মিষ্টি এবং প্রশান্ত স্বাদে ভরা কোকো খাবার এবং মুন কেক

কোকো ফুড মুনকেকের প্রতিটি টুকরোর পিছনে একজন মায়ের আশ্বস্ত হাসি থাকে যখন তার সন্তানকে আর বিরত থাকতে হয় না, একজন বৃদ্ধ ব্যক্তির উজ্জ্বল চোখ যিনি মিষ্টি, পরিচিত স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন...

কোকো ফুড একটি আধুনিক মধ্য-শরৎ উপহারের বিকল্প অফার করে, যা আপনার প্রিয়জনদের প্রতি যত্নের একটি মৃদু বার্তা পাঠানো হয়।

মিষ্টি শান্তি খোঁজার যাত্রা

ঐতিহ্যবাহী মুনকেকগুলিতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত চিনি ব্যবহার করা হয় যাতে মিষ্টি এবং একটি স্বতন্ত্র গঠন তৈরি হয়। অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি উপলব্ধি করে, কোকো ফুড বিকল্পগুলি খুঁজতে শুরু করে। এবং বিটরুট এবং স্টেভিয়া নিখুঁত উত্তর হিসাবে আবির্ভূত হয়।

চিনির বিট থেকে নিষ্কাশিত সুইটেনারগুলি কেবল হালকা, মিষ্টি স্বাদই আনে না, বরং বিশেষজ্ঞদের মতে ডায়াবেটিস রোগীদের সহ যাদের খাদ্য নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন তাদের জন্য নিরাপদ, কারণ রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বৃদ্ধি পায় না। এছাড়াও, এই ধরণের সুইটেনার দাঁতের ক্ষয়ও ঘটায় না - চিনির বিকল্পগুলির মধ্যে এটি একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা।

স্টেভিয়া, একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা সাধারণ চিনির চেয়ে বহুগুণ বেশি মিষ্টি এবং একেবারেই কোনও ক্যালোরি নেই, এর সাথে মিশে, এই জুটি নতুন প্রজন্মের মুন কেক তৈরিতে অবদান রেখেছে: ঐতিহ্যবাহী স্বাদ ধরে রাখলেও ব্যবহারকারীর স্বাস্থ্যের জন্য আরও বন্ধুত্বপূর্ণ।

মিসেস নগুয়েন থি আন ( হ্যানয় ), একজন মা যার সন্তানের টাইপ ১ ডায়াবেটিস আছে, তিনি আবেগঘনভাবে ভাগ করে নেন: "প্রতি বছর, আমাকে প্রায়শই আমার সন্তানের জন্য মুন কেক তৈরি করতে হয়, কিন্তু কেকের স্বাদ কখনও দোকানে বিক্রি হওয়া কেকের মতো হয় না। এই বছর, আমি মূলা এবং স্টেভিয়া দিয়ে তৈরি কোকো ফুড মুন কেক পেয়েছি, আমি খুব খুশি। আমার সন্তান এখন তার বন্ধুদের মতো মুন কেক খেতে পারে, একটি ছোট আনন্দ কিন্তু অত্যন্ত অর্থপূর্ণ।"

কোকো ফুড স্টেভিয়া এবং চিনির বিট থেকে প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করে।

কেকের চেয়েও বেশি কিছু

কোকো ফুডকে কেবল এর উপাদানগুলিই আলাদা করে না। প্রতিষ্ঠার পর থেকে, এই ব্র্যান্ডটি একটি মানবিক পথ বেছে নিয়েছে। প্রতি বছর, কোকো ফুড হাসপাতাল এবং স্বাস্থ্যসেবা কেন্দ্রগুলিতে স্বাস্থ্যকর কেক দান করে, ভাগ করে নেওয়ার গল্প ছড়িয়ে দেয়।

মুন কেকটি লালন করে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান লাম (৭২ বছর বয়সী, হ্যানয়) সদয় হেসে বললেন: “আমি বৃদ্ধ হয়ে গেছি, আমার স্বাস্থ্য আমাকে আর বেশি মিষ্টি খেতে দেয় না। প্রতিবার মধ্য-শরৎ উৎসবের আগে, যখন আমি আমার সন্তানদের এবং নাতি-নাতনিদের কেক কিনতে দেখি, তখন আমি কেবল পরিবেশের জন্য একটি টুকরো স্বাদ নেওয়ার সাহস করি, কারণ আমি যদি খুব বেশি খাই, তাহলে আমি ডায়াবেটিস এবং রক্তচাপ নিয়ে চিন্তিত থাকি। এই বছর, আমি এই বিশেষ কেকটি পেয়ে খুব খুশি। এটি সুস্বাদু বা মিষ্টি বলে নয়, বরং কারণ আমি এখনও আমার নাতি-নাতনিদের সাথে ভোজ উপভোগ করতে পারি এবং দোষী বোধ না করে পূর্ণ স্বাদের কেকের টুকরো খেতে পারি। তাই এই মধ্য-শরৎ উৎসবে, আমার মনে হচ্ছে আমি আর 'বাদ পড়ে নেই'।”

কোকো ফুড সর্বদা সম্প্রদায়ের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়, বিশেষ করে শিশুদের প্রতি।

সেই আনন্দ কেবল মিঃ ল্যামের জন্যই নয়, বরং অনেক বয়স্ক যত্ন কেন্দ্র এবং শিশু বাড়িতেও ছড়িয়ে পড়েছে। কোকো ফুডের কেকগুলি সম্পূর্ণ আনন্দ এনেছে, যাতে বয়স্করা অন্তর্নিহিত রোগের চিন্তা না করেই মধ্য-শরৎ উৎসবের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন এবং শিশুরা শৈশবের নির্দোষতা এবং উদ্বেগের সাথে কেকটি উপভোগ করতে পারে।

আনন্দ ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে, কোকো ফুড সর্বদা সম্প্রদায়ের প্রতি, বিশেষ করে শিশুদের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়। প্রতি বছর, সারা দেশের শিশু হাসপাতাল এবং আশ্রয়কেন্দ্রগুলিতে নিরাপদ মুন কেক পাঠানো হয়। ছোট ছোট উপহারগুলি কেবল শিশুদের একটি সম্পূর্ণ পারিবারিক পুনর্মিলন ঘটাতে সাহায্য করে না, বরং উষ্ণ উৎসাহ হিসেবেও কাজ করে।

প্রতি বছর, সারা দেশের শিশু হাসপাতাল এবং এতিমখানাগুলিতে নিরাপদ মুন কেক পাঠানো হয়।

শুধুমাত্র মূল্যবোধ ভাগাভাগি করার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার পাশাপাশি, কোকো ফুড চমৎকার রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার উপরও মনোযোগ দেয়। বিশেষ কেকগুলি অনেক অনন্য স্বাদের সাথে তৈরি করা হয়: বিলাসবহুল মিশ্র ক্যাভিয়ার, পুষ্টিকর সামুদ্রিক শসার হাঙ্গর ফিন, সতেজ পদ্ম বীজের সবুজ চা, মিষ্টি সবুজ বিন ডুরিয়ান, অথবা প্রাণবন্ত সবুজ বিন গ্যাক। সবকিছু একসাথে মিশে একটি মধ্য-শরৎ উৎসব নিয়ে আসে যা ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক উভয়ই।

ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ বৃদ্ধি করা

কিছু মূল্যবোধ আছে যা কেবল সোনালী ভূত্বক বা জিহ্বার ডগায় মিষ্টি স্বাদের মধ্যেই নিহিত নয়, বরং এর মধ্যে প্রকাশিত অনুভূতিতেও নিহিত। কোকো ফুড নতুন সৃজনশীলতার সাথে ঐতিহ্যবাহী সারাংশ সংরক্ষণ করতে বেছে নিয়েছে: পুরানো মুন কেকের চেহারা বজায় রেখে, তবে স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে এটি পুনর্নবীকরণ করে।

কোকো ফুডের সাথে, প্রতিটি কেক স্মৃতি এবং স্বাস্থ্যের উপহার - একটি মৃদু বার্তা যে মধ্য-শরৎ উৎসব সকল প্রজন্মের জন্য পুনর্মিলনের একটি মরসুম।

কোকো ফুডের সাথে, প্রতিটি কেক কেবল স্মৃতির স্ফটিক নয়, বরং স্বাস্থ্যের উপহারও, একটি মৃদু বার্তা: মধ্য-শরৎ উৎসব কেবল শৈশবের জন্য নয়, বরং পুনর্মিলনকে লালন করতে জানে এমন সমস্ত হৃদয়ের জন্য। প্রতিটি কেকের পিছনে রয়েছে একজন মায়ের হাসি যিনি আর তার সন্তানদের বিরত থাকার বিষয়ে চিন্তিত নন, একজন বৃদ্ধ ব্যক্তির উজ্জ্বল চোখ যিনি বাড়ির স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন। কোকো ফুড কেক থেকে ছড়িয়ে পড়া মিষ্টিতে, আমরা মানুষের হৃদয়ের মিষ্টি শুনতে পাই - সেই স্বাদ যা চাঁদের ঋতুকে সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী করে তোলে।

কোকো ফুড টিম কোভিড-১৯ চিকিৎসা হাসপাতালে (হ্যানয় মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতাল) অর্থপূর্ণ মধ্য-শরৎ উপহার প্রদান করেছে, ডাক্তার এবং রোগীদের শুভেচ্ছা জানিয়েছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/coco-food-va-nhung-chiec-banh-trung-thu-dong-day-vi-ngot-an-lanh-328965.html