধী, বিশেষ করে উচ্চভূমির জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত।

ছবি: লে ন্যাম

দীর্ঘদিন ধরে, হ্মং জনগণ তাদের বন ভ্রমণ, গৃহপালন এবং শিকারের ক্ষেত্রে বাক হা কুকুরকে বিশ্বস্ত সঙ্গী হিসেবে বিবেচনা করে আসছে। তারা তাদের সাহসিকতা, শক্তি, আনুগত্য এবং চরম সতর্কতার জন্য বিখ্যাত। তাদের বন্য সৌন্দর্য এবং বুদ্ধিমান প্রকৃতির জন্য ধন্যবাদ, বাক হা কুকুরগুলি এখন কেবল উচ্চভূমিতেই লালিত-পালিত হয় না, বরং নিম্নভূমির অনেক মানুষও তাদের পছন্দ করে, এমনকি বিদেশেও রপ্তানি করা হয়।

বাক হা কুকুরছানাগুলো প্রায় ২-৩ মাস বয়সী, তাদের পশম লোমযুক্ত, নাক বড় এবং কপাল চওড়া, স্থানীয়রা প্রায়ই "ভাল্লুকের মতো" চেহারায় ডাকে।

ছবি: লে ন্যাম

ঢালের উপর দাঁড়িয়ে, মিসেস জুয়েন (স্থানীয় ৪০ বছর বয়সী) তিনটি গাঢ় বাদামী রঙের কুকুরছানা বাজারে বিক্রি করার জন্য নিয়ে এসেছিলেন। বৃষ্টি হচ্ছিল, ছোট কুকুরগুলো মালিকের পায়ের কাছে জড়ো হয়ে বসেছিল। মিসেস জুয়েন বলেন: "পুরো কুকুরছানাটিতে আটটি কুকুরছানা ছিল, মা কুকুরটির ওজন প্রায় ৩০ কেজি ছিল, একটি খাঁটি জাতের বাক হা কুকুর। পরিবারের হাতে অনেক কুকুর ছিল, তাই তারা রবিবারের সুযোগ নিয়ে কুকুরছানাগুলো বিক্রি করার জন্য নিয়ে এসেছিল, অন্যথায় তাদের ফেলে রাখা দুঃখজনক হবে।"

গ্রাহকটি কিনতে চাইলেন, প্রত্যেকে ৫,০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং দিয়ে। তিনি মাথা নাড়লেন, বললেন, ৬,০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং হওয়া উচিত। "সাধারণত আমি ভিয়েটেল ইন্টারনেট ইনস্টল করি, আমি সারাদিন ব্যস্ত থাকি, আমার স্বামী এবং সন্তানদের যত্ন নেওয়ার সময় নেই, তাই আমি এই ছোট কুকুরের প্যাকেটটি লালন-পালন করতে পারছি না", তিনি হেসে কুকুরের পিঠ থেকে বৃষ্টির ফোঁটা মুছে ফেলার জন্য পিছনে ফিরে গেলেন।

মিসেস জুয়েনের ৩টি কুকুরছানা (ছবির ডান প্রচ্ছদ) হল ছোট চুলের ব্যাক হা কুকুর বা সংকর প্রজাতির কুকুর।

ছবি: লে ন্যাম

খুব বেশি দূরে নয়, বাজারের ধারে বৃষ্টির মধ্যে একজন বৃদ্ধ হ্মং লোক দাঁড়িয়ে ছিল, একটি ছোট, কর্দমাক্ত কুকুরকে বেঁধে রাখার জন্য একটি দড়ি ধরে। সে বাজারে আগে থেকেই দুটি কুকুরছানা এনেছিল এবং ইতিমধ্যেই একটি কুকুরছানা একজন পর্যটকের কাছে বিক্রি করে দিয়েছে।

কিন্‌হ সাবলীলভাবে কথা বলতে না পারার কারণে, সে দর কষাকষির জন্য যথেষ্ট কয়েকটি বাক্য বিড়বিড় করে বলল এবং গ্রাহক যখন কিনতে রাজি হলেন তখন মাথা নাড়লেন। সে প্রতিটি কুকুরকে অন্যান্য বিক্রেতাদের তুলনায় কিছুটা বেশি দাম দেওয়ার প্রস্তাব দিল। সে বলল, "বাড়ির কুকুরগুলো সুস্থ, ভালো খায় এবং খুব দ্রুত দৌড়ায়।"

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাক হা কুকুরের বাজার কেবল পার্বত্য অঞ্চলের লোকেদের জন্য কেনাকাটা করার জায়গাই নয়, বরং বিভিন্ন স্থান থেকে অনেক ইউটিউবার এবং অনলাইন ভিডিও চ্যানেল মালিকদেরও আকৃষ্ট করেছে। তারা ঠান্ডা আবহাওয়ায় ঘন্টার পর ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে ইচ্ছুক, প্রতিটি কুকুরকে লাইভ স্ট্রিমিং এবং ভিডিও করে অনলাইন দর্শকদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়।

অনেক কৌতূহলী দর্শক যারা পার্বত্য অঞ্চলের বাজার ঘুরে দেখতে চেয়েছিলেন তারা সরাসরি সম্প্রচারের মাধ্যমে কুকুর অর্ডার করতে দ্বিধা করেননি, এমনকি অনলাইন ভিডিও নির্মাতাদের কাছে টাকা স্থানান্তর করে তাদের কিনেছিলেন এবং তারপর নিম্নভূমিতে পাঠিয়েছিলেন।

এটি একটি খাঁটি জাতের বা হালকা সংকর জাতের ব্যাক হা কুকুর, যা এই অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য।

ছবি: লে ন্যাম

বাক হা বাজারে কুকুরগুলো বেশিরভাগই স্থানীয় লোকেরা বিক্রি করার জন্য নিয়ে আসে, তাই দাম নির্দিষ্ট নয় বরং "গ্রাহকের মুখের দিকে তাকানো" এবং প্রাণীর চেহারার উপর নির্ভর করে। বাক হা মিশ্র জাতের কুকুরছানার দাম সাধারণত প্রায় 500,000-700,000 ভিয়েতনামি ডং/কুকুর, কোঁকড়া চুল বা সুন্দর চেহারার একটি খাঁটি জাতের কুকুরের দাম 2-3 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হতে পারে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক কুকুরের দাম 3-7 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হতে পারে। দর কষাকষির উপায় হল মৃদুভাবে জিজ্ঞাসা করা, বন্ধুত্বপূর্ণভাবে হাসি, খুব কম দাম দেওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ উচ্চভূমির লোকেরা খুব কমই দর কষাকষি করে কিন্তু আন্তরিকতার মূল্য দেয়।

এই জাতের কুকুরটি হ'মং সম্প্রদায়ের লোকেরা শিকার, ঘর পাহারা এবং ক্ষেত রক্ষা করার জন্য লালন-পালন করে। এটি তার আনুগত্য, সাহসিকতা এবং ঠান্ডা সহ্য করার ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত।

ছবি: লে ন্যাম

রবিবার সকালে ব্যস্ততম বাক হা কুকুরের বাজার

ছবি: লে ন্যাম

বাক হা-তে কুকুর কেনার অভিজ্ঞতা আছে এমন ব্যক্তিদের মতে, আপনার সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, উজ্জ্বল চোখ, চকচকে পশম, বাঁকা লেজযুক্ত কুকুর বেছে নেওয়া উচিত এবং স্পর্শ করলে কাঁপতে বা ঝাঁকুনি না দেওয়া উচিত। আপনার সকাল ৭-৯ টা থেকে সকাল ৯ টা পর্যন্ত তাড়াতাড়ি যাওয়া উচিত, যখন বাজার ব্যস্ত থাকে, যাতে আপনি সহজেই যুক্তিসঙ্গত মূল্যে সুস্থ কুকুর বেছে নিতে পারেন। কিছু বিক্রেতা কিন ভাষায় সাবলীল নাও হতে পারে, তাই যোগাযোগের সর্বোত্তম উপায় হল সাইনবোর্ড ব্যবহার করা অথবা স্থানীয় কাউকে অনুবাদ করতে বলা।

সূত্র: https://thanhnien.vn/cho-cho-bac-ha-tap-nap-trong-mua-ret-185251102123149654.htm