আমাদের কি দিনে দুবার ভাত খাওয়া উচিত?

[বিজ্ঞাপন_১]

সাদা ভাতের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের ডঃ নগুয়েন ট্রং হাং-এর মতে, খাবারে কার্বোহাইড্রেট (ভাত) অপরিহার্য কারণ মানুষের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য গ্লুকোসাইডের ব্যবহার প্রয়োজন।

শরীর এবং মস্তিষ্কের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করার পাশাপাশি, ভাত রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। তাই, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের খাবার এড়িয়ে না যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ভাত ভিটামিন ডি, নিয়াসিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, রিবোফ্লাভিন, আয়রন এবং থায়ামিন সমৃদ্ধ। এই সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সামগ্রিক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

*ভিয়েতনামী খাবারে সাদা ভাত একটি অপরিহার্য খাবার।*

ডাঃ নগুয়েন ট্রং হাং খাদ্যতালিকায় ভাতের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার উপর জোর দিয়েছিলেন। একটি স্বাস্থ্যকর খাবারে শরীরকে পুষ্টি জোগাতে কমপক্ষে ৫০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত।

আমাদের কি প্রতিদিন দুই খাবারেই ভাত খাওয়া উচিত?

ভিয়েটনামনেটের মতে, ভারতের ম্যাক্স গুরুগ্রাম হাসপাতালের পুষ্টি পরামর্শদাতা ডাঃ মঞ্জরী চন্দ্র বলেছেন: "অনেক দেশ ভাতকে একটি প্রধান শস্য হিসেবে বিবেচনা করে কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে। বেশিরভাগ মানুষ দিনে একাধিকবার ভাত খাওয়া ঠিক, যদি তা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যায়। তবে আপনার ভাতের ধরণ, ভাতের পরিমাণ এবং আপনার খাবারে পুষ্টির ভারসাম্যও বিবেচনা করা উচিত।"

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, ডাঃ শিবল ভারতীয়া (মারেঙ্গো এশিয়া গুরুগ্রাম হাসপাতাল, ভারত) ভাত খেতে পরামর্শ দেন, তবে ভাতের পরিমাণ এবং তার সাথে খাওয়া খাবারের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। যদি আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে দিনে দুবার ভাত খাওয়া উপযুক্ত।

এছাড়াও, বাদামী চাল বা অন্যান্য আস্ত শস্যের গ্লাইসেমিক সূচক সাদা চালের তুলনায় কম থাকে।

উপরের তথ্যটি "প্রতিদিন উভয় খাবারেই কি ভাত খাওয়া উচিত?" প্রশ্নের উত্তর দেয়। আশা করি, এই তথ্যটি আপনার জন্য সহায়ক হবে।

হা আন

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html