ভিয়েতনামী পণ্যের জন্য টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল

আজ, ৮ই মার্চ, হো চি মিন সিটিতে ‘ভিয়েতনামের জনগণ ভিয়েতনামের পণ্য ব্যবহারে অগ্রাধিকার দিক’ প্রচারণার স্টিয়ারিং কমিটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ ও নির্মাণ এবং ভিয়েতনামের পণ্যের মান উন্নয়নের লক্ষ্যে একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। হো চি মিন সিটি পার্টি কমিটির স্থায়ী উপ-সচিব এবং ‘ভিয়েতনামের জনগণ ভিয়েতনামের পণ্য ব্যবহারে অগ্রাধিকার দিক’ প্রচারণার স্টিয়ারিং কমিটির স্থায়ী কমিটির প্রধান জনাব নগুয়েন হো হাই এই সম্মেলনে সভাপতিত্ব করেন।

দেশীয় বাজার জয় করার দুরূহ কাজ।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য বিশ্বজুড়ে চাহিদাসম্পন্ন বাজারসহ অনেক প্রধান বাজারে সফলভাবে প্রবেশ করেছে। তবে, নিরাপদ ও উন্নত মানের পণ্যগুলো নকল, ভেজাল এবং নিম্নমানের পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা করতে হিমশিম খাচ্ছে।

ক্যান্টালুপের গল্প বলতে গিয়ে আন ফাত গ্রিন এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোম্পানির সিইও, মিসেস হুইন থি থু ট্রাং, তুলনা করে বলেন: গ্রিনহাউসে উৎপাদিত ক্যান্টালুপে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের ফলে এর নিরাপত্তা নিশ্চিত হয়, কিন্তু যথেচ্ছভাবে রাসায়নিক সার ব্যবহার করে খোলা মাঠে উৎপাদিত ক্যান্টালুপের তুলনায় এর ফলন মাত্র এক-তৃতীয়াংশ।

তবে, দুই ধরনের তরমুজের বাজারদরের মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই। মিসেস ট্রাং বলেন, “বৈধ উৎপাদকরা সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন, কারণ তাদের পণ্যকে নিম্নমানের পণ্যের সঙ্গে প্রতিযোগিতা করতে হচ্ছে।”

আন ফাত গ্রিন এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোম্পানি দক্ষিণাঞ্চলের সুপারমার্কেট চেইন ও খাদ্য বিপণিবিতানগুলোতে এবং রপ্তানির জন্য বিভিন্ন ধরণের “পরিচ্ছন্ন” ফল সরবরাহ করছে। অভ্যন্তরীণ বাজারে, কোম্পানিটি তার ব্র্যান্ড তৈরিতে যথেষ্ট সময় ব্যয় করেছে।

অন্যান্য জাতের চেয়ে বেশি দামে বিক্রি হওয়া পরিষ্কার ও উন্নত মানের পেঁপে বাজারে গ্রহণযোগ্যতা পেতে পাঁচ বছর সময় লাগে। রাসায়নিক সার বা কীটনাশক ছাড়া প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত পেঁপে প্রায়শই ছত্রাক সংক্রমণের শিকার হয়, এর খোসা দেখতে আকর্ষণীয় হয় না এবং পাকলে তাতে দাগ পড়ে। প্রথম তিন বছর ক্রেতারা এই পণ্যের সঙ্গে পরিচিত না থাকায় এর একটি বড় অংশ ফেলে দিতে হয়," মিসেস ট্রাং বলেন।

হো চি মিন সিটি খাদ্যের মান নিয়ন্ত্রণে ব্যবস্থা জোরদার করবে।

একইভাবে, ডং শান ফার্ম কোং লিমিটেড জাপান ও ইউরোপের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারে সফলভাবে রপ্তানি করা সত্ত্বেও অভ্যন্তরীণ বাজারে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস হুইন নগোক বিচ দাও বলেছেন যে, কোম্পানিটি গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদন করলেও সাধারণ বাজার মূল্যের চেয়ে খুব বেশি পার্থক্য না রেখেই বিক্রি করে, যার ফলে ভোক্তারা উচ্চমানের পণ্য পেতে পারেন। শাকসবজি, কন্দ জাতীয় সবজি এবং ফল চাষের জন্য কয়েক ডজন হেক্টর জমি থাকায়, ভোক্তাদের কাছে পরিচিতি লাভের জন্য কোম্পানিটিকে প্রাথমিকভাবে পণ্য বিক্রি করতে এবং বিনামূল্যে বিতরণ করতে হয়েছিল।

জুয়ান থাই থিন কোং লিমিটেডের পরিচালক, জনাব বুই ট্রুং কিয়েন, জাপান ও ইউরোপের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারে সফলভাবে রপ্তানি করা সত্ত্বেও ভিয়েতনামে তার পণ্যের বাজার নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন।

ভিয়েতনামের পণ্যের মান উন্নয়নে একযোগে কাজ করা।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বর্তমানে সাইগন কো-অপ , সাতরা, বাচ হোয়া সান ইত্যাদি সুপারমার্কেট চেইনগুলোতে মোট পণ্যের ৯০% - ৯৫% হলো ভিয়েতনামের পণ্য। এইওন, সেন্ট্রাল রিটেইল, মেগা মার্কেট ইত্যাদির মতো বিদেশি খুচরা বিক্রেতাদের কিছু সুপারমার্কেট চেইনে এই হার ৮০% - ৯০%। বাজার এবং সুবিধাজনক দোকানগুলোতেও ভিয়েতনামের পণ্যের অনুপাত ৮০% বা তার বেশি।

হো চি মিন সিটি শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের মতে, বিপুল পরিমাণ বাজার থাকা সত্ত্বেও ভিয়েতনামের পণ্যের বাণিজ্য এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন। যদিও সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানে সমন্বয় জোরদার করেছে, তবুও বাজারে, বিশেষ করে ই-কমার্স চ্যানেলগুলোতে, নকল, জাল এবং নিম্নমানের পণ্য এখনও প্রচলিত আছে। এছাড়াও, এমন পরিস্থিতিও রয়েছে যেখানে উৎপাদকরা দামের প্রতিযোগিতায় টিকে থাকার জন্য ইচ্ছাকৃতভাবে পণ্যের মান কমিয়ে দেয়...

বহু বছর ধরে হো চি মিন সিটির বাজারে নিরাপদ শাকসবজি ও ফল সরবরাহ করার অভিজ্ঞতার আলোকে, ফং থুই এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক জনাব নগুয়েন হং ফং উল্লেখ করেছেন যে, বাজারে যত বেশি নিম্নমানের ও নকল পণ্যের আবির্ভাব ঘটবে, বৈধ উৎপাদকদের জন্য পরিস্থিতি ততই কঠিন হয়ে উঠবে। সমগ্র উৎপাদন-বিতরণ-ভোগ ব্যবস্থার প্রতিটি পর্যায়ে মান নিয়ন্ত্রণের গুরুভার চেপে বসে এবং উচ্চমানের পণ্য তৈরিতে আগ্রহী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য এটি একটি বড় প্রতিবন্ধকতা তৈরি করে।

ব্যবসায়ীদের মতে, ভালো উৎপাদকদের জন্য সুযোগ তৈরি করতে এবং নতুন উৎপাদকদের উচ্চ-মানের পণ্য উৎপাদনে বিনিয়োগে উৎসাহিত করতে আরও ভালো নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। যখন বৈধ উৎপাদকরা বাজারে একটি শক্তিশালী অবস্থান তৈরি করবে এবং ভোক্তারা মানসম্পন্ন পণ্যের সাথে পরিচিত হবে, তখন নিম্নমানের পণ্যগুলো ধীরে ধীরে বিলুপ্ত হয়ে যাবে।

রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, হো চি মিন সিটি শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন নগুয়েন ফুয়ং বলেছেন যে, শহরটি উৎপাদকদের সাথে পরিবেশকদের সংযুক্ত করার পরিকল্পনা করছে। এর মাধ্যমে পরিবেশকদের জন্য একটি সাধারণ প্ল্যাটফর্ম তৈরি করা হবে, যেখানে তারা অনিরাপদ পণ্যকে ‘না’ বলার জন্য একসাথে কাজ করতে পারবে এবং ফলস্বরূপ এই ধরনের পণ্য নির্মূল করা সম্ভব হবে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ এবং হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের নির্দেশনায়, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ খুচরা বিক্রেতাদের সাধারণ মান অনুযায়ী ভিয়েতনামের পণ্যের মান যৌথভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য খুচরা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে একটি কর্মসূচি বাস্তবায়নে কাজ করছে।

সাধারণ নীতিটি হলো, সরবরাহকারীর তথ্য এবং পণ্যের মান পরিদর্শনের ফলাফল অংশগ্রহণকারী বিতরণ ব্যবস্থাগুলোর মধ্যে ভাগ করে নেওয়া হবে। যেসব পণ্য মানের প্রতিশ্রুতি লঙ্ঘন করে বা খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধির মান পূরণে ব্যর্থ হয়, সেগুলো সমস্ত অংশগ্রহণকারী বিতরণ ব্যবস্থা দ্বারা পুনরায় মূল্যায়ন করা হবে, যার ফলে সম্পূর্ণ বাজার হারানোর ঝুঁকি থাকবে।

একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলার জন্য মান নিয়ন্ত্রণকে একীভূত করা অপরিহার্য, যা অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই ভিয়েতনামের বাণিজ্যের প্রবৃদ্ধি বজায় রাখার চালিকাশক্তি হিসেবে কাজ করে এবং বাজারকে নিম্নমানের, নকল ও জাল পণ্যের বিরুদ্ধে স্থিতিস্থাপক হতে সাহায্য করে।

"একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খলের মাধ্যমে উৎপাদকরা মূল্যের প্রতিযোগিতায় না গিয়ে, ভোক্তাদের আস্থা বজায় রাখার জন্য শুধুমাত্র পণ্যের মান উন্নয়ন এবং উদ্ভাবনের ওপর মনোযোগ দিতে পারেন," মন্তব্য করেছেন জনাব নগুয়েন নগুয়েন ফুয়ং।

ছয়টি খুচরা বিক্রেতা অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামে যোগদান করেছে।

পরিকল্পনা অনুযায়ী, ভিয়েতনামের পণ্যের মান যৌথভাবে নিয়ন্ত্রণের কর্মসূচিতে ছয়টি প্রধান খুচরা বিক্রেতা প্রতিষ্ঠান—হো চি মিন সিটি কমার্শিয়াল কো-অপারেটিভ ইউনিয়ন, সাইগন ট্রেডিং কর্পোরেশন - লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি, সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনাম গ্রুপ, এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনাম লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি, এওন ভিয়েতনাম লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি এবং বাচ হোয়া সান ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি—ভোক্তাদের স্বার্থ রক্ষা এবং প্রতিটি বিতরণ ব্যবস্থার মান নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা বাড়াতে সহযোগিতা করবে। এই ব্যবস্থাগুলো হো চি মিন সিটির বিতরণ নেটওয়ার্কে অনিরাপদ খাদ্য প্রবেশ প্রতিরোধ করতেও একসঙ্গে কাজ করবে।

প্রাথমিকভাবে, এই কর্মসূচিটি ফল, শাকসবজি এবং মাংস—এই তিনটি গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত বেশ কিছু পণ্যের ওপর পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হবে।

উৎস: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm