আগামীকাল, ১২ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে কফির দাম নতুন উচ্চতায় পৌঁছানোর পূর্বাভাস রয়েছে।

আগামীকাল, ১২ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৫-এর জন্য কফির মূল্য পূর্বাভাস: সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি, লাম ডং কফি, গিয়া লাই কফি, ডাক লাক কফি, রোবাস্টা কফি, অ্যারাবিকা কফি।

বিশ্বব্যাপী কফির মূল্য হালনাগাদ

লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ১১ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে বিকাল ৪:০০ টায়, রোবাস্টা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টনে ১১০-১৩৩ মার্কিন ডলার বেড়েছে এবং তা ৫৫৭৩ থেকে ৫৬৭১ মার্কিন ডলারের মধ্যে ওঠানামা করেছে। সুনির্দিষ্টভাবে, মার্চ ২০২৫ ডেলিভারির জন্য দাম ছিল প্রতি টনে ৫৬৭১ মার্কিন ডলার (১১০ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি), মে ২০২৫ ডেলিভারির জন্য দাম ছিল প্রতি টনে ৫৬৯৭ মার্কিন ডলার (১৩৩ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫ ডেলিভারির জন্য দাম ছিল প্রতি টনে ৫৬৪৬ মার্কিন ডলার (১২৯ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি), এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য দাম ছিল প্রতি টনে ৫৫৭৩ মার্কিন ডলার (১২৮ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি)।

লাম ডং প্রদেশের মানুষ কফি বীজ শুকাচ্ছেন। ছবি: মিন হাউ

একইভাবে, লেনদেন শেষে নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম দ্রুত ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা পুনরায় শুরু করে, যা প্রতি পাউন্ডে ২০.৭৫ – ২৪.৭০ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ৩৯৭.৪৫ – ৪২৯.০৫ সেন্টের মধ্যে ওঠানামা করে। সুনির্দিষ্টভাবে, মার্চ ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ৪২৯.০৫ সেন্ট (২৪.৭০ সেন্ট বৃদ্ধি), মে ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ৪২১.১০ সেন্ট (২৪.৪০ সেন্ট বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ৪০৮.০৫ সেন্ট (২১.২৫ সেন্ট বৃদ্ধি), এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ৩৯৭.৪৫ সেন্ট (২০.৭৫ সেন্ট বৃদ্ধি)।

লেনদেন শেষে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, যা নিম্নরূপভাবে রেকর্ড করা হয়েছে: মার্চ ২০২৫ ডেলিভারির জন্য প্রতি টন ৫৩৪.৭০ ডলার (প্রতি টন ১২.২০ ডলার বৃদ্ধি), মে ২০২৫ ডেলিভারির জন্য প্রতি টন ৫২৬.০০ ডলার (প্রতি টন ৮.৯০ ডলার বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫ ডেলিভারির জন্য প্রতি টন ৫১৫.২৫ ডলার (প্রতি টন ২৮.১০ ডলার বৃদ্ধি), এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য প্রতি টন ৪৯৯.৭০ ডলার (প্রতি টন ৩.৮৫ ডলার বৃদ্ধি)।

দেশীয় কফির দাম ব্যাপকভাবে বেড়েছে ।​

Giacaphe.com থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, আজ, ১১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫, বিকাল ৪টায় অভ্যন্তরীণ কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়ে গড়ে প্রতি কেজি ১,৩১,০০০ VND-এ দাঁড়িয়েছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ২,০০০ VND বেশি।

সীড কফি দা লাত কোং, লিমিটেড-এর এসপ্রেসো কফি পণ্য। ছবি: মিন হাউ

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলোতে কফির দাম প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND করে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এই অঞ্চলের প্রধান এলাকাগুলোতে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১,৩১,০০০ VND রেকর্ড করা হয়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, আজ ডাক লাক-এ কফির দাম প্রতি কেজিতে ১,৩১,০০০ VND, লাম ডং-এ ১,৩০,০০০ VND, গিয়া লাই-এ ১,৩১,০০০ VND এবং ডাক নং-এ ১,৩১,০০০ VND।

Giacaphe.com কর্তৃক প্রতিদিন তালিকাভুক্ত দেশীয় কফির মূল্য দুটি বৈশ্বিক কফি এক্সচেঞ্জের দাম এবং দেশজুড়ে প্রধান কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোর ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও ক্রয় প্রতিনিধিদের কাছ থেকে নেওয়া ধারাবাহিক জরিপের সমন্বয়ে গণনা করা হয়।

আগামীকাল, ১-২ ফেব্রুয়ারি , ২০২৫- এর জন্য কফির মূল্য পূর্বাভাস

ব্রাজিলিয়ান কফি ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের মতে, আগামী সপ্তাহগুলোতে কফির দাম বাড়তে থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, অন্তত এপ্রিল বা মে মাসের দিকে এ বছরের ফসল কাটা শুরু না হওয়া পর্যন্ত। জলবায়ু পরিবর্তন ফসল কাটার ওপর উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলছে, যা এই মূল্যবৃদ্ধির প্রধান কারণ।

বিশ্বব্যাপী কফির ব্যবহার বৃদ্ধি, বিশেষ করে চীনের মতো উদীয়মান ভোক্তা বাজারের উত্থান, কফির দাম বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে গরম ও শুষ্ক আবহাওয়ার খবরে দাম নতুন উচ্চতায় পৌঁছেছে। বর্তমানে, ব্রাজিলে কফির মজুত কম থাকা নিয়ে বাজার উদ্বিগ্ন; দেশটি বিশ্বের প্রায় অর্ধেক অ্যারাবিকা কফি উৎপাদন করে। সেখানকার কৃষকরা ইতোমধ্যে তাদের ফসলের প্রায় ৮৫% বিক্রি করে ফেলেছেন এবং আরও বিক্রি করার জন্য তাদের কোনো তাড়া নেই।

আগের সেশনে সামান্য পতন সত্ত্বেও, আজ দেশীয় বাজারে কফির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে। বিশেষজ্ঞরা পূর্বাভাস দিচ্ছেন যে, ২০২৫ সালের ১২ই ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত দেশীয় কফির দাম বাড়তে থাকবে এবং তা পূর্ববর্তী সর্বোচ্চ মূল্যস্তর অতিক্রম করতে পারে।

আবহাওয়াগত পরিস্থিতি ও জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব এবং ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক চাহিদার কারণে কফি শিল্প উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের পাশাপাশি ভবিষ্যৎ প্রবৃদ্ধির সুযোগেরও সম্মুখীন হচ্ছে।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-1222025-tang-lap-dinh-moi-373298.html