বিন থুয়ান ড্রাগন ফলের মূল্য বৃদ্ধির সুযোগ। পর্ব ১

এটা কেবল ড্রাগন ফল চাষীদেরই ইচ্ছা নয়, বরং প্রতিটি বিন থুয়ান নাগরিকও যখনই দেশ-বিদেশের চাহিদাপূর্ণ বাজারে সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে "সবুজ ড্রাগন" দেখতে পান, তখনই তারা তা চান। প্রাদেশিক জাতীয় পরিষদের প্রতিনিধিদলের নীতি এবং উৎসাহের সাথে, সমগ্র প্রদেশের সমস্ত সমবায় এবং ড্রাগন ফল চাষকারী কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। লক্ষ্য হল উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করা, পরিষ্কার, নিরাপদ ড্রাগন ফল তৈরি করা এবং ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করা।

পাঠ ১: পরিষ্কার ড্রাগন ফলের সম্ভাব্য বাজার

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, বিন থুয়ান টেকসই উৎপাদন ও খরচ ইকোসিস্টেম সমবায় ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়ার চাহিদাপূর্ণ বাজারে পরিষ্কার ড্রাগন ফলের প্রথম ব্যাচ রপ্তানি করেছে। এই সুসংবাদটি সমবায়ের অনেক সদস্যকে উত্তেজিত করেছে এবং বহু বছর ধরে ভালো ফসল এবং কম দামের দুষ্টচক্রের মধ্যে পড়ার পর ড্রাগন ফলের উৎপাদনের জন্য নতুন আশা জাগিয়েছে।

দাম স্থিতিশীল করার জন্য প্রথম ইকোসিস্টেম সমবায়

২০২৩ সালের আগস্টের গোড়ার দিকে, বিন থুয়ানে নিরাপদ উৎপাদন, পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে ড্রাগন ফলের উৎপাদন ও চাষকারীদের বাজারে প্রবেশাধিকার নিশ্চিত করার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে বিন থুয়ান টেকসই উৎপাদন ও ভোগ ইকোসিস্টেম কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সেখান থেকে, এটি একটি পরিষ্কার এবং বৃত্তাকার কৃষির ভালো মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে, সদস্যদের মধ্যে সহযোগিতা এবং পারস্পরিক উন্নয়নের ভিত্তিতে মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করতে অবদান রাখে। এটি দেশের প্রথম ইকোসিস্টেম কোঅপারেটিভ হিসেবে বিবেচিত হয় যা মূল্য স্থিতিশীল করে, প্রচার, গণতন্ত্র, স্বচ্ছতা, স্বেচ্ছাসেবীতা, সুরেলা সুবিধা এবং ভাগ করা ঝুঁকির নীতি অনুসারে উৎপাদনকারী এবং ভোক্তাদের টেকসইভাবে সংযুক্ত করার লক্ষ্যে কাজ করে।

সুপারমার্কেটের তাকে বিন থুয়ান ড্রাগন ফল (সাদা, লাল, হলুদ)।

"মুই নে, ফান থিয়েটের প্রতিটি রিসোর্ট অথবা বিন থুয়ানের যেকোনো মোটেল বা হোটেল পর্যটকদের কাছে ড্রাগন ফলের পরিচয় করিয়ে দেয়। এরপর, খুচরা সুপারমার্কেট ব্যবস্থা হাত মিলিয়ে... প্রতিটি ব্যক্তি একটি ইট দান করে, তারপর বিন থুয়ান ড্রাগন ফল বিশেষ করে এবং ভিয়েতনামী ড্রাগন ফল সাধারণভাবে দেশীয় গ্রাহকদের জয় করবে" - ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন হোয়াং ভ্যান শেয়ার করেছেন। এটি করার জন্য, মিসেস ভ্যান বলেন যে ড্রাগন ফল উৎপাদনকারীদের তাদের ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে অর্থনৈতিক মানসিকতা পরিবর্তন করতে হবে, জৈব দিকে ড্রাগন ফল চাষ এবং বিকাশ করতে হবে। বিশেষ করে, তাদের মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে সমবায় এবং সমবায়গুলিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করতে হবে; উৎপাদন পুনর্গঠন করতে হবে এবং বৃহৎ পরিসরে এবং দক্ষতার সাথে বিশেষায়িত ড্রাগন ফল চাষের ক্ষেত্র গঠনে সহযোগিতা করতে হবে...

মিসেস নগুয়েন হোয়াং ভ্যান বলেন: বর্তমানে, ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ, রপ্তানি আউটলেট খুঁজে বের করার পাশাপাশি, দেশীয় বাজারকেও লক্ষ্য করছে।

ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের নেতা আরও বলেন: ড্রাগন ফলের চাষি, ইনপুট এবং আউটপুট ইউনিট সহ ৩৭ জন প্রাথমিক সদস্য নিয়ে এই সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সদস্যদের উৎসাহের পাশাপাশি, বিন থুয়ান প্রদেশের জাতীয় পরিষদের প্রতিনিধিদলের অংশগ্রহণ টেকসই উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সবুজ এবং পরিষ্কার দিকে পরিচালিত করতে অবদান রেখেছে। বর্তমানে, ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ, রপ্তানি আউটলেট খুঁজে বের করার পাশাপাশি, বৃহৎ সুপারমার্কেট এবং পরিষ্কার খাদ্য দোকানের মাধ্যমে দেশীয় বাজারকেও লক্ষ্য করে। ফলাফল স্পষ্ট, প্রতিষ্ঠার মাত্র ১ মাস পরে, ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের মাধ্যমে বিন থুয়ান ড্রাগন ফল সুপারমার্কেট সিস্টেম লটেমার্ট তাই হো, লোটে কাউ গিয়া (হ্যানয়), এওন, সিটি মার্ট (এইচসিএমসি) ... এ প্রবেশ করেছে এবং শীঘ্রই প্রতি ৩ মাস অন্তর স্থিতিশীল পণ্যের মূল্য নিয়ে দেশব্যাপী কোঅপমার্ট সুপারমার্কেট সিস্টেমে প্রবেশ করবে। এটি একটি সম্ভাব্য বাজার যা চাষি এবং ব্যবসায়ীরা খোলা রেখে চলেছেন।

সাম্প্রতিক OCOP পণ্য প্রদর্শনী মেলায় ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের বুথ।

নতুন দিক খুঁজে বের করতে হবে

২০২৩ সালের অক্টোবরের শেষের দিকে, ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল মূল্যে ড্রাগন ফলের প্রথম আনুষ্ঠানিক চালান রপ্তানি করার মাত্র ১ দিন পর, ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ ভারতীয় অংশীদারদের ভিয়েটগ্যাপ এবং গ্লোবালগ্যাপ মান অনুযায়ী জন্মানো ড্রাগন ফলের বাগান এবং সমবায় সদস্যদের ড্রাগন ফলের প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং কর্মশালা সরাসরি প্রদর্শনের জন্য স্বাগত জানায়। সমবায় পরিচালনা পর্ষদ এবং ভারতীয় ব্যবসায়ীদের সাথে বাগান জরিপ করার সুযোগ পেয়ে, আমরা ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের নেতাদের গুরুতর, কার্যকর এবং চটপটে কর্মশক্তি দেখেছি, কারণ তারা বাজারে অভিজ্ঞ এবং দেশী-বিদেশী অংশীদারদের সাথে সরাসরি আলোচনা করার ক্ষমতা রাখে। ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ এবং ঐতিহ্যবাহী সমবায়ের মধ্যে এটিই পার্থক্য।

সমবায় সদস্যদের ড্রাগন ফলের বাগান জরিপের জন্য ভারতীয় অংশীদারদের নিয়ে আসুন।

মিসেস ভ্যান সরাসরি আলোচনা করেন এবং অংশীদারদের প্রশ্নের উত্তর দেন।

সারাদিনের কঠোর পরিশ্রম এবং সংশ্লিষ্ট বিষয় নিয়ে আলোচনার পর, ২১শে অক্টোবর রাত ঠিক ১০:০০ টায়, হো চি মিন সিটিতে ভারতীয় কনস্যুলেটের প্রতিনিধির সাক্ষীতে, বিন থুয়ান কোঅপারেটিভ অ্যালায়েন্স এবং ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ দুটি কোম্পানির সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে যাতে তারা ভারতীয় বাজারে সাদা ড্রাগন ফলের দুটি কন্টেইনার (প্রায় ৩৮ টন) রপ্তানি করতে পারে। অংশীদারের লক্ষ্য হল ভারতের সমস্ত প্রধান সুপারমার্কেটগুলিতে "সবুজ ড্রাগন" ফলকে আচ্ছাদিত করা, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তারা সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে বিন থুয়ান ড্রাগন ফল রাখার সময় সমবায়ের স্ট্যাম্প, লেবেল এবং নাম অক্ষত রাখবে। আশা করা হচ্ছে যে বাজার সম্প্রসারণের পর, ভারতীয় অংশীদার প্রতি মাসে ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের সাথে ৮টি কন্টেইনার স্বাক্ষর করবে। ভারতীয় অংশীদার আরও আশা করে যে ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ তার পণ্য প্রচার এবং বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য ভারতে যেতে পারে।

হো চি মিন সিটিতে অবস্থিত ভারতীয় কনস্যুলেটের প্রতিনিধির সাক্ষ্যে, বিন থুয়ান কোঅপারেটিভ অ্যালায়েন্স এবং ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ ভারতীয় বাজারে রপ্তানির জন্য দুটি কোম্পানির সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভের সদস্য মিঃ নগুয়েন ভ্যান থান - হ্যাম ডুক সেফ ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভের ড্রাগন ফলের বাগানে উপস্থিত মিঃ থান আমাদের বলেছিলেন: "আমদানিকারী দেশের প্রয়োজনীয় কীটনাশক অবশিষ্টাংশের উপর 900টি সূচক পরীক্ষা করার পাশাপাশি 2টি পরীক্ষার পর, তৃতীয়বারের মতো, পরিবারের 2 হেক্টরেরও বেশি ড্রাগন ফলের বাগানটি ইউরোপে 4 টন এবং অস্ট্রেলিয়ায় 19 টন যাওয়ার মান পূরণ করেছে। মিঃ থান বলেছেন যে তিনি খুবই উত্তেজিত, কারণ এটি বিন থুয়ান ড্রাগন ফলের জন্য চাহিদাপূর্ণ বাজারের কাছে পৌঁছানোর সময় এর মূল্য বৃদ্ধি করার এবং কৃষকদের টেকসই উপায়ে পরিষ্কার ড্রাগন ফল উৎপাদনের জন্য নির্দেশনা দেওয়ার একটি সুযোগ হবে।"

হ্যাম ডুক সেফটি কোঅপারেটিভের ড্রাগন ফলের বাগান ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়ায় রপ্তানির মান পূরণ করে।

মিঃ থানের ড্রাগন ফলের বাগানে ৯০০টি কীটনাশক অবশিষ্টাংশ সূচকের পরীক্ষার ফলাফল কেবল তৃতীয়বারের মতো প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে।

বিন থুয়ান ড্রাগন ফল চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করা এই প্রথম নয়, তবে উৎপাদন খুব বেশি নয় এবং টেকসইও নয়। ড্রাগন ফলের চাষীরা "খারাপ ফসল - ভালো দাম", "ভালো ফসল - কম দাম" এবং "উদ্ধারের" গল্পের পুনরাবৃত্তির দুষ্টচক্রের মধ্যে পড়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ এটি।

"সমবায়টির লক্ষ্য হল বিন থুয়ান ড্রাগন ফলকে বিশ্বে নিয়ে আসা, কিন্তু এটি করতে আমরা ধীরে ধীরে কৃষকদের মানসিকতা এবং কাজ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করছি এবং এতে সময় লাগে। অদূর ভবিষ্যতে, আমাদের লক্ষ্য হল ১ কোটি ভিয়েতনামী গ্রাহককে পরিষ্কার বিন থুয়ান ড্রাগন ফল খেতে সক্ষম করা। আমি বিশ্বাস করি যে ইকোলজিক্যাল সিস্টেম কোঅপারেটিভ এটি করবে।"
মিসেস নগুয়েন হোয়াং ভ্যান - ইকোসিস্টেম কোঅপারেটিভের জেনারেল ডিরেক্টর

কে.হাং - এম.ভ্যান

উৎস