ভিয়েতনাম কফি উৎসবে ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কিংয়ের সুযোগ

"বুওন মা থুওট - বিশ্ব কফির গন্তব্য" প্রতিপাদ্য নিয়ে কফি উৎসবটি ৯-১৩ মার্চ, ২০২৫ পর্যন্ত বুওন মা থুওট শহর এবং প্রদেশের কিছু এলাকায় অনুষ্ঠিত হবে।

ভিয়েতনামের কফি শিল্পের অবস্থান উন্নত করা

২০২৫ সালে ৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসব ৯-১৩ মার্চ, ২০২৫ তারিখে অনুষ্ঠিত হবে, যা বুওন মা থুওট বিজয় দিবসের ৫০তম বার্ষিকী, ডাক লাক প্রদেশের মুক্তি (১০ মার্চ, ১৯৭৫ - ১০ মার্চ, ২০২৫) উদযাপনের একটি বাস্তব কার্যক্রম হিসেবে কাজ করবে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান, যা বুওন মা থুওট কফি ব্র্যান্ডের প্রচারে অবদান রাখবে, বুওন মা থুওট শহরের ভাবমূর্তি "বিশ্বের কফি শহর" হিসেবে গড়ে তুলবে। একই সাথে, এটি আন্তর্জাতিক পরিমণ্ডলে ভিয়েতনামী কফি শিল্পের অবস্থান বৃদ্ধিতে এবং ডাক লাক প্রদেশের আর্থ- সামাজিক উন্নয়ন এবং পর্যটন প্রচারে অবদান রাখবে; কফি চাষী, প্রক্রিয়াকরণকারী এবং ব্যবসায়ীদের সম্মান জানাবে।

বুওন মা থুওট "ভিয়েতনামের কফি রাজধানী" নামে পরিচিত।

এর মাধ্যমে, এটি পর্যটন সম্ভাবনার সূচনা, কফি এবং কৃষি পণ্যের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ প্রচারে অবদান রাখে। এছাড়াও, জাতিগত সংখ্যালঘুদের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি, বিশেষ করে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস গং সাংস্কৃতিক স্থান - মৌখিক মাস্টারপিস এবং মানবতার অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের পরিচয় এবং প্রচার করে।

উৎসবে ১৭টি আনুষ্ঠানিক কার্যক্রম থাকবে যেমন: উদ্বোধনী ও সমাপনী অনুষ্ঠান; ইন্টারনেটে কফি উৎসব প্রচারের জন্য ডিজিটাল কন্টেন্ট তৈরির প্রতিযোগিতা; কফি এবং OCOP পণ্যের জন্য বিশেষ মেলা; বিশেষ কফি রোস্টিং প্রতিযোগিতা; আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সম্মেলন - ভিয়েতনামী কফির সংযোগ এবং উন্নীতকরণ; বুওন ডন এলিফ্যান্ট ফেস্টিভ্যাল; লাক জেলা ক্যানো রেসিং ফেস্টিভ্যাল; পর্যটন যাত্রা; রাস্তার উৎসব; কৃষকদের প্রতিযোগিতা; আলোক উৎসব; কফি ক্যাম্প উৎসব; বিনামূল্যে কফি; ট্রুং নগুয়েন লেজেন্ড এনার্জি কফি কারখানার ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন অনুষ্ঠান।

৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসবে জনগণ এবং পর্যটকদের বিনামূল্যে কফি পানের চাহিদা সর্বোত্তমভাবে পূরণ করার জন্য, বুওন মা থুওট সিটির পিপলস কমিটি এলাকার স্বনামধন্য কফি উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলিকে যোগদানের আহ্বান জানিয়েছে। এখন পর্যন্ত, অনেক উদ্যোগ উৎসবের দিনগুলিতে জনগণ এবং পর্যটকদের হাজার হাজার বিনামূল্যে কফির কাপ পরিবেশনে অংশগ্রহণের জন্য নিবন্ধন করেছে।

ডাক লাক প্রাদেশিক গণ কমিটির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন তুয়ান হা নবম বুওন মা থুওট কফি উৎসবের সূচনা অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন।

ডাক লাক প্রাদেশিক গণ কমিটির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান এবং ৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসবের আয়োজক কমিটির প্রধান মিঃ নগুয়েন তুয়ান হা বলেন যে কফি একটি কৃষিজাত পণ্য যা আর্থ-সামাজিক জীবনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা মানুষের জন্য, বিশেষ করে মধ্য উচ্চভূমির মানুষদের জন্য এবং বিশেষ করে ডাক লাক প্রদেশের মানুষের জন্য জীবিকার উৎস প্রদান করে।

বুওন মা থুওট কফি ব্র্যান্ডের প্রচারণা

বুওন মা থুওট "ভিয়েতনামের কফি রাজধানী" নামে পরিচিত, দেশের বৃহত্তম এলাকা এবং কফি উৎপাদনের সাথে, প্রায় ২১০,০০০ হেক্টর এলাকা সহ, বার্ষিক ফসল উৎপাদন ৫২০,০০০ টনেরও বেশি, যা জাতীয় উৎপাদনের ৩০% এরও বেশি। প্রদেশের কফি বিশ্বের শত শত দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়েছে।

৮ বার আয়োজনের পর, বুওন মা থুওট কফি ফেস্টিভ্যাল ভিয়েতনামের কফি শিল্পের একটি বিশিষ্ট ইভেন্টে পরিণত হয়েছে, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের উপর একটি দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে এবং একটি ভাল ছাপ ফেলে। এই সাফল্যের উত্তরাধিকার সূত্রে, ডাক লাক প্রাদেশিক গণ কমিটি কেন্দ্রীয় মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলির সাথে সমন্বয় করে নবম বুওন মা থুওট কফি ফেস্টিভ্যাল আয়োজন করে চলেছে যার থিম হল: "বুওন মা থুওট - বিশ্ব কফির গন্তব্য"।

মিঃ নগুয়েন তুয়ান হা বলেন: “ আমরা বিশ্বাস করি এবং আশা করি যে ২০২৫ সালে নবম বুওন মা থুওট কফি উৎসব বিশ্বজুড়ে পরিচালক, ব্যবসা এবং বন্ধুদের সাথে দেখা, বিনিময় এবং ব্যবসায়িক সহযোগিতা করার জন্য একটি ভালো সুযোগ হবে, যা বুওন মা থুওট কফি ব্র্যান্ডের প্রচার, বিনিয়োগ প্রচার, বাণিজ্য সংযোগ এবং পর্যটন বিকাশে অবদান রাখবে। একই সাথে, প্রদেশের কফি সংস্কৃতি, মানুষ, সম্ভাবনা এবং শক্তির অনন্য চিত্র উপস্থাপন করে, একটি গতিশীল, বন্ধুত্বপূর্ণ, ভদ্র এবং অতিথিপরায়ণ ডাক লাকের চিত্র তৈরি করে ”।

বুওন মা থুওট কফি উৎসবে বিশেষ কফি রোস্টিং প্রতিযোগিতা একটি আনুষ্ঠানিক কার্যক্রম।

ডাক লাক ভিয়েতনামের কফির "রাজধানী" হিসেবে পরিচিত, দেশের বৃহত্তম কফি এলাকা এবং উৎপাদন (প্রায় ২১০,০০০ হেক্টর), বার্ষিক উৎপাদন ৫২০,০০০ টনেরও বেশি (জাতীয় কফি উৎপাদনের ৩০% এরও বেশি)। ডাক লাক কফি বিশ্বের শত শত দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়েছে। কফি একটি কৃষি পণ্য যা অর্থনৈতিক ও সামাজিক জীবনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা মানুষের, বিশেষ করে মধ্য উচ্চভূমির এবং বিশেষ করে ডাক লাকের মানুষের জীবিকা নির্বাহের উৎস প্রদান করে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হা-এর মতে, কফির বর্তমান উচ্চমূল্য সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কৃষকদের জন্য একটি খুব ভালো লক্ষণ; তবে, প্রদেশের দৃষ্টিভঙ্গি কফি এলাকা সম্প্রসারণ করা নয় বরং মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দেওয়া। এটি করার জন্য, ২০৩০ সালের রোডম্যাপ, ডাক লাক উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত পণ্যের মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দেবে। বর্তমানে, ডাক লাকে ৭০-৮০% কফি এলাকার দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক মানের মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়। উৎপাদন পর্যায় থেকে গুণমান উন্নয়নের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

এছাড়াও, ডাক ল্যাক গভীর প্রক্রিয়াকরণের অনুপাত বাড়ানোর জন্য বিনিয়োগকারীদের আকর্ষণ করার উপরও মনোযোগ দিচ্ছে, এই ক্ষেত্রের অবশিষ্ট বৃহৎ স্থানকে কাজে লাগাচ্ছে। ডাক ল্যাক আশা করে যে নবম উৎসবের মাধ্যমে, এটি অনেক বিনিয়োগকারীকে গভীর প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে শিখতে এবং বিনিয়োগ করতে আকৃষ্ট করবে, কফি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির পাশাপাশি প্রদেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখবে, ডাক ল্যাক কফিকে প্রদেশের টেকসই অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির অন্যতম স্তম্ভ করে তুলবে।

৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসবের কাঠামোর মধ্যে গভীর প্রক্রিয়াজাত কফি তৈরির কৌশলকে সুসংহত করার জন্য, ট্রুং নগুয়েন গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রদেশের সাথে সমন্বয় করে ট্রুং নগুয়েন লেজেন্ড এনার্জি কফি ফ্যাক্টরির ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন করবে। এটি ট্রুং নগুয়েনের গভীর প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে প্রথম কারখানা, যার মোট বিনিয়োগ ২,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এরও বেশি; আশা করা হচ্ছে যে দুই বছরের মধ্যে, গভীর প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রটি কাজে লাগানোর জন্য কারখানাটি প্রথম পর্যায়ে চালু করা হবে, যা ভিয়েতনামী কফির মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/co-hoi-ket-noi-giao-thuong-tai-le-hoi-ca-phe-viet-376506.html