হো চি মিন সিটিতে সাশ্রয়ী মূল্যের থাই খাবার থেকে শুরু করে বিলাসবহুল খাবার

[বিজ্ঞাপন_১]

রন্ধনপ্রণালী সুস্বাদু খাবার

বিন্যাস-জীবনধারা

মঙ্গলবার, ২৮ মার্চ, ২০২৩ ০৮:১২ (GMT+৭)
০৮:১২ ২৮ মার্চ, ২০২৩

আপনি অনেক সুস্বাদু খাবারের স্বাদ অন্বেষণ করতে পারেন এবং হো চি মিন সিটির অনেক রেস্তোরাঁ এবং দোকানে চেক-ইন করতে পারেন।

অনেক জায়গা সুস্বাদু খাবারের মাধ্যমে আপনাকে থাইল্যান্ডের আরও কাছে নিয়ে যায়। ছবি: টেস্টিংটেবল ।

স্বল্প দূরত্ব, সুবিধাজনক পরিবহন এবং পরিচিত সংস্কৃতির কারণে থাইল্যান্ড ভিয়েতনামিদের কাছে একটি প্রিয় গন্তব্য। অনেকেই প্রায়শই বলে থাকেন যে থাইল্যান্ডে যাওয়া হ্যানয় থেকে হো চি মিন সিটি ভ্রমণের চেয়ে আলাদা নয়।

পর্যটনের পাশাপাশি, থাই খাবারও বিশ্বজুড়ে ব্যাপকভাবে পরিচিত। হো চি মিন সিটিতে, অনেক স্থান থাইল্যান্ড থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে এবং সোম তুম, টম ইয়ম, প্যাড থাই... অথবা থাই দুধ চা এর মতো বিখ্যাত খাবারের একটি সিরিজ পরিবেশন করা হয়।

সাশ্রয়ী মূল্যের থাই খাবারের দোকান

রেস্তোরাঁর এক কোণ রাস্তার রঙিন রঙ এনে দেয়। ছবি: গোথাইনুডল ।

আপনি যদি একটি সাধারণ জায়গায় যুক্তিসঙ্গত মূল্যে থাই খাবারের স্বাদ নিতে চান, তাহলে গো থাই নুডলস (জেলা ১) হল প্রথম পরামর্শ।

এই রেস্তোরাঁটি তার তরুণ নীল এবং গোলাপী রঙের জন্য তরুণদের আকর্ষণ করে। রেস্তোরাঁটি একটি গলিতে লুকানো থাকলেও এটি খুঁজে পাওয়া বেশ সহজ।

বেশ কিছু টেবিল এবং চেয়ার আছে, কিন্তু জায়গাটি খুব বেশি বড় নয়। ব্যস্ত সময়ে, পরিবেশ কিছুটা বিশৃঙ্খল হতে পারে।

নিচের তলাটি আরামদায়ক, উপরের তলাটি আরও উজ্জ্বল, জানালার ফ্রেমের কারণে যা আলো প্রবেশ করতে দেয়। আকর্ষণীয় আয়নাগুলো নতুন করে তৈরি করেছে, যা একটি নতুন চেক-ইন কর্নার তৈরি করেছে।

গ্রাহকরা মেনু দেখতে QR কোড স্ক্যান করেন। এখানে প্রদর্শিত খাবারগুলি হল শুকনো অ্যাঙ্কোভি আমের সালাদ, গ্রিলড শুয়োরের মাংসের স্কিউয়ার, টম ইয়াম, বোট নুডলস, চিকেন বা চিংড়ির প্যাড থাই...

থাই খাবার হল নোনতা, মিষ্টি, টক এবং মশলাদার স্বাদের এক সুরেলা মিশ্রণ। ছবি: গোথাইনুডল ।

নিজের ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলতে গিয়ে ভি খান মন্তব্য করেন যে লবণাক্ত ডিমের ভুট্টার সালাদ অস্বাভাবিক এবং বেশ মশলাদার ছিল। প্যাড থাই বিশেষ ছিল না। গ্রিলড শুয়োরের মাংস এবং স্টিকি ভাত চেষ্টা করার মতো ছিল। থাই দুধের চা সুস্বাদু ছিল কিন্তু একটু দামি ছিল।

ব্যস্ত সময়ে পরিদর্শন করার পর, গ্রাহক বোই নি বলেন যে রেস্তোরাঁটি বেশ ভিড়পূর্ণ ছিল এবং কর্মীদের পরিষেবার মনোভাব ভালো ছিল না। তবে, খাবারটি সুস্বাদু, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং অন্যান্য থাই রেস্তোরাঁর তুলনায় দাম তুলনামূলকভাবে সস্তা ছিল।

থাই রান্নার স্থান যেখানে কালো এবং সাদা প্রধান রঙ। ছবি: Coffee.saigon।

থাই খাবার উপভোগ করার আরেকটি আকর্ষণীয় জায়গা হল সোই থাই প্রিমিয়াম (থু ডুক সিটি)। একই শাখার দোকানগুলির উজ্জ্বল রঙের থেকে আলাদা, এই প্রতিষ্ঠানটির ধারণা সম্পূর্ণ ভিন্ন, যা রহস্যময় কালো টোন এবং ন্যূনতম স্থানের নকশা শৈলীতে সবচেয়ে স্পষ্টভাবে ফুটে উঠেছে।

ভেন্যুটিতে কেবল একটি তলা এবং সীমিত জায়গা রয়েছে, তবে রেস্তোরাঁটি ব্যক্তি, দম্পতি বা বড় দলের জন্য উপযুক্ত টেবিলের ব্যবস্থাও করে।

থাই স্ট্রিট ফুডের পাশাপাশি, দোকানটিতে কফি, দই, তাজা দুধ, সোডা, মিষ্টি, আইসক্রিম, চা এবং কেকও পরিবেশন করা হয়।

একটি অভিনব রেস্তোরাঁয় থাই খাবার

থাই-থিমযুক্ত এই স্থানটি ডিনারদের একটি উপভোগ্য ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান করে। ছবি: KohYamThai.SG।

যদি আপনি আরও উন্নত জায়গায় বিভিন্ন ধরণের থাই খাবার উপভোগ করতে চান, তাহলে আপনি কোহ ইয়াম থাই কিচেন (জেলা ১) যেতে পারেন। রেস্তোরাঁটি নিয়ন আলো দিয়ে আলাদা, পুদিনা সবুজ এবং প্যাস্টেল গোলাপী রঙের সাথে একটি দুই তলা বিশিষ্ট স্থান। ইটের দেয়াল এবং স্কাইলাইট থাই চরিত্র এবং মরিচা প্রভাব দিয়ে সজ্জিত এবং সজ্জিত করা হয়েছে।

সুন্দর জায়গায় থাই খাবার। ছবি: Leminhtra2509 ।

আপনি নুডলস, ফো, ভাত, টম ইয়াম স্যুপ, সালাদ, স্প্রিং রোল উপভোগ করতে পারেন... রোদে পোড়া পিগ'স নেক, থাই স্টাইলে ভাজা সামুদ্রিক খাবার মাশরুম হল চেষ্টা করার মতো খাবার। প্রধান খাবারের মধ্যে রয়েছে ব্যাংকক তেঁতুলের সস সহ গ্রিলড সামুদ্রিক খাবার, পাঁচটি মশলা দিয়ে রোল করা সি বাস ফিলেট, গ্রিলড কুঁচি করা শুয়োরের মাংস, থাই সস সহ গ্রিলড ফুজি গরুর মাংস, তেঁতুলের সস সহ তিল-ম্যারিনেটেড শুয়োরের মাংস, মশলাদার পাঁজর বা থাই হট পট। দাম 68,000-580,000 ভিয়েতনামিজিয়ান ডং/ডিশের মধ্যে।

নগা চু রেস্তোরাঁর খাবারের বৈচিত্র্য, হাঁটার রাস্তার কাছে রেস্তোরাঁর অবস্থান এবং যুক্তিসঙ্গত দাম নিয়ে বেশ সন্তুষ্ট।

রেস্তোরাঁটিতে জায়গা সীমিত, তাই আপনার আগে থেকেই একটি টেবিল বুক করা উচিত কারণ ব্যস্ত সময়ে এবং সপ্তাহান্তে এখানে বেশ ভিড় থাকে। এখানকার প্যাড থাই অনেকের কাছেই খুব একটা ভালো লাগে না।

থাই মার্কেটের শাখাগুলি ডিস্ট্রিক্ট ৩, থু ডাক সিটি এবং বিন তানে রয়েছে। ডিস্ট্রিক্ট ৩-এর স্থানটিতে সাদা এবং নীল রঙের স্কিম রয়েছে, যা একটি শীতল এবং পরিষ্কার পরিবেশ তৈরি করে। থু ডাক বা বিন তানের শাখাগুলির একটি মৃদু, শান্ত বাদামী রঙ রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী খোদাইগুলি অনন্য চিত্রকর্মের সাথে মিলিত হয়েছে, যা ডিনারদের থাইল্যান্ড ঘুরে দেখার জন্য অনুপ্রাণিত করে।

আরামদায়ক জায়গায় থাই খাবার উপভোগ করুন। ছবি: থাইমার্কেটসাইগন ।

৪৫,০০০-৪২৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ডিশের দামে, ডিনাররা সামুদ্রিক খাবারের সস সহ কাঁচা চিংড়ি সালাদ, গ্রিলড ইসান পোর্ক নেক, ড্রাই স্টার-ফ্রাইড টম ইয়াম, পেঁপের সালাদ, তারো, তাজা চিয়াং মাই সসেজ, মশলাদার তেঁতুলের সস সহ ভাজা মাছ, চিংড়ির পেস্ট সহ ভাজা ভাত... এর মতো অনেক খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন।

বেশিরভাগ ডিনার খাবারের মানকে গড় বলে মূল্যায়ন করেছেন এবং কিছু পরিস্থিতিতে পরিষেবা কর্মীদের পেশাদারিত্বের অভাব ছিল।

একই বিভাগের আরেকটি রেস্তোরাঁ হল সোম ตำ থাই। এই স্থানটির রঙ তীব্র গ্রীষ্মমন্ডলীয়, প্রতিটি শাখার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

থাই খাবার তার অনন্য এবং বৈচিত্র্যময় স্বাদের জন্য বিখ্যাত। ছবি: ফুওং লাম।

থাই খাবারের কথা বলতে গেলে, আমরা চারটি স্বতন্ত্র অঞ্চলের খাবারের কথা বলছি: উত্তর, উত্তর-পূর্ব, মধ্য এবং দক্ষিণ। এখানে, আপনি প্রতিটি অঞ্চলের সাধারণ খাবার উপভোগ করবেন। তবে, বেশিরভাগ খাবারের ভোজনকারী মনে করেন যে দামের তুলনায় খাবারের পরিমাণ বেশ কম। খাবার পরিবেশনে কখনও কখনও কিছুটা সময় লাগে।

ভ্রমণ - রন্ধনপ্রণালী বিভাগটি পাঠকদের জন্য "শয্যার পাশে" বই উপস্থাপন করে যারা ঘরের কাজ পছন্দ করেন। রাস্তার খাবার বা বিলাসবহুল রেস্তোরাঁ নির্বিশেষে, প্রতিটি খাবার এবং প্রতিটি রান্নার ধরণে নিজস্ব গল্প থাকে, এমন গোপন রহস্য যা সবাই জানে না।