হো চি মিন সিটির সবচেয়ে বিখ্যাত ও সুস্বাদু চিকেন রাইস রেস্তোরাঁগুলোর তালিকা।

আপনি যদি সুস্বাদু ও উন্নত মানের চিকেন রাইস পাওয়া যায় এমন জায়গার খোঁজে থাকেন, তাহলে এই নিবন্ধে এমন কিছু বিখ্যাত রেস্তোরাঁর পরামর্শ দেওয়া হবে যা আপনার কোনোভাবেই এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়।

হাইনানিজ চিকেন রাইস

হাইনানিজ চিকেন রাইস এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং নরম, রসালো সেদ্ধ মুরগির মাংসের জন্য বিখ্যাত। এর সিগনেচার ডিশ হলো হাইনানিজ পদ্ধতিতে তৈরি মুরগির মাংস, যা চিকেন ব্রথে রান্না করা ভাত এবং একটি বিশেষ ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। হাইনানিজ চিকেন রাইস রেস্তোরাঁগুলোতে সাধারণত একটি আরামদায়ক পরিবেশ থাকে, যা পরিবার এবং বন্ধুদের দল উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। আপনার খাবারের স্বাদ আরও বাড়িয়ে তুলতে এর অনন্য ডিপিং সসটি চেখে দেখতে ভুলবেন না।

সাংহাই চিকেন রাইস

সাংহাই চিকেন রাইস রেস্তোরাঁটি তার সিগনেচার চাইনিজ ডিশ যেমন সেদ্ধ চিকেন রাইস, রোস্ট চিকেন, রোস্ট পর্ক, সাংহাই-স্টাইলের ব্রেইজড অফাল (নাড়িভুঁড়ি) এবং বিভিন্ন অঞ্চলের অনেক প্রচলিত ভিয়েতনামি খাবার যেমন কোয়াং নুডলস, হুয়ে বিফ নুডল স্যুপ, বান বেও (ভাপে সেদ্ধ চালের কেক), এবং বুন মাম (ফার্মেন্টেড ফিশ নুডল স্যুপ)-এর জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। রেস্তোরাঁটির অভ্যন্তরভাগ সুন্দরভাবে সজ্জিত ও প্রশস্ত এবং এর মেন্যুও বেশ বৈচিত্র্যময়। এখানকার চিকেন রাইস তার মুচমুচে ভাজা চিকেন এবং সুস্বাদু ও নরম সেদ্ধ চিকেনের জন্য বিখ্যাত। যদিও দাম কিছুটা বেশি, তবুও এটি একবার চেখে দেখার মতো একটি জায়গা, বিশেষ করে হো চি মিন সিটির কেন্দ্রস্থলে এর অবস্থানের কথা বিবেচনা করলে।

ডং নগুয়েন চিকেন রাইস

হো চি মিন সিটির অনেক ভোজনরসিকের কাছে ডং নগুয়েন রেস্তোরাঁ একটি প্রিয় জায়গা, যা তার মুরগির পদের জন্য বিখ্যাত। এখানকার ভাত মুরগির ঝোলে রান্না করা হয়, ফলে তা নরম ও সুগন্ধযুক্ত হয়; মুরগির মাংস নরম এবং চামড়া মুচমুচে হয়; চার সিউ (বারবিকিউ করা শুকরের মাংস) সুগন্ধযুক্ত হয়; এবং রোস্ট করা শুকরের মাংস মুচমুচে ও চর্বিহীন হয়। রেস্তোরাঁটিতে একটি বিশেষ ডিপিং সসও পাওয়া যায় যা খাবারের স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলে। এর দীর্ঘদিনের সুনাম এবং চমৎকার মানের কারণে, সুস্বাদু চিকেন রাইস উপভোগ করার জন্য ডং নগুয়েন একটি অবশ্য দর্শনীয় স্থান।

লাও হুয়ং থান চিকেন রাইস

লাও হুয়ং থানের ফ্রাইড চিকেন রাইস তার সুস্বাদু স্বাদের জন্য বহু ভোজনরসিকের কাছে একটি প্রিয় খাবার। এখানকার মুরগির মাংস চর্বিহীন এবং ম্যারিনেড ভালোভাবে শোষিত হয়, যা তেলতেলে ভাব ছাড়াই একটি সমৃদ্ধ স্বাদ প্রদান করে। ফ্রাইড রাইসটি নরম ও ঝরঝরে, যা ফ্রাইড চিকেনের সাথে চমৎকারভাবে মানিয়ে যায় এবং ভোজনরসিকদের জন্য এক মনোরম অনুভূতি তৈরি করে। রেস্তোরাঁটি অনুষঙ্গ হিসেবে সিউইড স্যুপও পরিবেশন করে, যা খাবারটির আকর্ষণ আরও বাড়িয়ে তোলে। হো চি মিন সিটিতে ফ্রাইড চিকেন রাইস উপভোগ করার জন্য এটি একটি আদর্শ জায়গা।

হং জুং চিকেন রাইস

হং জুং চিকেন রাইস তার আঠালো, সুগন্ধি এবং পুষ্টিকর ভাতের জন্য বিখ্যাত, যা চিকেন ব্রথে রান্না করা হয় এবং একটি আকর্ষণীয় সোনালী রঙ দেয়। মুরগিটি একটি পারিবারিক রেসিপি অনুসারে সেদ্ধ করা হয়, যার ফলে এর চামড়া হয় পুষ্ট ও রসালো এবং মাংস হয় নরম ও চিবানোর মতো। উন্মুক্ত পরিবেশে পালিত মুরগি থেকে তৈরি হওয়ায়, এর প্রতিটি কামড়ই অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু। এর বিশেষ আদা-মাছের সসটি একটি অন্যতম আকর্ষণ যা গ্রাহকরা চিরকাল মনে রাখবে। চিকেন রাইস ছাড়াও, রেস্তোরাঁটি রোস্ট পোর্ক, রোস্ট ডাক এবং চার সিউ পরিবেশন করে – যার সবগুলোই এখানেই ম্যারিনেট ও রোস্ট করা হয়। রেস্তোরাঁটির মার্জিত ও পরিচ্ছন্ন পরিবেশ, তার উষ্ণ হলুদ আভার সাথে, ভোজনকারীদের জন্য একটি আরামদায়ক আবহ তৈরি করে।

ছবি: এফবি হং জুং চিকেন রাইস

হো চি মিন সিটিতে সুস্বাদু চিকেন রাইস পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁর কোনো অভাব নেই, পুরোনো প্রতিষ্ঠিত ভোজনশালা থেকে শুরু করে নতুন জনপ্রিয় স্থান পর্যন্ত। প্রতিটি জায়গার নিজস্ব অনন্য রন্ধনপ্রণালী এবং স্বাদ রয়েছে, যা ভোজনরসিকদের জন্য লোভনীয় পছন্দের এক বিশাল সম্ভার সরবরাহ করে। আপনি নরম সেদ্ধ মুরগি, রসালো রোস্ট করা মুরগি, বা মুচমুচে ভাজা মুরগি যা-ই পছন্দ করুন না কেন, এই শহরে আপনার রুচি অনুযায়ী একটি চিকেন রাইস রেস্তোরাঁ অবশ্যই খুঁজে পাবেন। একটি আনন্দদায়ক রন্ধন অভিজ্ঞতার জন্য এগুলি চেখে দেখুন এবং আবিষ্কার করুন।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করলে পাঠকদের 'DULICHGENZ' কোডটি দিচ্ছে, যার মূল্য ১,০০০,০০০ VND পর্যন্ত।

জেন জি ভ্রমণ বিভাগটি তৈরি করেছেন টুগো ও থান নিয়েন।

উৎস: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-nhung-quan-com-ga-ngon-nuc-tieng-tai-tphcm-18524082121230586.htm