সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় ব্যাক লিউ লবণ উৎপাদনকে একটি সুরক্ষিত ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার পর থেকে, লবণ শিল্পের প্রতি সকল স্তরের নেতাদের মনোযোগ উন্নত হয়েছে। লবণ শিল্পকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য অনেক কর্মসূচি এবং প্রকল্প চালু করা হয়েছে এবং লবণ উৎপাদন এলাকা আবার বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে। তবে, লবণ চাষীদের লবণ দিয়ে "বেঁচে" থাকার জন্য, লবণের মূল্য বৃদ্ধি অব্যাহত রাখতে হবে এবং একটি টেকসই দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ভোগ বাজার থাকতে হবে... দং নাই প্রদেশের পিপলস কমিটি ১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখে সিদ্ধান্ত নং ২৬/২০২৫/QD-UBND জারি করেছে যাতে প্রদেশে জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির অধীনে বেশ কয়েকটি ঋণ কার্যক্রম বাস্তবায়নের জন্য শর্ত, বিষয়বস্তু এবং অগ্রাধিকারমূলক ঋণের স্তর নির্ধারণ করা হয়েছে। ২৩শে মার্চ সকালে, ডং শোয়াই শহরের ২৩শে মার্চ স্কয়ারে, বিন ফুওক প্রদেশের প্রাদেশিক পার্টি কমিটি, পিপলস কাউন্সিল, পিপলস কমিটি এবং ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি বিন ফুওক প্রদেশের মুক্তির ৫০তম বার্ষিকী (২৩শে মার্চ, ১৯৭৫ - ২৩শে মার্চ, ২০২৫) উদযাপন এবং প্রথম শ্রেণীর শ্রম পদক গ্রহণের জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। ২৩শে মার্চ, কোয়াং নাম প্রদেশের পিপলস কমিটি কোয়াং নাম মুক্তির ৫০তম বার্ষিকী (২৪শে মার্চ, ১৯৭৫ - ২৪শে মার্চ, ২০২৫) এবং প্রাদেশিক পার্টি কমিটির প্রতিষ্ঠার ৯৫তম বার্ষিকী (২৮শে মার্চ, ১৯৩০ - ২৮শে মার্চ, ২০২৫) উপলক্ষে সং থু ব্রিজ এবং আন বিন ব্রিজের কারিগরি উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। কোয়াং এনগাই প্রদেশের পিপলস কাউন্সিল সম্প্রতি কলেজ ও বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যয়নরত লাও শিক্ষার্থীদের অথবা প্রদেশের প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণকারীদের সহায়তা করার জন্য একটি নীতি অনুমোদন করেছে। আরও স্পষ্ট করে বলতে গেলে, একটি অধিবেশন। কিন্তু সং কং শহরের সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং জনগণ পর্যটনের ক্ষেত্রে একটি পেশাদার, ভদ্র এবং সাহসী উপায় দেখিয়েছে। এই ফলাফলটিও এই অঞ্চলে সমৃদ্ধ সম্ভাব্য পর্যটন এলাকাগুলির জন্য ব্যাখ্যা করার প্রয়োজন নেই। সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় বাক লিউ লবণ উৎপাদনকে একটি সুরক্ষিত ঐতিহ্যবাহী পেশা হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার পর থেকে, লবণ পেশার প্রতি সকল স্তরের নেতাদের মনোযোগ আরও ভালো হয়েছে। লবণ পেশাকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য অনেক কর্মসূচি এবং প্রকল্প, লবণ উৎপাদন এলাকা আবার বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে। তবে, লবণ চাষীদের লবণ দিয়ে "বেঁচে" থাকার জন্য, লবণের মূল্য বৃদ্ধি অব্যাহত রাখতে হবে এবং একটি টেকসই দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ভোগ বাজার থাকতে হবে... পার্টি কমিটি, সরকার, ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট এবং কাজের সকল ক্ষেত্রে বিভাগ, শাখা এবং সেক্টরের সাথে, বহু বছর ধরে, দা নাং শহরের ধর্মগুলি সক্রিয়ভাবে অনুসারীদের শহরটিকে ক্রমবর্ধমান সমৃদ্ধ করার জন্য হাত মেলাতে একত্রিত করেছে। জাতিগত ও উন্নয়ন সংবাদপত্রের সাধারণ খবর। ২২শে মার্চ সকালের খবরে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য রয়েছে: না হ্যাং ব্রোকেডের উজ্জ্বল রঙ। কন তুমে ১০০ বছরেরও বেশি পুরনো কাঠের গির্জার মাস্টারপিস। গ্রামের প্রতি নিবেদিতপ্রাণ মহিলা কর্মী। জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পাহাড়ি অঞ্চলের অন্যান্য খবরের সাথে। ২২শে মার্চ সন্ধ্যায়, শহরে। কুই নহন (বিন দিন) ৪২তম জাতীয় টেলিভিশন উৎসবের সমাপনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করেন। প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন সমাপনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন এবং পুরষ্কার প্রদান করেন। ডাক লাক প্রদেশীয় গণ কমিটি ডাক লাক প্রদেশে ২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষে জাতিগত বোর্ডিং স্কুলের ষষ্ঠ এবং দশম শ্রেণীতে ভর্তির জন্য ১৩ই মার্চ, ২০২৫ তারিখে পরিকল্পনা নং ৫৬/কেএইচ-ইউবিএনডি জারি করেছে। ২২শে মার্চ বিকেলে, কুই নহোন শহরে, প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন বিন দিন প্রাদেশিক পার্টি কমিটির স্থায়ী কমিটির সাথে আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন পরিস্থিতি, সরকারি বিনিয়োগ মূলধন বিতরণ, জাতীয় প্রতিরক্ষা ও নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ, সামাজিক নিরাপত্তা, দিকনির্দেশনা এবং আগামী সময়ের মূল কাজগুলি নিয়ে একটি বৈঠকে সভাপতিত্ব করেন। এছাড়াও বেশ কয়েকটি মন্ত্রণালয়, শাখা এবং এলাকার নেতারা উপস্থিত ছিলেন। কুক ফুওং জাতীয় উদ্যান কর্তৃক আয়োজিত "গোয়িং হোম" সফরে, হ্যানয়ের পর্যটক দলটি অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করে এবং কার্যকরী বাহিনীর সাথে প্রাকৃতিক পরিবেশে ১০টি বিরল সাদা ফিজ্যান্ট ছেড়ে দেয়। বিদ্যুৎ খাতে ডিজিটাল রূপান্তর এখন আর কোনও পছন্দ নয়, বরং একটি বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা, এটি নির্ধারণ করা যে ৪.০ যুগে ব্যবসাগুলিকে টেকসইভাবে বিকাশে সহায়তা করার জন্য গতি তৈরি করার জন্য সঠিক কৌশলগত দিকনির্দেশনা। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নর্দার্ন পাওয়ার কর্পোরেশন (EVNNPC) ক্রমাগত তার ব্যাপক নেতৃত্বের ভূমিকা বৃদ্ধি করেছে যাতে প্রতিটি কর্মকর্তা এবং কর্মচারী (CBCNV) ডিজিটাল রূপান্তর বাস্তবায়নে সক্রিয়ভাবে তাদের সচেতনতা এবং অভ্যাস পরিবর্তন করতে পারে, ক্রমাগত শেখার, জ্ঞান বৃদ্ধি করার, সংযোগ বৃদ্ধি করার, গ্রাহকদের আরও ভালভাবে পরিষেবা দেওয়ার জন্য কার্যক্রমের সকল ক্ষেত্রে ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার এবং প্রয়োগ করতে পারে।
চিংড়ি এবং চালের পাশাপাশি, লবণও বাক লিউয়ের বিখ্যাত কৃষিজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যার গঠন এবং বিকাশ ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে হয়েছে। গত ৫ বছরে, যখন সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন মন্ত্রণালয় বাক লিউয়ের লবণ উৎপাদনকে সংরক্ষণের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী পেশা হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। তখন থেকে, লবণ পেশার প্রতি সকল স্তরের নেতাদের মনোযোগ আরও ভালো হয়েছে। লবণ তৈরির পেশাকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য অনেক কর্মসূচি এবং প্রকল্পের ফলে লবণ উৎপাদনের ক্ষেত্র আবার বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে।
তবে, এখন পর্যন্ত লবণ চাষীরা লবণ থেকে ধনী হতে পারেনি। ভালো ফসল - কম দাম, এবং ভালো দাম - খারাপ ফসলের দুষ্টচক্র লবণের জীবনচক্রের মতো - এটি পানি থেকে তৈরি হয় এবং তারপর ফেনায় দ্রবীভূত হয়।
লবণ তৈরির কষ্ট
মার্চ মাসে বাক লিউ প্রদেশের দং হাই জেলায় এসে আমরা বিশাল লবণ ক্ষেত দেখতে পাই। এখানে লবণের মৌসুম সাধারণত আগের বছরের নভেম্বর থেকে পরবর্তী চান্দ্র বছরের মার্চ পর্যন্ত শুরু হয়।
ডং হাই জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ট্রং হান বলেন: ডং হাই জেলা হল বাক লিউ প্রদেশের বৃহত্তম লবণ এলাকা, যার আয়তন ১,৩০০ হেক্টরেরও বেশি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বছরের শুরুতে আবহাওয়া প্রায়শই লবণ তৈরির শিল্পের জন্য অনেক অসুবিধার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
"বহু প্রজন্ম ধরে, লবণ চাষীদের কঠোর পরিশ্রম করতে হয়েছে, এমনকি অনেকবার দেউলিয়াও হতে হয়েছে, কিন্তু তারা লবণের প্রতি অনুগত থেকেছে। আজ বাক লিউতে লবণ উৎপাদন মূলত জল শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে, যা আবহাওয়ার উপর অনেকটা নির্ভর করে, তাই বছরে রোদ এবং বৃষ্টির দিনের সংখ্যা লবণের উৎপাদন এবং গুণমানের ক্ষেত্রে একটি নির্ধারক ফ্যাক্টর," মিঃ কিয়েট বলেন।
যদিও উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান বৃদ্ধির জন্য যান্ত্রিকীকরণের সাথে যুক্ত নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের ফলে লবণ তৈরির পেশা আজ অনেক বদলে গেছে, মূলত লবণের দানা পেতে, লবণ চাষীদের মাঠে "পিঠ পুড়ে না যাওয়া পর্যন্ত রোদে পোড়া" করতে হয়।
দং হাই জেলার লং ডিয়েন ডং কমিউনের একজন লবণ চাষী মিঃ হুইন ভ্যান তোয়ান চিন্তিত ছিলেন যে লবণ উৎপাদন করা ইতিমধ্যেই কঠিন হয়ে পড়েছে এবং ফসল এখনও শেষ হয়নি, যখন ব্যবসায়ীরা জোর করে দাম কমিয়ে দেয়। যদিও তিনি বিরক্ত ছিলেন, তবুও অন্যান্য অনেক লবণ চাষীর মতো তাকেও অনিচ্ছা সত্ত্বেও ব্যবসায়ীদের কাছে এটি বিক্রি করতে হয়েছিল। তাদের একই মনোভাব ছিল: যতটা সম্ভব বিক্রি করুন, যদি তারা রাবার গাছগুলিকে অস্থায়ীভাবে ঢেকে সংরক্ষণ করে, তাহলে লবণ উৎপাদন আরও ক্ষতিগ্রস্ত হবে।
মিঃ টোয়ান বলেন যে গুদামে বিনিয়োগ করার জন্য পর্যাপ্ত শর্ত না থাকায় তাদের মেনে নিতে হবে যে, ধনী পরিবারগুলির জন্য, তারা ফসল কাটার মৌসুমে তাদের লবণ অবিলম্বে বিক্রি করে এবং বেশি দামের জন্য অপেক্ষা করার জন্য গুদামে রাখে। তবে, এখানে লবণ সংরক্ষণের জন্য গুদামধারী বিনিয়োগকারীদের সংখ্যা এখনও খুব কম।
মিঃ টোয়ান বলেন যে লবণ তৈরির শিল্পকে আরও উন্নত করার জন্য ট্র্যাফিক অবকাঠামো এবং গুদামগুলি এমন একটি বিষয় যা সরকারের সত্যিই মনোযোগ দেওয়া উচিত। রাস্তা এবং যানবাহন ক্ষেতে পৌঁছানোর মাধ্যমে, আমরা, লবণ চাষীরা, প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করতে পারি। এখানকার সকলেই জানেন যে সুবিধাজনক পরিবহন রুট সহ লবণ ক্ষেতগুলি কঠিন পরিবহন পরিস্থিতি সহ গভীর ক্ষেতের তুলনায় বেশি দামে বিক্রি হয়। "আমাদের জনগণের ইচ্ছা হল সরকার প্রচারণা বৃদ্ধি করবে এবং স্থানীয় লবণ গুদাম তৈরির জন্য বিনিয়োগের আহ্বান জানাবে। একই সাথে, জনগণকে ইনপুট থেকে আউটপুট পর্যন্ত সংযোগ সহ সমবায় আকারে লবণ উৎপাদনের জন্য নির্দেশনা দেবে, ব্যবসায়ীদের থেকে লবণ চাষীদের মূল্য প্রতিশ্রুতি সহ।"
আমাদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ডং হাই জেলার লং ডং কমিউনে বসবাসকারী মিঃ হো ভ্যান নিয়েন (৭৫ বছর বয়সী) বলেন: "আমরা লবণ চাষিরা লবণ তৈরি ছাড়া আর কিছুই জানি না। লবণের পেশা দীর্ঘদিন ধরে আমাদের মনে গভীরভাবে প্রোথিত। একটি বিরোধ আছে যে, এখন পর্যন্ত, প্রতিটি পণ্য এবং পণ্যের দাম সময়ের সাথে সাথে বেড়েছে, যেমন ইনস্ট্যান্ট নুডলস, চাল... কেবল লবণের দাম একই রয়ে গেছে। তাহলে লবণ চাষিরা কীভাবে ধনী হতে পারেন?"
"বাক লিউয়ের লবণ শিল্প একটি ঐতিহ্যবাহী শিল্প যা সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, তাই আমাদের সরকারের আরও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। লবণের দাম নিয়ে স্পষ্ট নীতিমালা থাকা উচিত। এটি একটি অত্যাবশ্যক পণ্য, তাই সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে দেখা করে আলোচনা করা, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নিয়ন্ত্রণে একটি নির্দিষ্ট মূল্যের পণ্যের তালিকায় লবণ রাখা, অথবা সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি করা প্রয়োজন। তবেই আমরা লবণ শস্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং লবণ চাষীদের জীবনের কষ্ট কমানোর আশা করতে পারি," মিঃ নিয়েন বলেন।
পেশা থেকে বাধা
দং হাই জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান মিঃ হো থান তুয়ান বলেন: যখন বাক লিউয়ের লবণ উৎপাদনকে একটি সুরক্ষিত ঐতিহ্যবাহী পেশা হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়, তখন লবণ শিল্পের প্রতি সকল স্তরের নেতাদের মনোযোগ আরও ভালো ছিল। লবণ তৈরির পেশাকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য অনেক কর্মসূচি এবং প্রকল্প গ্রহণ করা হয়েছে। তারপর থেকে, দং হাইয়ের লবণ শিল্প উন্নয়নের লক্ষণ দেখা দিয়েছে। লবণ উৎপাদন এলাকা আবার বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে, এবং লবণ চাষীদের আয়ও উন্নত হয়েছে। ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, লবণের দাম আর আগের মতো অস্থির নয়, মূলত স্থিতিশীল।
"আজ লবণ শিল্পের জন্য সবচেয়ে বড় বাধা হল একটি সমলয় অবকাঠামো নেটওয়ার্কের অভাব, যার ফলে লবণ চাষীরা ব্যবসায়ীদের দ্বারা দাম কমাতে বাধ্য হন। সুবিধাজনক রাস্তা এবং যানবাহন সহ, লবণের দাম সেই জায়গাগুলির তুলনায় বেশি যেখানে যানবাহন পৌঁছাতে পারে না, এবং এটি জলপথে পরিবহন করতে হয়, অনেক ধাপ অতিক্রম করে, তাই মূল্য কম," মিঃ তুয়ান শেয়ার করেছেন।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের (বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) চুক্তির মাধ্যমে, বাক লিউ প্রদেশের পিপলস কমিটি ২০২১ - ২০৩০ সময়কালে লবণ উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের মূল্য উন্নত করার প্রকল্পটি অনুমোদন করেছে, যার মধ্যে লবণ উৎপাদন এলাকার জন্য অবকাঠামোতে বিনিয়োগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
দং হাই লবণক্ষেত্র সংস্কার ও উন্নয়নের ৭ নম্বর প্রকল্পটি ২০২৩ সালে বিনিয়োগের জন্য অনুমোদিত হয়। প্রকল্পের স্কেল এবং বিষয়বস্তু হলো ৫টি ডাইক লাইন নির্মাণ, যার সাথে ১৪.৭ কিলোমিটার দীর্ঘ রাস্তা, ২০টি কংক্রিট সেতু এবং ২৬টি বক্স কালভার্ট নির্মাণ, যার মোট বিনিয়োগ ১২৭ বিলিয়ন ভিয়েনডি এবং বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। এর মধ্যে ২টি রুট কারিগরিভাবে যানবাহন চলাচলের জন্য উন্মুক্ত করা হয়েছে: ট্রাই সো - লিন উং প্যাগোডা যার মোট দৈর্ঘ্য ২.৫৬ কিলোমিটার এবং কাউ ডান কোয়ান - পাম্পিং স্টেশন নং ৩ যার মোট ব্যয় ২৪.৩ বিলিয়ন ভিয়েনডি, যা ৬ মার্চ বিকেলে যানবাহন চলাচলের জন্য উন্মুক্ত করা হয়েছিল, ভিয়েতনাম লবণ উৎসব - বাক লিউ ২০২৫-এর ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের অংশ হিসেবে।
তবে, মূলত, উন্নয়নের চাহিদা মেটাতে আগামী সময়ে লবণ শিল্পের অবকাঠামোতে আরও জোরালো বিনিয়োগ প্রয়োজন।
৭ মার্চ অনুষ্ঠিত লবণ উৎপাদন ও বাণিজ্য ব্যবস্থাপনা সংক্রান্ত সরকারের ডিক্রি নং ৪০/২০১৭/এনডি-সিপি বাস্তবায়ন পর্যালোচনা করার জন্য সম্মেলনে ঘোষিত কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের প্রতিবেদন অনুসারে, লবণ শ্রমিকদের গড় আয় ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/বছর, যা সমগ্র দেশের মাথাপিছু গড় আয়ের ৭০% এর সমান।
ব্যবহারিক গবেষণার মাধ্যমে, লবণ চাষীরা কালো লবণ মাত্র ৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করে, এবং ক্যানভাসে লবণ ছড়িয়ে দেওয়ার সর্বোচ্চ দাম মাত্র ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। কম দামের সাথে, লবণ চাষীরা লবণ শস্য থেকে উন্নত জীবন পেতে পারে না।
বাক লিউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান ফাম ভ্যান থিউ জোর দিয়ে বলেন যে প্রায় ১,৬০০ হেক্টর জমির সাথে, যা মূলত দং হাই জেলা এবং হোয়া বিন জেলার অংশে কেন্দ্রীভূত, বাক লিউ দেশের বৃহত্তম লবণ উৎপাদন এলাকা সহ প্রদেশগুলির মধ্যে একটি, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৮০,০০০ টন/বছর। লবণ শিল্পের অসুবিধাগুলির সাথে, কেবল লবণ খাওয়ার জন্য নয়, সৌন্দর্যের জন্য, ঔষধি লবণ, শিল্প উৎপাদনের জন্য লবণ ইত্যাদি পণ্যের বৈচিত্র্য আনার দিকে শিল্পকে সমর্থন করার জন্য সকল স্তর এবং খাত থেকে মনোযোগ এবং বিনিয়োগ প্রয়োজন।
এই সময়ে, ব্যবস্থাপনায় কর্মরতদের সবচেয়ে বড় উদ্বেগের বিষয় হল বিদ্যমান নীতিমালার বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখা; একই সাথে, লবণ শস্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য নীতিমালা সম্পর্কে আরও গবেষণা প্রয়োজন। কারণ, লবণ শস্য দূরদূরান্তে পৌঁছানোর জন্য, প্রথমে লবণ চাষীদের তাদের পেশা থেকে ভালো জীবিকা নির্বাহ করতে হবে...
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-cau-chuyen-ve-gia-ca-bai-1-1742555028712.htm
মন্তব্য (0)