ডাক লাক পর্যটন: সেই জায়গায় যাত্রা যেখানে বিশাল বন সমুদ্রকে আলিঙ্গন করে

দীর্ঘদিন ধরে, ডাক লাক পর্যটনকে মধ্য পার্বত্য অঞ্চলে কফির রাজধানী হিসেবে পরিচিত করা হয়েছে, যেখানে রয়েছে রাজকীয় বন। তবে, এই ভূমি এখন এখানেই থেমে নেই। পুরাতন ফু ইয়েন উপকূলীয় অঞ্চলের সাথে মিশে যাওয়ার পর, "ডাক লাকে কোথায় যাবেন" আবিষ্কারের যাত্রা আগের চেয়েও বিস্তৃত, যা উঁচু পাহাড় থেকে দর্শনার্থীদের শীতল নীল উপকূলে নিয়ে যায়।

১. ডাক লাকে কোথায় যাবেন? - পর্যটকদের মন জয় করে এমন গন্তব্যস্থল

এমন একটি ভূমি আছে যেখানে সবুজ বন মায়ের আলিঙ্গনের মতো বিস্তৃত, যেখানে গভীর নীল ঢেউয়ের উপর মূল ভূখণ্ডের প্রথম সূর্যোদয় দেখা যায়। সেটা হলো ডাক লাক - একটি বহু রঙের ছবি, যেখানে বিশাল মধ্য উচ্চভূমি বিশাল সমুদ্রের সাথে মিলিত হয়েছে, একসাথে একটি ভিন্ন এবং আকর্ষণীয় ডাক লাক ভ্রমণপথ তৈরি করে।

বুওন মা থুওট - সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস সংস্কৃতির প্রাণকেন্দ্র

বুওন আকো ধোং-এ আদিবাসী সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা অর্জন করুন - ডাক লাক ঘুরে দেখার সময় অবশ্যই দেখার মতো একটি গন্তব্য। (ছবি: সংগৃহীত)

ডাক লাকের উদ্দেশ্যে যাত্রা শুরু করার সময়, বুওন মা থুওট এমন একটি জায়গা যা আপনি মিস করতে পারবেন না। এখানে ভোরবেলা মালভূমির সাধারণ ঠান্ডা অনুভূতি আসে, যা প্রতিটি কাপ সুগন্ধি ফিল্টার কফিকে আরও অর্থবহ করে তোলে। ছোট রাস্তা ধরে হাঁটতে হাঁটতে আপনি ঐতিহ্যবাহী লম্বা বাড়িগুলির মুখোমুখি হবেন, যেখানে পাহাড় এবং বনের ডাকের মতো ঘোড়দৌড়ের শব্দ প্রতিধ্বনিত হয়।

ডাক লাকের ভ্রমণের একটি বিশিষ্ট গন্তব্য বুওন আকো ধং পরিদর্শন করতে ভুলবেন না, দর্শনার্থীরা এডে জনগণের খাঁটি আদিবাসী জীবন উপভোগ করতে পারেন। এখানে, আপনি পাহাড় এবং বনের আত্মায় মিশে থাকা সুগন্ধি ওয়াইনের একটি জারে উপভোগ করবেন এবং গ্রামের বন্ধুত্বপূর্ণ, গ্রাম্য পরিবেশ অনুভব করবেন। গংয়ের প্রতিধ্বনি এবং মানুষের গল্পগুলি একটি অনন্য সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা তৈরি করে, যা আপনাকে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস সম্প্রদায়ের আত্মা এবং দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্য সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে।

বিশ্ব কফি জাদুঘর - ডাক লাকের নতুন রূপ আবিষ্কারের যাত্রায় একটি অপরিহার্য গন্তব্য

বিশ্ব কফি জাদুঘর - ডাক লাক পর্যটন যাত্রার একটি বিশেষ গন্তব্য। (ছবি: সংগৃহীত)

ডাক লাক ভ্রমণ ভ্রমণপথের একটি অপরিহার্য অংশ হল ওয়ার্ল্ড কফি মিউজিয়াম। এই জায়গাটি কেবল কফি বিন সম্পর্কে গল্পই প্রদর্শন করে না, বরং আপনাকে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সাধারণ কফির রোস্টিং এবং তৈরির প্রক্রিয়াটিও অনুভব করতে দেয় । আপনি নিজের চোখে দেখতে পারেন এবং এক কাপ স্ট্যান্ডার্ড কফি উপভোগ করতে পারেন, ভিয়েতনামের "কফি রাজধানী" সম্পর্কে আরও গভীরভাবে অনুভব করতে পারেন।

ড্রে নূর জলপ্রপাত - বন্য প্রকৃতির ডাক

ম্যাজেস্টিক ড্রে নুর জলপ্রপাত - সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের বন্য প্রকৃতির একটি নিদর্শন। (ছবি: সংগৃহীত)

"ডাক লাকে কোথায় যাবেন" এই তালিকায় বাদ পড়বেন না রাজকীয় ড্রে নুর জলপ্রপাত, যেখানে আপনি প্রবাহিত জলের শব্দ শুনতে পাবেন এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের শক্তিশালী প্রাণশক্তি অনুভব করতে পারবেন । এখানকার শান্তিপূর্ণ এবং সতেজ প্রাকৃতিক দৃশ্য আপনাকে দৈনন্দিন জীবনের ব্যস্ততা সাময়িকভাবে ভুলে যেতে সাহায্য করবে।

গেন দা দিয়া - একটি অনন্য প্রাকৃতিক বিস্ময়

ঘেন দা দিয়া-র বিস্ময় - ডাক লাকে কোথায় যাবেন তার যাত্রাপথে একটি আকর্ষণীয় স্টপ। (ছবি: ফাম ভ্যান কুওং)

ডাক লাক ভ্রমণপথ আপনাকে জু নাউয়ের উপকূলীয় অঞ্চলেও নিয়ে যাবে, যার আকর্ষণ হল ঘেন দা দিয়া। হাজার হাজার চকচকে কালো ব্যাসল্ট স্তম্ভের সমাহার, প্রকৃতির হাতে সাজানো এক অসাধারণ শিল্পকর্মের মতো সুন্দরভাবে সাজানো, এটি একটি প্রাকৃতিক বিস্ময়। ঘেন দা দিয়া কেবল পর্যটকদের আকর্ষণ করে না, বরং এই ভূমির বিশেষ ভূতাত্ত্বিক উৎপত্তিরও স্মারক।

মুই দিয়েন - মূল ভূখণ্ডের পূর্বতম প্রান্তে সূর্যোদয়কে স্বাগত জানানো

মুই দিয়েনে সূর্যোদয়কে স্বাগত জানানো - জু নাউয়ের উপকূলীয় অঞ্চল ঘুরে দেখার জন্য ডাক লাক ভ্রমণের একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা। (ছবি: সংগৃহীত)

মূল ভূখণ্ডের (পূর্বে ফু ইয়েন প্রদেশ) পূর্বতম স্থানে অবস্থিত , মুই দিয়েন হল ডাক লাক এবং উপকূলীয় অঞ্চলে ভ্রমণের সময় মিস করা উচিত নয় এমন একটি অভিজ্ঞতা। মূল ভূখণ্ডে প্রথম সূর্যোদয়কে স্বাগত জানানোর মুহূর্তটি একটি পবিত্র অনুভূতি নিয়ে আসে, যা মানুষের হৃদয় আশা এবং নতুন শক্তিতে পূর্ণ করে তোলে।

২. ডাক লাকে কী খাবেন? – উচ্চভূমি থেকে উপকূল পর্যন্ত স্বাদের মানচিত্র

ডাক লাক ভ্রমণের সময় কী খাবেন তা জানতে খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ আকর্ষণ হল এটি। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পর্বতমালার স্বাদ এবং সমুদ্রের স্বাদের মিশ্রণ একটি অনন্য এবং রঙিন স্বাদের মানচিত্র তৈরি করে।

পার্বত্য অঞ্চলের খাবার: লাল ব্যাসল্ট মাটিতে সমৃদ্ধ

বুওন মা থুওট লাল সেমাই কেবল একটি খাবার নয়, এটি স্থানীয় মানুষের রাস্তার খাবারের সৃজনশীলতা এবং পরিশীলিততার গল্প। (ছবি: সংগৃহীত)

ডাক লাক পার্বত্য অঞ্চলের খাবার হলো মাটির অবস্থা, আদিবাসী সংস্কৃতি এবং প্রতিটি খাবারের আন্তরিক সরলতার স্ফটিকায়ন।

সকালে, এক বাটি বুওন মা থুওট লাল সেমাই দিয়ে শুরু করুন, এটি একটি আকর্ষণীয় কাজু ঝোল, চর্বিযুক্ত কাঁকড়ার স্বাদ, মাংসের বল এবং কাঁচা শাকসবজির সাথে মিশ্রিত একটি বিশেষ স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি করে যা কেবল পাহাড়ি শহরেই পাওয়া যায়।

দুপুরের খাবারের জন্য, ভাতের সেমাই শুয়োরের মাংসের সাথে একটি আদর্শ পছন্দ। ভাতের সেমাই খুব পাতলা স্তরে স্তরে স্তরে রাখা হয়, শুয়োরের মাংসের অফাল সঠিক পরিমাণে সিদ্ধ করা হয়, মিষ্টি এবং টক মাছের সস, মরিচ, রসুন, সোনালি ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়... সবকিছু একসাথে মিশিয়ে একটি গ্রাম্য এবং অনন্য খাবার তৈরি করা হয়।

যদি আপনি ঘরে রান্না করা ভাতের স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে মুক্ত-পরিসরের মুরগির সাথে বুওন মা থুওট মুরগির ভাত, সুগন্ধি, চর্বিযুক্ত মুরগির ঝোল দিয়ে রান্না করা ভাত, বিশেষ মাছের সস এবং বুনো শাকসবজি দিয়ে খাওয়া একটি হৃদয়গ্রাহী পছন্দ।

নাউ দেশের উপকূলীয় খাবার: আসল মিষ্টি সংরক্ষণ

আমরা যখন মালভূমি ছেড়ে পূর্ব দিকে যাই, সমুদ্রের বাতাসের সাথে সাথে খাবারের তালিকাও বদলে যায়। (ছবি: সংগৃহীত)

বিকেলে সমুদ্র সৈকতের ধারে, আপনি রাস্তার ধারের একটি ছোট রেস্তোরাঁয় বসে কাঁচা মরিচের লবণ দিয়ে ভাজা মাছের একটি অংশ অর্ডার করতে পারেন। মাছটি গরম কয়লার উপর ভাজা হয় যতক্ষণ না খোসা মুচমুচে হয়, ভিতরের মাংস মিষ্টি এবং নরম হয়, হাতে পিষে নেওয়া কাঁচা মরিচের লবণে ডুবিয়ে রাখা হয় যার স্বাদ কিছুটা টক এবং কিছুটা মশলাদার থাকে যা সামুদ্রিক খাবারের তাজা স্বাদ বের করে আনে।

অন্যান্য খাবার যেমন নারিকেলের দুধ দিয়ে ভাজা শামুক, যার স্বাদ নারকেলের দুধের মতোই, অথবা সুগন্ধি তেল দিয়ে ভাজা স্ক্যালপ, পাতলা করে কাটা সবুজ পেঁয়াজ সমানভাবে গরম ক্রাস্টের উপর ঢাকা... এই সব স্বাদের অভিজ্ঞতা মিস করা উচিত নয়।

এই জায়গাটিকে বিশেষ করে তোলে কেবল তাজা উপকরণই নয়, বরং উপকূলীয় ঘরে রান্না করা খাবারের অন্তরঙ্গ পরিবেশও, যেখানে স্থানীয়রা পরিবেশন করে, গল্প বলে এবং এমনভাবে হাসে যেন আপনি এমন আত্মীয় যারা দীর্ঘদিন ধরে একে অপরকে দেখেননি।

৩. ডাক লাক পর্যটন – যখন অতীত এবং বর্তমান একসাথে এগিয়ে যায়

যদি প্রকৃতি ডাক লাক পর্যটন যাত্রার মূল আকর্ষণ হয় , তাহলে সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হল স্থায়ী ভূগর্ভস্থ শিরা যা এই ভূমির গভীরতা তৈরি করে। জাদুঘর বা ইতিহাসের বইয়ে অতীতের সন্ধান করতে হয় এমন অনেক জায়গার বিপরীতে, ডাক লাকে, আদিবাসী সংস্কৃতি প্রতিটি দৈনন্দিন কার্যকলাপে, চোখে, কণ্ঠে, শব্দে এবং দৈনন্দিন জীবনের ছন্দে বিদ্যমান। সবচেয়ে প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক প্রতীকগুলির মধ্যে একটি হল নান টাওয়ার - জু নাউয়ের ভূমিতে দাঁড়িয়ে থাকা হাজার বছরের পুরনো চাম পা ধ্বংসাবশেষ ।

নান টাওয়ার - ইতিহাসের এক জীবন্ত ঐতিহ্য

প্রাচীন নান টাওয়ার - ডাক লাক পর্যটন যাত্রায় ঐতিহাসিক আত্মাকে সংরক্ষণ করে এমন একটি স্থান। (ছবি: ট্রুং থি)

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সাংস্কৃতিক প্রতীকগুলির মধ্যে একটি হিসেবে , নান টাওয়ার কেবল একটি ঐতিহাসিক নিদর্শনই নয় বরং ভূমির আত্মাকে সংরক্ষণের স্থানও। সূর্যাস্তের নীচে, টাওয়ারের ছায়া ধূপের ধোঁয়া এবং পারানুং ড্রামের শব্দের সাথে মিশে যায়, যা একটি পবিত্র এবং আবেগঘন স্থান তৈরি করে, যা দর্শনার্থীদের ইতিহাস এবং সংস্কৃতির প্রবাহে ফিরিয়ে আনে।

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম - প্রতিটি পণ্যের মধ্য দিয়ে সাংস্কৃতিক অনুভূতি

ইয়াং তাও কমিউনের মং জনগণের ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প তৈরিকে জাতীয় অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। (ছবি: এইচ শিউ/ভিওভি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস)

ডাক লাকের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম যেমন মৃৎশিল্প এবং ব্রোকেড হল এমন একটি গ্রাম যেখানে কারিগররা প্রতিদিন অক্লান্ত পরিশ্রম করে গভীর সাংস্কৃতিক ছাপ সহ পণ্য তৈরি করে। ডাক লাক ভ্রমণের সময়, আপনি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সৌন্দর্যে আচ্ছন্ন সূক্ষ্ম হস্তনির্মিত উপহার দেখার এবং কেনার সুযোগ পাবেন।

উৎসব এবং আদিবাসী জীবন

ডাক লাক (পূর্বে ফু ইয়েন) এর উপকূলীয় মাছ ধরার গ্রামগুলি মাছ ধরার উৎসবে প্রাণবন্ত এবং রঙিন। (ছবি: বুই ভ্যান হাই)

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস গ্রামগুলিতে ঐতিহ্যবাহী উৎসব , যেখানে গং বাজনা এবং প্রাণবন্ত শোয়াং নৃত্যের কোলাহলপূর্ণ শব্দ, একটি অনন্য সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা যা ডাক লাক ভ্রমণের সময় মিস করা যাবে না। এটি কেবল একটি বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান নয় বরং জাতীয় সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ এবং প্রসারের একটি সুযোগও।

সবুজ পাহাড় থেকে শুরু করে বন্য সৈকত পর্যন্ত, ডাক লাক এমন একটি ভূমি যা আপাতদৃষ্টিতে বিপরীত সৌন্দর্যগুলিকে সংযুক্ত করে, ডাক লাক ভ্রমণের জন্য একটি আবেগঘন যাত্রা তৈরি করে। আপনি প্রাকৃতিক দৃশ্য, সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালীর বৈচিত্র্য অনুভব করবেন এবং যখন আপনি চলে যাবেন, তখন আপনার হৃদয় লাল ব্যাসল্ট মাটির স্বাদ এবং সমুদ্রের ঢেউয়ের লবণাক্ত স্বাদ বহন করবে। ধীরে ধীরে, গভীরভাবে, প্রকৃতি এবং নিজের প্রতি সত্যের সাথে বেঁচে থাকার জন্য কেন আপনি আজই ডাক লাক ভ্রমণের সময়সূচী নির্ধারণ করবেন না ?!

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-dak-lak-hanh-trinh-noi-dai-ngan-om-tron-dai-duong-v17730.aspx