আজ অবধি, ডাক লাক কেবল ভিয়েতনামের "কফি রাজধানী" নয়, বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন এবং এর ব্যবসাগুলি ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী রোবাস্তা স্পেশালিটি কফি আনার ক্ষেত্রেও অগ্রণী।
প্রথমবারের মতো, দক্ষিণ কোরিয়ার একটি উচ্চমানের কফি চেইনের তাকগুলিতে ভিয়েতনামী বিশেষ কফি পাওয়া যাচ্ছে ।
১৩ ডিসেম্বর বিকেলে, ভিয়েতনাম এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মধ্যে বিশেষ কফি বাণিজ্যের উপর একটি ব্যবসায়িক বিনিময় ডাক লাক প্রদেশের বুওন মা থুওট ওয়ার্ডে অনুষ্ঠিত হয়। অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ছিলেন কফি মিউংগার চেয়ারম্যান, দায়েগু কফি অ্যাসোসিয়েশন (ডিসিএ) এর চেয়ারম্যান এবং কোরিয়ার স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন (এসসিএকে) এর প্রাক্তন চেয়ারম্যান ও প্রতিষ্ঠাতা জনাব আহন মিউং-কিউ; বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব ত্রিনহ ডাক মিন; এবং ডাক লাক প্রদেশের শীর্ষস্থানীয় কফি রপ্তানিকারক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান।

বিনিময় অনুষ্ঠানে, বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ট্রিনহ ডুক মিন এবং 2/9 ডাক লাক আমদানি-রপ্তানি এক-সদস্য লিমিটেড দায়বদ্ধতা কোম্পানি (সিমেক্সকো ডাক লাক) এর সদস্য বোর্ডের চেয়ারম্যান মিঃ লে ডুক হুই, বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন, ভিয়েতনামী স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতা প্রতিষ্ঠা এবং ভিয়েতনামী স্পেশালিটি কফিকে উন্নীত করার জন্য আন্তর্জাতিক সহযোগিতায় বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন এবং সিমেক্সকো ডাক লাকের ভূমিকার কথা পরিচয় করিয়ে দেন; মিঃ আহন মিউং-কিউ ডেগু কফি অ্যাসোসিয়েশন এবং কোরিয়ান স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশনের পরিচয় করিয়ে দেন...
উল্লেখযোগ্যভাবে, অনুষ্ঠানে, স্পেশালিটি কফি ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা মিস এড আনুষ্ঠানিকভাবে কোরিয়ার প্রাচীনতম স্পেশালিটি কফি চেইনগুলির মধ্যে একটি কফি মিউঙ্গার সাথে একটি সমঝোতা স্মারক (MOU) স্বাক্ষর করেন, যা 35 বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নশীল।
এই ইভেন্টটি প্রথমবারের মতো দক্ষিণ কোরিয়ার দীর্ঘস্থায়ী স্পেশালিটি কফি শপ চেইনে ভিয়েতনামী রোবাস্তা স্পেশালিটি কফির বাণিজ্যিকীকরণ এবং বিক্রির ঘটনা ঘটিয়েছে, পাশাপাশি বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী রোবাস্তা স্পেশালিটি কফির প্রবর্তনও করেছে।

সহযোগিতা চুক্তি অনুসারে, উভয় পক্ষই মূল্য শৃঙ্খলকে ব্যাপকভাবে বিকাশ করতে সম্মত হয়েছে: উচ্চমানের ভিয়েতনামী বিশেষায়িত রোবাস্টা কফি নির্বাচন করা; কোরিয়ান ভোক্তাদের রুচি অনুসারে পণ্য তৈরি করা; এবং কোরিয়ার বিশেষায়িত কফি শপ চেইন, উচ্চমানের খুচরা ব্যবস্থা এবং ই-কমার্স চ্যানেলগুলিতে বিতরণ করা।
এই সহযোগিতা কেবল বাণিজ্যিকভাবে তাৎপর্যপূর্ণ নয়, বরং আন্তর্জাতিক বিশেষায়িত কফি মানচিত্রে ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফির মূল্য পুনঃস্থাপনের ক্ষেত্রে একটি কৌশলগত পদক্ষেপও।

মিস এড ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা মিঃ হোয়াং ডান হু বলেন: ২০২৫ সালের মে মাস থেকে, মিস এড আনুষ্ঠানিকভাবে ডাক লাক প্রদেশের দ্বিতীয় ব্র্যান্ড হয়ে উঠবে যারা খাদ্য নিরাপত্তা, ট্রেসেবিলিটি, প্রযুক্তিগত মান এবং রপ্তানি লেবেলিং সম্পর্কিত সমস্ত কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের পর সম্পূর্ণ প্যাকেজড কফি পণ্য দক্ষিণ কোরিয়ার বাজারে রপ্তানি করবে।
মিস এডের রপ্তানি কার্যক্রম কাঁচামালের বাইরেও বিস্তৃত, যার মধ্যে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড ধারণকারী সমাপ্ত কফি পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা বিশেষ করে ডাক লাক এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামের কফি শিল্পের জন্য অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
ঐতিহ্যবাহী রপ্তানির পাশাপাশি, মিস এড এখন আনুষ্ঠানিকভাবে দক্ষিণ কোরিয়ার বৃহত্তম ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম কুপাং-এ ব্যবসা করছেন, যা ভিয়েতনামী বিশেষ কফি পণ্যগুলিকে অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে সরাসরি দক্ষিণ কোরিয়ার গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করছে - যা দেশের একটি প্রভাবশালী ভোক্তা প্রবণতা।

২০২৫ সালে, মিস এডে দক্ষিণ কোরিয়ায় অবস্থিত ভিয়েতনামী দূতাবাস; দক্ষিণ কোরিয়ায় অবস্থিত ভিয়েতনামী বাণিজ্য অফিস; এবং ডাক লাক প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের প্রত্যক্ষ ও সক্রিয় সহায়তায় দক্ষিণ কোরিয়ায় প্রতি মাসে প্রধান খাদ্য ও পানীয় প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করবেন।
এই সুপরিকল্পিত বাণিজ্য প্রচারণা কার্যক্রম মিস এডের আন্তর্জাতিক অংশীদার নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণে অবদান রাখছে, একই সাথে কোরিয়ান বাজারে ভিয়েতনামের ডাক লাক রোবাস্তা স্পেশালিস্ট কফির ভাবমূর্তি পেশাদার এবং টেকসইভাবে প্রচার করছে।
সিমেক্সকো ডাক লাকের ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্র এবং সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগের ক্ষেত্রে সহায়তার মাধ্যমে, ৬ বছর আগে প্রতিষ্ঠিত একটি স্টার্টআপ ব্যবসা মিস এড ধীরে ধীরে উচ্চমানের ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফি ব্যবসায় একটি উদীয়মান ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে।

মিস এড বর্তমানে রোবাস্টা কফি পণ্য তৈরির উপর মনোযোগ দিচ্ছেন যা প্রাকৃতিক বনের উপর দখল না করে টেকসইভাবে চাষ করা হয়, ইউরোপীয় ইউনিয়নের EUDR প্রবিধানের ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে, সবুজ এবং দায়িত্বশীল উন্নয়ন মান অর্জনের লক্ষ্যে।
বিশ্বে ভিয়েতনামের বিশেষ রোবাস্টা কফির রপ্তানি ত্বরান্বিত করা।
ডাক লাক প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থিয়েন ভ্যানের মতে, ডাক লাক বর্তমানে দেশের "কফি রাজধানী", যার আয়তন প্রায় ২১৩,০০০ হেক্টর এবং বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৫৪৫,০০০ টন। বহু বছর ধরে, ডাক লাক প্রদেশের পিপলস কমিটি উচ্চমানের কফি বিকাশ, টেকসই পুনর্বাসন এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের মূল্য বৃদ্ধির জন্য কর্মসূচি বাস্তবায়নে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে আসছে। ২০০৮ সাল থেকে, প্রদেশটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে; উল্লেখযোগ্যভাবে, ডাক লাকের কফি উৎপাদনকারী এলাকা ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে অ-বন উজাড় পণ্যের জন্য বিশ্বের প্রথম 4C - EUDR সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে এবং বর্তমানে প্রদেশের কফি উৎপাদনকারী এলাকার ৩৫% ডিজিটালাইজড করা হয়েছে। কাঁচামালের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, ডাক লাক বিশ্বে ভিয়েতনামী কফি প্রচারেও শীর্ষস্থানীয়। ২০০৫ সাল থেকে, প্রদেশটি প্রতি দুই বছর অন্তর জাতীয় স্তরের বুওন মা থুওট কফি উৎসব আয়োজন করে আসছে, যা লক্ষ লক্ষ দেশী-বিদেশী দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে; এবং আজ পর্যন্ত, বুওন মা থুওট কফির ভৌগোলিক নির্দেশক বিশ্বব্যাপী ৩২টি দেশ এবং অঞ্চলে সুরক্ষিত রয়েছে।

কফির ব্র্যান্ড এবং মূল্য বিকাশের জন্য, ডাক লাক প্রদেশ বুওন মা থুওটকে " বিশ্ব কফি শহর " হিসেবে গড়ে তোলার একটি পরিকল্পনা জারি করেছে, পাশাপাশি কফি সেক্টরে বিনিয়োগকারীদের ডাক লাকের প্রতি আকৃষ্ট করার জন্য কর এবং ভূমি ব্যবহার ফি সম্পর্কিত অনেক অগ্রাধিকারমূলক নীতিও প্রদান করেছে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০১৯ সালের বুওন মা থুওট কফি উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, ডাক লাক ভিয়েতনামের প্রথম বিশেষ কফি প্রতিযোগিতা - ভিয়েতনাম অ্যামেজিং কাপ আয়োজন করেছিল, যা বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা আয়োজিত হয়েছিল।

"এখন পর্যন্ত, ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতা ৭টি মৌসুম পার করেছে, যা অত্যন্ত সফল ফলাফল অর্জন করেছে; অনেক পুরষ্কারপ্রাপ্ত পণ্য আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ এবং উচ্চ ফলাফল অর্জন অব্যাহত রেখেছে, এবং অনেক নমুনা আন্তর্জাতিক কফি কোয়ালিটি ইনস্টিটিউট কর্তৃক ৮৭ টিরও বেশি পয়েন্টের সাথে ফাইন রোবাস্টা রেটিং পেয়েছে, যা বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী কফির অবস্থান নির্ধারণে অবদান রেখেছে। এটি উৎসাহব্যঞ্জক যে, আজ অবধি, ভিয়েতনামী স্পেশালিটি রোবাস্টা কফি বিশ্বব্যাপী ৩০টি দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়েছে যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৫০০ টন এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহার প্রায় ১,০০০ টন। বর্তমানে, অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে স্পেশালিটি রোবাস্টা কফির চাহিদা অনেক বেশি, তাই, আগামী সময়ে, বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতার মান উন্নত করতে থাকবে, ব্যবসার সাথে সমন্বয় সাধন করবে এবং সদস্যদের বাজার অনুসন্ধান এবং সম্প্রসারণে উৎসাহিত করবে, বিশ্বে ভিয়েতনামী স্পেশালিটি রোবাস্টা কফির সম্প্রসারণকে ত্বরান্বিত করবে," মিঃ ট্রিনহ ডুক বলেন। বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মিন শেয়ার করেছেন।

সিমেক্সকো ডাক ল্যাকের বোর্ড অফ মেম্বারস-এর চেয়ারম্যান মিঃ লে ডুক হুই বলেন: "আজ পর্যন্ত, সিমেক্সকো ডাক ল্যাক বিশ্বব্যাপী ১২৫টি দেশ এবং অঞ্চলে কফি রপ্তানি করেছে, যার ফলে বার্ষিক ৬০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় হয়েছে। দক্ষিণ কোরিয়া সিমেক্সকো ডাক ল্যাকের শীর্ষ ১০টি কফি রপ্তানি বাজারের মধ্যে একটি, যার মধ্যে এর বিশেষায়িত রোবাস্টা কফিও রয়েছে। ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিশ্বে বিশেষায়িত রোবাস্টা কফি রপ্তানি কেবল ভিয়েতনামী কফির মান এবং মূল্য উন্নত করতে অবদান রাখে না বরং বিশ্বব্যাপী বিশেষায়িত রোবাস্টা কফির শীর্ষস্থানীয় রপ্তানিকারক হিসেবে ভিয়েতনামের অবস্থানকেও নিশ্চিত করে।"
মিস এড ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা হিসেবে, ব্যবসায়িক কার্যক্রম পরিচালনার পাশাপাশি, তিনি কোরিয়ান বাজারে ভিয়েতনামী বিশেষায়িত কফি ব্র্যান্ডের উন্নয়নে বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন এবং ডেগু কফি অ্যাসোসিয়েশনের সাথেও সহযোগিতা করেন। আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম, ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কিং এবং বিতরণ চ্যানেলগুলিতে অ্যাক্সেসে সহায়তার মাধ্যমে, মিস এড ধীরে ধীরে ডেগু কফি অ্যাসোসিয়েশনের নেটওয়ার্কের মাধ্যমে কোরিয়ান বাজারে অ্যাক্সেসের সুযোগগুলি বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য ব্যবসাগুলির জন্য প্রসারিত করছেন।

মিস এডের সাথে সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, কফি মিউংগার সভাপতি মিঃ আহন মিউং-কিউ বলেন: “আজকের কফি মিউংগা এবং মিস এডের মধ্যে, সেইসাথে বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশন এবং ডেগু কফি অ্যাসোসিয়েশনের মধ্যে সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হওয়ার মাধ্যমে, প্রথমবারের মতো দক্ষিণ কোরিয়ার বিশেষায়িত কফি শপের শৃঙ্খলে ভিয়েতনামী বিশেষায়িত রোবাস্তা কফির ব্যাপক বাণিজ্যিকীকরণ করা হয়েছে, এমন একটি বাজার যা ঐতিহ্যগতভাবে বাণিজ্যিক এবং বিশেষায়িত উভয় ক্ষেত্রেই প্রায় একচেটিয়াভাবে অ্যারাবিকা ব্যবহার করে আসছে। এটি কেবল একটি ব্যবসায়িক সহযোগিতা নয়, বরং একটি পদক্ষেপ যা ভিয়েতনামী রোবাস্তা কফির দক্ষিণ কোরিয়ার উচ্চমানের ভোক্তা বাজারে প্রবেশের পথ প্রশস্ত করে।”

মিস এড ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা মিঃ হোয়াং ডান হু বলেন: “মিস এড তুলনামূলকভাবে নতুন একটি কফি ব্যবসা, কিন্তু এটি এমন এক সময়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যখন বিশ্বব্যাপী উচ্চমানের স্পেশালিটি কফি বাজার শক্তিশালী প্রবৃদ্ধির সম্মুখীন হচ্ছিল। আমরা একটি শর্টকাট বেছে নিয়েছিলাম, শুরু থেকেই ভিয়েতনামী রোবাস্টা স্পেশালিটি কফি সেগমেন্টকে বিশ্বে আনার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বর্তমানে, মিস এড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, সিঙ্গাপুর এবং রাশিয়ান ফেডারেশনে ভিয়েতনামী রোবাস্টা রপ্তানি করে। দক্ষিণ কোরিয়ার উচ্চমানের স্পেশালিটি কফি চেইনে ভিয়েতনামী রোবাস্টা স্পেশালিটি কফি আনার জন্য কফি মিউঙ্গা এবং ডেগু কফি অ্যাসোসিয়েশনের সাথে সহযোগিতা কেবল একটি বাণিজ্যিক মাইলফলকই নয় বরং দক্ষিণ কোরিয়ার উচ্চমানের গ্রাহক এবং কফি বিশেষজ্ঞদের কাছে ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফির মানের একটি নিশ্চিতকরণ।”

এইভাবে, সিমেক্সকো ডাক লাকের সাথে, মিস এড এখন ডাক লাকের দ্বিতীয় ব্র্যান্ড যারা দক্ষিণ কোরিয়ায় প্রস্তুত কফি পণ্য রপ্তানি করে এবং ডাক লাক প্রদেশের প্রথম ব্র্যান্ড যারা দীর্ঘস্থায়ী কোরিয়ান বিশেষায়িত কফি ব্র্যান্ড - কফি মিউঙ্গার সাথে কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করে। এটি খুব কম সংখ্যক ভিয়েতনামী ব্যবসার মধ্যে একটি যারা উচ্চমানের প্রক্রিয়াজাত ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফি সম্পূর্ণ পাত্রে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করে এবং ধীরে ধীরে সিঙ্গাপুর এবং রাশিয়ান ফেডারেশনে প্রবেশ করছে।

মিস এডের অগ্রগতি ভিয়েতনামের কফি শিল্পের কাঁচামাল রপ্তানি থেকে প্রক্রিয়াজাত, ব্র্যান্ডেড পণ্য রপ্তানিতে পরিবর্তনের স্পষ্ট প্রমাণ, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের অবস্থান উন্নত করতে অবদান রাখছে এবং বিশ্বব্যাপী মূল্য শৃঙ্খলে একীভূতকরণে ডাক লাক ব্যবসার অগ্রণী ভূমিকা নিশ্চিত করেছে।
সূত্র: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html






মন্তব্য (0)