"দূরত্ব অতিক্রম করার" মূল চাবিকাঠি হল উদ্ভাবন।

ক্রমবর্ধমান গভীর অর্থনৈতিক একীকরণ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের ফলে বাজারের সকল অংশ সরাসরি প্রভাবিত হচ্ছে, এই প্রেক্ষাপটে, স্থানীয় পণ্যগুলিকে প্রতিযোগিতা এবং টিকে থাকার জন্য "কীভাবে উদ্ভাবন করা যায়" এই প্রশ্নের মুখোমুখি হতে হচ্ছে।

ট্রায়েট মিন কোং লিমিটেডের ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়া। ছবি: কোম্পানি কর্তৃক সরবরাহিত।

তথ্যের স্বচ্ছতা নিশ্চিত করা এবং মানের মান নির্ধারণ করা।

২০১৮ সালে প্রতিষ্ঠিত, ট্রিয়েট মিন কোং লিমিটেড (চিয়েন ড্যান কমিউন) "চাষ - ফসল কাটা - উৎপাদন - বিতরণ" এর একটি ক্লোজড-লুপ মডেল ব্যবহার করে এনগোক লিন জিনসেং এবং গ্যানোডার্মা লুসিডাম মাশরুম তৈরি করে একটি মৌলিক পদ্ধতি বেছে নিয়েছে।

কোম্পানির পরিচালক মিসেস লে থি বিচ লুয়েনের মতে, কারখানা ব্যবস্থা এন্টারপ্রাইজকে সক্রিয়ভাবে গভীর প্রক্রিয়াকরণে জড়িত হতে, সক্রিয় উপাদানগুলিকে মানসম্মত করতে এবং ধারাবাহিক মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করতে সাহায্য করে - যে বিষয়গুলি ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পদ্ধতিগুলি পূরণ করতে লড়াই করে।

ফলস্বরূপ, পণ্যটি আর কেবল একটি কাঁচা বিশেষত্ব নয়, বরং উচ্চ মূল্যের একটি মানসম্মত ঔষধি ভেষজ হিসেবে স্থান পেয়েছে, যা বিতরণ ব্যবস্থা সম্প্রসারণ এবং একটি টেকসই ব্র্যান্ড তৈরির জন্য একটি শক্ত ভিত্তি প্রদান করে।

উৎপাদনের মানসম্মতকরণের পাশাপাশি, ট্রায়েট মিন QR কোড ট্রেসেবিলিটি লেবেল এবং ট্রিমিকো মোবাইল অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে স্বচ্ছতার উপর জোর দেয়। এই সমাধানটি ভোক্তাদেরকে জাল এবং নিম্নমানের পণ্যের ঝুঁকিতে ভরা ঔষধি ভেষজ বাজারে সহজেই আসল পণ্য সনাক্ত করতে সহায়তা করে, একই সাথে সরাসরি বাজার অ্যাক্সেসের একটি চ্যানেলও খুলে দেয় এবং ধীরে ধীরে মধ্যস্থতাকারীদের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে।

এদিকে, ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতার মুখে ক্ষুদ্র উৎপাদন মডেলের রূপান্তরের একটি উজ্জ্বল উদাহরণ হল ডুই ওয়ান গ্রিন এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ (ডুই জুয়েন কমিউন)। "পূর্বে, আমাদের উৎপাদিত পণ্যগুলি মূলত সীমিত এলাকার মধ্যেই বিক্রি হত। ভোক্তারা নিরাপত্তা এবং স্পষ্ট উৎস সম্পর্কে আরও উদ্বিগ্ন হয়ে উঠলে, সমবায়টি মানিয়ে নেওয়ার জন্য তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করতে বাধ্য হয়," সমবায়ের পরিচালক মিসেস ফাম থি ডুই মাই শেয়ার করেছেন।

ডুই ওয়ান কোঅপারেটিভ এমন একটি পথ বেছে নিয়েছে যা ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধের সাথে আধুনিক প্রক্রিয়াগুলিকে একত্রিত করে। পণ্যগুলি ১৪ ধরণের স্থানীয় বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়, তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ সংরক্ষণের জন্য কাঠকয়লা-চালিত ঢালাই লোহার চুলায় হাতে ভাজা হয়, একই সাথে একটি বন্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং কঠোর খাদ্য সুরক্ষা মান অন্তর্ভুক্ত করা হয়। প্যাকেজিং, ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম এবং ব্র্যান্ড পরিচয় - এই সবকিছুই ব্যাপকভাবে বিনিয়োগ করা হয়, যা বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর চাহিদা পূরণের সাথে সাথে পণ্যগুলিকে তাদের খাঁটি "স্থানীয় স্বাদ" ধরে রাখতে সহায়তা করে।

উদ্ভাবন প্রক্রিয়াজাতকরণের বাইরেও বিস্তৃত, কাঁচামালের উৎসের উপর নিয়ন্ত্রণ অন্তর্ভুক্ত করে। সমবায়গুলি সক্রিয়ভাবে তাদের নিজস্ব চাষের ক্ষেত্রগুলি বিকাশ করে, রোপণ এলাকা কোড প্রয়োগ করে এবং স্থানীয় কৃষকদের সাথে সম্পর্ক জোরদার করে, যার ফলে উপকরণের মান স্থিতিশীল হয় এবং ধীরে ধীরে সমবায়, কৃষক এবং বাজারের মধ্যে একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি হয়।

সমবায়টি তাদের বাজার পদ্ধতিকে ঐতিহ্যবাহী বিক্রয় থেকে বহু-চ্যানেল মডেলে স্থানান্তরিত করেছে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং সোশ্যাল মিডিয়াতে উপস্থিতি গ্রাহক বেস প্রসারিত করতে, মধ্যস্থতাকারী খরচ কমাতে এবং দ্রুত প্রতিক্রিয়া পেতে সহায়তা করে।

গ্রাহক অভিজ্ঞতার মাধ্যমে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করুন।

উন্নয়নের উচ্চ পর্যায়ে, উদ্ভাবন আর কেবল পণ্য বিক্রির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। অনেক ব্যবসা এবং উৎপাদন সুবিধা স্থানীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে প্রত্যক্ষ অভিজ্ঞতায় রূপান্তরিত করেছে, যার ফলে তাদের পণ্যের আকর্ষণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

হুওং ল্যাং কোং-এর কারখানায় ঐতিহ্যবাহী ফিশ সস তৈরির অভিজ্ঞতা নিন। ছবি: কোম্পানি কর্তৃক সরবরাহিত।

নাম ও ক্রাফট গ্রামে (হাই ভ্যান কমিউন), হুয়ং ল্যাং কোং ফিশ সস সুবিধা ৪০০ বছরেরও বেশি পুরনো ফিশ সস তৈরির শিল্পকে সংরক্ষণের জন্য অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন এবং বৃত্তিমূলক শিক্ষার সাথে উৎপাদনকে সংযুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

হুওং ল্যাং কোং ওয়ার্কশপের মালিক মিঃ বুই থানহ ফু-এর মতে, কর্মশালায় অভিজ্ঞতামূলক প্রোগ্রামগুলি কেবল গ্রাহকদের শিল্পের মূল্য এবং কারুশিল্পকে আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করে না, বরং অর্থনৈতিক মডেলকে "পণ্য বিক্রয়" থেকে "বিক্রয় অভিজ্ঞতা"-এ রূপান্তরিত করতেও অবদান রাখে।

এই পদ্ধতিটি অতিরিক্ত রাজস্ব তৈরি করে এবং একই সাথে কারুশিল্প গ্রামের জন্য একটি টেকসই পথ খুলে দেয়, বিশেষ করে এমন একটি প্রেক্ষাপটে যেখানে অনেক ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ বিলুপ্তির ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে।

একইভাবে, সংস্কৃতির অর্থনৈতিক মূল্যকে কাজে লাগানো হোই আন লণ্ঠন তৈরির গ্রামকে সমৃদ্ধি অর্জনে সহায়তা করেছে।

শত শত বছর ধরে বিদ্যমান লণ্ঠনগুলি কেবল স্থানীয় জনগণের বহু প্রজন্মের জন্য কার্যকর জীবিকা নির্বাহ করে না, বরং হোই আনের একটি সাংস্কৃতিক প্রতীকও হয়ে ওঠে, যা আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য একটি শক্তিশালী আকর্ষণ তৈরি করে।

১৯৯৮ সাল থেকে, "পুরাতন কোয়ার্টারে পূর্ণিমার রাত" ব্র্যান্ডটি তৈরির উদ্যোগ, যা ঐতিহ্যবাহী লণ্ঠন দিয়ে বৈদ্যুতিক আলোর পরিবর্তে, লণ্ঠনকে সাজসজ্জার জিনিসপত্র থেকে স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্যে রূপান্তরিত করেছে, যা কারুশিল্প গ্রামের উন্নয়নের জন্য গতি তৈরি করেছে।

সেই ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, অনেক ব্যবসা বাজারে তাদের পদ্ধতির উদ্ভাবন অব্যাহত রেখেছে।

হা লিন লণ্ঠন কর্মশালায় (হোই আন ডং ওয়ার্ড), ঐতিহ্যবাহী শিল্পকর্মকে লণ্ঠন তৈরির অভিজ্ঞতা ভ্রমণের মাধ্যমে সম্প্রসারিত করা হয়, যা সাংস্কৃতিক গভীরতা অন্বেষণ এবং পর্যটকদের সাথে সরাসরি মিথস্ক্রিয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

প্রায় এক ঘন্টা ধরে, দর্শনার্থীদের বাঁশের ফালা বাঁকানো এবং রেশমে মুড়ানো থেকে শুরু করে পণ্যটি সম্পূর্ণ করার জন্য কারিগরদের দ্বারা পরিচালিত করা হয়। "আমরা কেবল একটি লণ্ঠন বিক্রি করছি না; আমরা দর্শনার্থীদের হোই আনের সাথে সংযুক্ত একটি স্মৃতি উপহার দিচ্ছি," প্রতিষ্ঠানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি ডিউ লিন শেয়ার করেছেন।

এই মডেলগুলির ব্যবহারিক উদাহরণগুলি দেখায় যে স্থানীয় ব্যবসা এবং কারুশিল্প গ্রামগুলি দীর্ঘমেয়াদী কৌশল এবং দৃষ্টিভঙ্গি সহ স্পষ্টতই ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পদ্ধতি থেকে আধুনিক ব্যবসায়িক চিন্তাভাবনার দিকে সরে যাচ্ছে।

মানের মানসম্মতকরণ, মূল্য শৃঙ্খল নিয়ন্ত্রণ, তথ্য স্বচ্ছতা নিশ্চিত করা এবং বাজারের সাথে সক্রিয়ভাবে সংযোগ স্থাপন স্থানীয় মূল্যবোধকে বিদ্যমান সুবিধা থেকে টেকসই প্রতিযোগিতামূলক সুবিধায় রূপান্তরিত করতে সাহায্য করেছে।

যখন স্থানীয় সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং জ্ঞান ইচ্ছাকৃতভাবে একীভূত হয়, তখন স্থানীয় পণ্যগুলি কেবল অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং একটি স্বতন্ত্র পরিচয়ও তৈরি করে। এটি স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলিকে "দূরত্ব অতিক্রম" করার ভিত্তি তৈরি করে, ধীরে ধীরে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজার মূল্য শৃঙ্খলে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণ করে।

সূত্র: https://baodanang.vn/doi-moi-de-di-duong-dai-3315865.html