সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসবে পর্যটকরা অভিজ্ঞতা উপভোগ করছেন

(এনএলডিও) - রান্নার পাশাপাশি, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ২০২৫ খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসবে দর্শনার্থীদের অংশগ্রহণের জন্য অনেক অভিজ্ঞতামূলক কার্যক্রমও রয়েছে।

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের ২০২৫ সালের খাদ্য ও পানীয় সংস্কৃতি উৎসব খাবার ও পানীয়ের সংখ্যার দিক থেকে পূর্ববর্তী উৎসবগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে, যেখানে দেশের তিনটি অঞ্চল থেকে নির্বাচিত এবং পরিমার্জিত ৬০০ টিরও বেশি সুস্বাদু খাবার এবং স্থানীয় পণ্য পরিবেশিত হয়েছে।

রান্নার পাশাপাশি, এই অনুষ্ঠানে জলের পুতুলনাচ, কোয়ান হো, ডন কা তাই তু, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস গং পরিবেশনা এবং একটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম এলাকা রয়েছে যেখানে কারিগররা কেক তৈরি, বুনন, মৃৎশিল্প এবং ডং হো চিত্রকর্ম তৈরি করেন... যা বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ২০২৫ খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসবের দ্বিতীয় দিনে, খাবারের জায়গাগুলি আসন দিয়ে পরিপূর্ণ ছিল।

ভ্যান থান পর্যটন এলাকার প্রধান ফটক থেকে, দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক স্থান দ্বারা আকৃষ্ট হন যেখানে রাস্তার বিক্রেতারা, কারিগররা মূর্তি তৈরি করেন, ব্রোকেড বুনন করেন, বাঁশ ও বেত বুনন করেন এবং লোকশিল্পের পরিবেশনা করেন।

খাবারের পাশাপাশি, উৎসবটি অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক কার্যকলাপের সাথে প্রাণবন্ত এবং প্রাণবন্ত, যেমন জলের পুতুলনাচ, রাস্তার জাদুকরী সার্কাস, থাই জো নৃত্য, কোয়ান হো, ডন কা তাই তু, খেমার বানর নৃত্য, বেন ট্রে স্যাক বুয়া গান, বাই চোই গান, হিউ গান, জো ডাং নৃগোষ্ঠীর সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস গং পরিবেশনা, ঐতিহ্যবাহী লিথোফোন বাদ্যযন্ত্র এবং কল-এন্ড-রেসপন্স গান।

এই উৎসবে দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে ঐতিহ্যবাহী গ্রামীণ কারুশিল্পের কার্যকলাপ, ৫০ টিরও বেশি ধরণের কেক দিয়ে লোকজ কেক তৈরি, পাতা মোড়ানো, বেকিং, স্টিমিং, কারিগরদের সাথে কেক ভাজার অভিজ্ঞতা, সেমাই তৈরি শেখা, টুপি বুনন, ভাতের কাগজ তৈরি, ভাতের কাগজ বেক করা, ওয়াইন তৈরি, দক্ষিণের খেমার জনগণের পোরিয়া কোকোস এবং কাতুম কেক তৈরি।

পর্যটকরা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে পাথরের কল দিয়ে আটা পিষে নেওয়ার অভিজ্ঞতা লাভ করেন

বাত ট্রাং মৃৎশিল্পের অভিজ্ঞতা এলাকা অনেক পর্যটককে আকর্ষণ করে। এটি ভিয়েতনামের একটি দীর্ঘস্থায়ী এবং সাধারণ ঐতিহ্যবাহী শিল্প।

"যদিও কর্মীরা আমাদের উৎসাহী নির্দেশনা দিয়েছিলেন, মৃৎশিল্প তৈরি করা মোটেও সহজ নয়। আমি নিজে যে কাপটি তৈরি করেছি তা সত্যিই পছন্দ করি। মৃৎশিল্প তৈরির অভিজ্ঞতা আমাকে খুব আরামদায়ক বোধ করিয়েছে" - মিসেস গ্রিনউড কিম থু (আমেরিকান পর্যটক) উত্তেজিতভাবে শেয়ার করেছেন

“চ্যাং সন ফ্যান তৈরির কারিগরদের উৎসাহী নির্দেশনার কারণে, আমার মনে হয় ফ্যান তৈরি করা সত্যিই সহজ। এটি আমার জন্য সত্যিই একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা” - মিসেস ডোয়ান থু (আমেরিকান পর্যটক) খুশি হয়ে বললেন।

লোক খেলনাগুলি মাটি, ফেনা, রঙের মতো উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়... এবং কারিগরদের দ্বারা রঙিন প্রাণীতে রূপ দেওয়া হয় যা যে কেউ দেখলে আকর্ষণীয় মনে হবে।

বিশেষ করে, এই বছরের উৎসবের উল্লেখযোগ্য আকর্ষণ হলো সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কমিউনিটি হাউসের দুটি ক্ষুদ্রাকৃতির ল্যান্ডস্কেপ এবং "ঘাটে, নৌকার নীচে" স্থান।

"ঘাটে, নৌকার নিচে" স্থানটি পশ্চিমের ভাসমান বাজারকে পুনরুজ্জীবিত করে, যা সাধারণ নদী সংস্কৃতির একটি প্রাণবন্ত এবং খাঁটি অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে। "ঘাটে, নৌকার নিচে" এলাকাটি ভ্যান থান মেট্রো স্টেশনের ঠিক পাশে অবস্থিত, যা দর্শনার্থীদের মেট্রো স্টেশন থেকে নামার সাথে সাথে চেক ইন করার জন্য উত্তেজিত করে তোলে।

বিন কোই পর্যটন এলাকার কারিগরদের পান্ডান পাতার সুগন্ধযুক্ত গন্ধে ভাতের গরম পাত্র উপভোগ করা এবং ভাত রান্না না করা পর্যন্ত একটানা হাঁটা এবং ভাত রান্না করার পরিবেশনা পর্যটকদের অত্যন্ত উত্তেজিত করে তোলে।

"ভিয়েতনামী ভাত সুস্বাদু," জো জিওফ্রে (একজন কানাডিয়ান পর্যটক) হাঁটার সময় রান্না করা এই ভাতের খাবারটি চেষ্টা করার পর চিৎকার না করে থাকতে পারলেন না।

এই প্রথমবারের মতো কোনও খাদ্য উৎসবে জলের পাপেটরি প্রদর্শিত হচ্ছে, যা সকল বয়সের দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করছে।

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ২০২৫ খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব জনসাধারণের জন্য প্রতিদিন বিকাল ৩:০০ টা থেকে রাত ১০:০০ টা পর্যন্ত উন্মুক্ত থাকবে, ৩০ মার্চ পর্যন্ত হো চি মিন সিটির ভ্যান থান পর্যটন এলাকায়।

আয়োজকরা আশা করছেন যে এই উৎসবটি একটি আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে পরিণত হবে, যা দেশীয় পর্যটক এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে হো চি মিন সিটি এবং ভিয়েতনামের ভাবমূর্তি তুলে ধরবে।

সূত্র: https://nld.com.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-tai-le-hoi-am-thuc-cua-saigontourist-group-196250329114724298.htm