সোন লা-তে থাই জাতিগত গোষ্ঠীর স্বতন্ত্র খাবার

সোন লা-র বিশাল বনের মাঝখানে একটি ছোট রান্নাঘরের কোণে, তাজা রান্না করা আঠালো ভাতের সুবাস বাতাসে ভরে ওঠে। থাই জনগণের কাছে, খাবার কেবল খাওয়ার বিষয় নয় - এটি প্রকৃতির সাথে, পরিবারের সাথে এবং তাদের সাংস্কৃতিক শিকড়ের সাথে সংযোগ স্থাপনের একটি উপায়। এটি কোলাহলপূর্ণ বা জটিল নয়। পাহাড়ি আঠালো ভাত, স্রোতের মাছ এবং বন্য শাকসবজি দিয়ে তৈরি সহজ খাবারগুলি ... তবুও এগুলি ঐতিহ্যের গভীর অনুভূতি ধারণ করে। থাই খাবার আবিষ্কারের যাত্রা সবচেয়ে পরিচিত জায়গা থেকে শুরু হয় - স্টিল্ট রান্নাঘর, যেখানে স্মৃতি প্রতিদিন মিশে থাকে।

ভিয়েতনাম.ভিএন