কোয়াং বিনে অনন্য "অনন্য" রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন প্রতিযোগিতা

(এনএলডিও) - পর্যটন রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতা কেবল প্রতিভাবান রাঁধুনিদের জন্য একটি খেলার মাঠ নয় বরং পর্যটকদের হৃদয়ে কোয়াং বিনের রন্ধনসম্পর্কীয় অবস্থানকেও নিশ্চিত করে।

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — আয়োজক কমিটি ফং নাহা ইকো ভিলেজ দলকে প্রথম পুরষ্কার প্রদান করেছে।

৩০শে ডিসেম্বর বিকেলে, কোয়াং বিন পর্যটন প্রচার তথ্য কেন্দ্র, ফং না - কে বাং পর্যটন কেন্দ্রের সাথে সমন্বয় করে কোয়াং বিন পর্যটন রন্ধন প্রতিযোগিতা ২০২৪ আয়োজন করে।

এই প্রতিযোগিতাটি ফং না - কে বাং এলাকায় এক প্রাণবন্ত এবং অনুপ্রেরণামূলক পরিবেশ এনেছিল, যেখানে কোয়াং বিন প্রদেশের রেস্তোরাঁ, পর্যটন এলাকা এবং পর্যটন পরিষেবা ব্যবসার ১৬টি দল অংশগ্রহণ করেছিল।

৬০ মিনিটের মধ্যে, প্রতিটি দল দুটি করে খাবার তৈরির দক্ষতা প্রদর্শন করে: তাদের ইউনিটের একটি সাধারণ খাবার এবং একটি অ্যাপেটাইজার বা ডেজার্ট, যা রন্ধনশিল্পে সৃজনশীলতা এবং পরিশীলিততার প্রদর্শন করে।

প্রতিযোগিতার আকর্ষণ কেবল আকর্ষণীয় স্বাদেই নয়, বরং এর বিন্যাস, প্রাণবন্ত উপস্থাপনা এবং প্রতিটি খাবারের পেছনের গল্পেও রয়েছে, যা দর্শকদের কোয়াং বিনের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও গভীরভাবে বুঝতে সাহায্য করে।

প্রতিযোগিতার শেষে, ফং নাহা ইকো ভিলেজ দল স্থানীয় উপকরণের সাথে আধুনিক রান্নার ধরণ মিশ্রিত একটি অনন্য খাবারের মাধ্যমে প্রথম পুরস্কার জিতেছে, যা বিচারক এবং দর্শকদের সম্পূর্ণরূপে মন জয় করেছে। ফং নাহা টাউন উইমেন্স ইউনিয়ন এবং ওজো পার্ক ইকোট্যুরিজম দল দ্বিতীয় পুরস্কার জিতেছে, যেখানে গণেশ ইন্ডিয়ান রেস্তোরাঁ, ৭ম স্বর্গ এবং ভ্রমণ গাইড বিভাগের দল তৃতীয় পুরস্কার পেয়েছে। আয়োজক কমিটি অন্যান্য চমৎকার দলের প্রচেষ্টাকে সম্মান জানাতে ১০টি সান্ত্বনা পুরস্কারও প্রদান করেছে।

২০২৪ সালের কোয়াং বিন পর্যটন রন্ধন প্রতিযোগিতা কেবল প্রতিভাবান রাঁধুনিদের তাদের রান্নার কৌশল প্রদর্শনের জন্য একটি খেলার মাঠ নয়, বরং এই দেশের ঐতিহ্যবাহী রন্ধন সংস্কৃতিকে সম্মান জানানোর একটি সুযোগও। কোয়াং হোয়া প্যানকেক, কলা পাতায় ভাজা ফং নাহা স্রোতের মাছ, হং থুই পদ্ম বীজের চা... এর মতো খাবারগুলি তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং খাঁটি স্থানীয় রান্নার পদ্ধতির জন্য ডিনারদের মুগ্ধ করেছে।

এছাড়াও, এই প্রতিযোগিতাটি ইউনিটগুলির জন্য পর্যটকদের পরিষেবার মান বৃদ্ধির জন্য মেনু উন্নত ও উদ্ভাবনের অভিজ্ঞতা বিনিময়, শেখা এবং ভাগ করে নেওয়ার একটি সুযোগ। তাজা উপাদান নির্বাচন, নিরাপদ প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি, খাবার উপস্থাপনে সৃজনশীলতা পর্যন্ত, সবকিছুর লক্ষ্য কোয়াং বিন পর্যটন শিল্পের একটি পেশাদার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ভাবমূর্তি তৈরি করা।

বিশেষ করে, এই বছরের প্রতিযোগিতাটি ২০২৫ সালের নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর জন্য ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের প্রাণবন্ত পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। পরিবেশনার প্রাণবন্ত শব্দ এবং দর্শনার্থীদের উজ্জ্বল হাসি সত্যিই একটি অবিস্মরণীয় উৎসব তৈরি করেছিল।

২০২৪ সালের পর্যটন রন্ধন প্রতিযোগিতার কিছু ছবি নিচে দেওয়া হল: