দা নাং সৈকতে বৃহৎ আকারের খাদ্য উৎসবের উদ্বোধন করেছে।

(এনএলডিও) – ২০০টিরও বেশি স্টল, ধারাবাহিক কনসার্ট, একটি বিয়ার উৎসব এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক ট্যুরের মাধ্যমে ‘দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬’ শহরটির পর্যটনে একটি নতুন গতি আনবে বলে আশা করা হচ্ছে।

২১শে মে সন্ধ্যায় ইস্ট সি পার্কে "দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬" উৎসব আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়, যা ২৪শে মে পর্যন্ত চলমান একটি বৃহৎ পর্যটন ও রন্ধনশিল্প প্রচার অনুষ্ঠানের সূচনা করে।

দা নাং শহরের আন হাই ওয়ার্ডের ইস্ট সি পার্ক এলাকায় স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক খাবার বিক্রির জন্য ২০০টিরও বেশি স্টল স্থাপন করা হবে।

ইস্ট সি পার্ক, তাম থান বিচ স্কোয়ার এবং শহর জুড়ে আরও অনেক জায়গায় অনুষ্ঠিত এই বছরের উৎসবটি বহু-সংবেদী অভিজ্ঞতার কথা মাথায় রেখে আয়োজন করা হয়েছে, যা রন্ধনশিল্প, শিল্পকলা, সংস্কৃতি এবং প্রযুক্তিকে একত্রিত করে দা নাং-এর পর্যটন শিল্পে একটি নতুন মাত্রা যোগ করবে।

আয়োজকদের মতে, ইস্ট সি পার্কে ২০ থেকে ২৪ মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিতব্য 'কোয়াং নামের রন্ধনশিল্পের সারমর্ম' শীর্ষক এই আয়োজনে ২০০টিরও বেশি স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক স্টল থাকবে।

কোয়াং নুডলস, বান সেও (ভিয়েতনামের নোনতা প্যানকেক), কাও লাউ (হোই আন-এর নুডলস ডিশ), শুয়োরের মাংস দিয়ে রাইস পেপার রোলের মতো অনেক বিশেষ খাবারের পাশাপাশি মধ্য ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাবার এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলী পর্যটকদের কাছে তুলে ধরা হয়।

‘কোয়াং নামের রন্ধনশৈলীর সারমর্ম’ শীর্ষক অনুষ্ঠানে ২০ থেকে ২৪ মে পর্যন্ত স্থানীয় ও পর্যটকদের জন্য শত শত সুস্বাদু খাবারের আয়োজন করা হবে।

দা নাং সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি আন থি আশা প্রকাশ করেছেন যে, রন্ধনশিল্প শহরের পর্যটনের জন্য একটি নতুন 'সাংস্কৃতিক দূত' হয়ে উঠবে।

খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি, এই উৎসবে দর্শনার্থীদের জন্য খাবার তৈরির প্রক্রিয়া, ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প, লোকক্রীড়া এবং সাংস্কৃতিক আদান-প্রদানের কার্যক্রমের সুযোগও রয়েছে।

"কালারস অফ কোয়াং নাম" চেক-ইন স্পেসটিতেও মধ্য ভিয়েতনামের জীবন থেকে অনুপ্রাণিত বড় আকারের দৃশ্যাবলী যেমন ঝুড়ি নৌকা, কোয়াং নামের রান্নাঘর, রাস্তার বিক্রেতা, সমুদ্রতীরের রাস্তা ইত্যাদি ফুটিয়ে তোলা হয়েছে। তরুণদের অভিজ্ঞতা অর্জন ও ছবি তোলার চাহিদা মেটাতে এর সাথে আলোকসজ্জা প্রযুক্তির সমন্বয় ঘটানো হয়েছে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে দা নাং সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস নগুয়েন থি আন থি নিশ্চিত করেন যে, ‘দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬’-এর মাধ্যমে শহরটি তার একীকরণ ও উন্নয়নের যাত্রাপথে রন্ধনশিল্পকে একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য এবং এক নতুন ‘সাংস্কৃতিক দূত’ হিসেবে গড়ে তুলতে চায়।

"এ বছরের উৎসবটি এশীয় অঞ্চলে দা নাংকে উৎসব, অনুষ্ঠান এবং খাবারের একটি প্রধান গন্তব্য হিসেবে গড়ে তোলার কৌশলের একটি বাস্তব পদক্ষেপ," বলেছেন মিসেস নগুয়েন থি আন থি।

আকর্ষণীয় কার্যকলাপের একটি সিরিজ

কর্মসূচির অংশ হিসেবে ২৩শে মে সন্ধ্যায় "বিয়ার ফেস্ট নাইট" অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে দর্শনার্থীদের জন্য ৫,০০০-এরও বেশি খাবার ও বিয়ারের কম্বো অফার করা হবে।

এদিকে, ২৪শে মে সন্ধ্যায় নু ফুওক থিন, কারিক, অরেঞ্জ, ডিজে মি-সহ আরও অনেক শিল্পীর অংশগ্রহণে 'শপিফুড কনসার্ট' উৎসবের মরসুমের একটি অন্যতম আকর্ষণ হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

দা নাং শহরের কেন্দ্রস্থলের বাইরে, এই উৎসবমালা আরও অনেক এলাকায় ছড়িয়ে পড়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তাম থান সৈকত চত্বরে 'সমুদ্র-খাদ্য রন্ধন উৎসব' এবং ক্যাম চাউ বাজারে 'হোই আন দং ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব'।

২০২৬ সালের মে থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত চলমান 'ডানাং ফুড ট্যুরস ২০২৬' সিরিজটি কোয়াং নাম প্রদেশের সংস্কৃতি ও রন্ধনশৈলী অন্বেষণের যাত্রাকে প্রসারিত করতে দা নাং-কে হোই আন, ডিয়েন বান, তাম কি এবং দাই লক-এর সাথে সংযুক্ত করবে।

উৎস: https://nld.com.vn/da-nang-khai-mac-le-hoi-am-thuc-quy-mo-lon-ben-bai-bien-196260521193810916.htm