কৃষি মন্ত্রণালয় কেন তরুণ ডুরিয়ানের ফসল কাটা বন্ধ করার জন্য নিয়ম জারি করেছে?

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন নহু কুওং এই বিষয়টি নিয়ে শিল্প ও বাণিজ্য সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের সাথে একটি সাক্ষাৎকার নিয়েছেন।

কচি, কাঁচা ফল সংগ্রহ করলে বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের গুণমান এবং সুনাম ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হবে। কচি ডুরিয়ানের ফসল সংগ্রহ বন্ধ করার জন্য নিয়ম জারি করা জরুরি, তবে, কেন এটি একটি অস্থায়ী প্রক্রিয়া, স্যার?

সম্প্রতি, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ৯ অক্টোবর, ২০২৩ তারিখে ফুল, ফল ছাঁটাই এবং ডুরিয়ান সংগ্রহের প্রযুক্তিগত পদ্ধতি সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নং ৩৬২/QD-TT-CCN জারি করেছে।

কৃষি মন্ত্রণালয় তরুণ ডুরিয়ান ফসল কাটা নিষিদ্ধ করার জন্য নিয়ম জারি করেছে। ছবি: পিভি/ভিয়েতনাম+

এই প্রক্রিয়ার বিষয়বস্তু অতিরিক্ত পরাগায়ন, ফুল ছাঁটাই, ফলের ছাঁটাই; শক্ত ধান, পোড়া অংশের ঘটনা কাটিয়ে ওঠা; ডুরিয়ান সংগ্রহ... সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি কৌশলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এগুলি এমন কৌশল যা ডুরিয়ান ফলের ফলন এবং গুণমানকে প্রভাবিত করে। তবে, এখন পর্যন্ত, প্রতিটি জাতের পাশাপাশি প্রতিটি ক্রমবর্ধমান অঞ্চল এবং বিভিন্ন ডুরিয়ান ঋতুর জন্য এই কৌশলগুলির একটি পৃথক, সম্পূর্ণ অধ্যয়ন করা হয়নি।

অতএব, এই প্রক্রিয়াটি অস্থায়ী, গবেষণার ফলাফল এবং বিশেষজ্ঞ এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির ব্যবহারিক অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে যাতে তাৎক্ষণিকভাবে উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যায়। শস্য উৎপাদন বিভাগ আবেদন প্রক্রিয়ার সময় প্রতিক্রিয়া থেকে প্রকৃত উৎপাদনের মাধ্যমে আপডেট এবং পরিপূরক করবে।

কেন মন্ত্রণালয়কে এই পদ্ধতি জারি করতে হচ্ছে, স্যার?

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমাদের দেশে ডুরিয়ানের আবাদ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে ১২০ হাজার হেক্টরেরও বেশি, যা মেকং ডেল্টা, দক্ষিণ-পূর্ব, মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণ মধ্য উপকূলের সমস্ত প্রদেশে জন্মে।

ফল ও সবজি শিল্পে ডুরিয়ান সর্বোচ্চ রপ্তানি মূল্যের পণ্য ছিল এবং বর্তমানে ডুরিয়ান রপ্তানি প্রায় ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। কার্যকর এবং টেকসইভাবে ডুরিয়ান বিকাশের জন্য, রপ্তানি বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদার প্রতি মনোযোগ দেওয়া এবং তা পূরণ করা প্রয়োজন, বাজারের অংশীদারিত্বের ক্ষেত্রে প্রতিযোগিতামূলকতা তৈরি করা।

মিঃ নুয়েন নু কুওং - শস্য উৎপাদন বিভাগের পরিচালক (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়)

বিশেষ করে, উৎপাদনশীলতার পাশাপাশি, ফলের গুণমান একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেখানে তরুণ এবং কম পাকা ফল সংগ্রহের ঘটনা ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের গুণমান এবং খ্যাতিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করবে।

এই নিয়ম কেন কেবল Ri6 এবং Dona-র ক্ষেত্রে প্রযোজ্য? ভিয়েতনামে এই প্রজাতির কত শতাংশ আছে, স্যার?

বর্তমানে Ri6 এবং Dona হল দুটি প্রধান জাত, যা আমাদের দেশে বর্তমানে ডুরিয়ান উৎপাদনের ৯৫% এরও বেশি উৎপাদন করে (যার মধ্যে Ri6 মেকং ডেল্টা প্রদেশে বেশি জনপ্রিয়, ডোনা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে বেশি ব্যবহৃত হয়) এবং সাম্প্রতিক সময়ে আগ্রহী ইউনিট এবং উদ্যানপালকদের দ্বারা গবেষণা এবং বিকশিত হয়েছে।

ডুরিয়ানের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক সময়ে, ইউনিটগুলির উৎপাদন প্রক্রিয়া নিখুঁত করার গবেষণার ফলাফল এবং বেশ কয়েকটি প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রকল্পের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, শস্য উৎপাদন বিভাগ বিভিন্ন ধরণের ফসল এবং ফলের রোপণ, যত্ন এবং ফসল কাটার প্রযুক্তিগত পদ্ধতি/নথিপত্র জারি করেছে যাতে উৎপাদন বৃদ্ধি পায় যেমন: ধান, লিচু, লংগান, কমলা, জাম্বুরা, আম, ডুরিয়ান, রাম্বুটান, কলা, আনারস... যাতে প্রতিটি ধরণের ফসল কাটার সময় সম্পর্কে সুপারিশ রয়েছে।

ভিয়েতনামে বিভিন্ন ধরণের ফসল রয়েছে, তাই বিভাগটি মূল ফসলের জন্য চাষাবাদ প্রক্রিয়া (ফসলের উপাদান সহ) উন্নয়ন এবং প্রচারকে অগ্রাধিকার দেবে।

এই প্রক্রিয়াটি জারি করার সময় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কী ফলাফল অর্জনের আশা করছে, স্যার?

এই প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র সুপারিশ এবং নির্দেশনার উদ্দেশ্যে, তাই এটি বাধ্যতামূলক নয়। তবে, এটি স্থানীয় এবং ইউনিটগুলির জন্য ভিত্তি যা সুপারিশ এবং উৎপাদনে প্রচার করে, এবং উদ্যানপালকদের ডুরিয়ানের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার জন্য বাস্তবায়নের জন্য নির্দেশনা দেয়, যা আগে থেকেই ফসল কাটার ঘটনা এড়ায়।

এই প্রক্রিয়াটি জারি করার মাধ্যমে, সকল স্তর, ক্ষেত্র, এলাকা, উদ্যানপালক এবং ব্যবসায়ীদের মনোযোগ ডুরিয়ানের মান উন্নত করতে অবদান রাখবে, যা ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের অবস্থানকে উন্নত করবে।

ধন্যবাদ!

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/dau-la-ly-do-bo-nong-nghiep-ban-hanh-quy-dinh-chan-thu-hoach-sau-rieng-non-282643.html