কৃষি পণ্যের স্থিতিশীল সরবরাহ বজায় রাখা

এই বছরের উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে শীতকালীন ফসল ঝড় ও বন্যার তীব্র ক্ষতির মধ্যে শুরু হয়েছিল। কৃষি খাত ৩৯-৪১ ট্রিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং মূল্য অর্জনের লক্ষ্যে তার শক্তিকে একত্রিত করছে এবং উৎপাদন ত্বরান্বিত করছে, প্রাকৃতিক দুর্যোগের ক্ষতিপূরণ এবং কৃষি সরবরাহ নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষের সময়।

কাও ডুক কমিউনে ( বাক নিন প্রদেশ) গাজর সংগ্রহ করা হচ্ছে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে সমগ্র অঞ্চলটি ৪০০-৪১০ হাজার হেক্টর জমিতে শীতকালীন ফসল আবাদের চেষ্টা করছে, যার আনুমানিক উৎপাদন ৪.৮-৫ মিলিয়ন টন।

ফসলের বৈচিত্র্য আনুন এবং ফসল ছড়িয়ে দিন

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, হুং ইয়েন প্রদেশের অনেক জমিতে, শীতকালীন ফসলের জন্য গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধান কাটার কাজে ব্যস্ত মানুষ। ধান কাটার সাথে সাথে, মাটি ঘুরিয়ে ঢিবি তৈরির জন্য ট্রাক্টরগুলিকে একত্রিত করা হয়, যা শীতকালীন ফসলের মৌসুমে প্রবেশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। উঁচু জমিতে, কিছু এলাকায় মানুষ ভুট্টা এবং শাকসবজি রোপণ করেছে। একই সময়ে, অন্যান্য এলাকায় ঢিবিগুলিতে মনোনিবেশ করা হচ্ছে, জল শুকানোর জন্য অপেক্ষা করা হচ্ছে যাতে ঠান্ডা-প্রেমী ফসল জমিতে আনা যায়।

ইয়েন ফু জেনারেল এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক, নগুয়েন হু হুং বলেছেন যে কৃষকরা শীতকালীন ফসলের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছেন, কারণ এটি বছরের সর্বোচ্চ ফলন এবং লাভ সহ "সোনালী ফসল"। এই বছর, যদিও মৌসুমের শুরুতে বৃষ্টিপাত এবং বন্যা ছিল, যা মানুষের জন্য অনেক অসুবিধার কারণ হয়েছিল, এখন পর্যন্ত, আবহাওয়া খুব অনুকূল ছিল, গাছপালা ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, একটি বাম্পার ফসলের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং বিক্রয়মূল্য স্থিতিশীল করতে, সমবায়টি সক্রিয়ভাবে বাঁধাকপি, টমেটো, ফুলকপি, কোহলরাবি এবং গাজরের মতো বিভিন্ন ধরণের সবজি চাষ করে। এর পাশাপাশি, সমবায়টি ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার কৌশল প্রয়োগ করে, সরবরাহ নিয়ন্ত্রণের জন্য এটিকে তিনটি রোপণ সময়ের মধ্যে ভাগ করে। যার মধ্যে, নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে প্রাথমিক চা কাটার আশা করা হচ্ছে, মাঝারি চা চান্দ্র নববর্ষ এবং টেটের পরে দেরী চা পরিবেশনের উপর মনোনিবেশ করবে।

হুং ইয়েন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, এই এলাকাটি ৪৩,১০০ হেক্টর জমিতে শীতকালীন সবজি এবং ফসল রোপণের জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। প্রদেশটি উচ্চমানের ফসলের জাত চাষ করতে পছন্দ করে যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনে এবং বাজারের রুচির সাথে খাপ খায়। বিশেষ করে, এটি এমন উদ্ভিদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যাদের দীর্ঘ মেয়াদী উৎপাদন ক্ষমতা রয়েছে এবং যা ঝুচিনি, কুমড়ো, শসা, টমেটো এবং আলুর মতো প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করতে পারে।

হুং ইয়েন প্রতিটি এলাকার জন্য ১০ হেক্টর বা তার বেশি জমির শীতকালীন ফসলের জন্য কমপক্ষে দুই থেকে তিনটি "বৃহৎ, ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র" তৈরির লক্ষ্য নির্ধারণ করেছেন। সেই সাথে, মানুষের আয় এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য শীতকালীন ফসল উৎপাদনে ব্যবসার সাথে সম্পর্ক জোরদার করুন।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক লুওং থি কিয়েমের মতে, হাই ফং-এ শহরটি প্রায় ২৯,২০০ হেক্টর শীতকালীন ফসল রোপণের চেষ্টা করে। যার মধ্যে, সকল ধরণের সবজির পরিমাণ ২২,২০০ হেক্টর, যার আনুমানিক উৎপাদন প্রায় ৬৫০,০০০ টন। এলাকাটি বৃহৎ আকারের ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন ক্ষেত্রগুলি রক্ষণাবেক্ষণ, সম্প্রসারণ এবং বিকাশ করে, মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত এবং ব্র্যান্ড বিল্ডিং, ভৌগোলিক নির্দেশক এবং ট্রেডমার্ক যেমন গাজর, বাঁধাকপি, কোহলরাবি, ফুলকপি এবং টমেটোর সাথে যুক্ত।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) মতে, ২০২৫ সালের শীতকালীন ফসলে, ফসলের কাঠামো সমানভাবে বিতরণ করা হবে, যার মধ্যে ৫০% এলাকা হবে উষ্ণ-প্রেমী ফসল (ভুট্টা, মিষ্টি আলু, সয়াবিন, উষ্ণ-প্রেমী সবজি) এবং বাকি ৫০% হবে ঠান্ডা-প্রেমী ফসল (আলু, ঠান্ডা-প্রেমী সবজি)।

ফসল বৈচিত্র্যের পাশাপাশি, অনেক এলাকা বিভিন্ন ঋতুতে রোপণের দিকে মনোযোগ দিয়েছে যাতে খরচের উপর চাপ কমানো যায়। এছাড়াও, কিছু প্রদেশ শসা, মরিচ, ঝুচিনি, কুমড়া, প্রক্রিয়াজাত আলু, ঔষধি গাছ, ভোজ্য মাশরুম এবং ঔষধি মাশরুমের মতো ভালো এবং স্থিতিশীল খরচের বাজার সহ ফসলের ক্ষেত্রও সম্প্রসারণ করেছে।

উৎপাদন পরিকল্পনা এবং সময়সীমা মেনে চলুন

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক নগুয়েন কোক মানহ বলেছেন যে শীতকালীন ফসল সফল হওয়ার জন্য, উত্তর প্রদেশ এবং শহরগুলির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগগুলিকে উৎপাদন পুনরুদ্ধারের জন্য সমস্ত সম্পদ একত্রিত করার উপর মনোনিবেশ করতে হবে, পরিকল্পিত লক্ষ্য অর্জন এবং অতিক্রম করার জন্য প্রচেষ্টা করতে হবে।

স্থানীয়রা রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে শীতকালীন ফসল রোপণের জন্য জমি প্রস্তুত করেছে, যার ফলে মৌসুম নিশ্চিত হয়েছে; ঝড় ও বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত উষ্ণ-প্রেমী শীতকালীন ফসলের এলাকার সক্রিয়ভাবে যত্ন এবং সুরক্ষার জন্য কৃষকদের নির্দেশ দিয়েছে।

সেই সাথে, মৃত বা দুর্বল গাছপালা পুনরায় রোপণ করা যা পুনরুদ্ধার করা কঠিন। উষ্ণ-প্রেমী গাছের জন্য, উপযুক্ত বীজ কাঠামো নির্বাচন করা এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোপণ করা প্রয়োজন; শিম জাতীয় গাছের জন্য, জমির অবস্থা এবং শ্রম কার্যকরভাবে কাজে লাগানো, দামের পতন এড়ানো এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য অনেক জমিতে রোপণের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন।

একই সাথে, নিবিড় কৃষিকাজে বিনিয়োগ করা এবং শীতপ্রেমী, স্বল্পমেয়াদী পাতাযুক্ত শাকসবজি এবং মূল শাকসবজি চাষ করে ফসলের সংখ্যা বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, বাজারে সবজির সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, বিশেষ করে টেটের আগে এবং পরে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পণ্য সংগ্রহ করার জন্য, উঁচু জমি, উঁচু পাহাড় এবং বিশেষায়িত সবজি জমিতে ফসল ছড়িয়ে দেওয়া এবং বপন করা প্রয়োজন।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং-এর মতে, স্থানীয়দের আবহাওয়া পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ এবং নিবিড়ভাবে অনুসরণ করতে হবে, শিল্পের নির্ধারিত বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা নিশ্চিত করে কার্যকর উৎপাদন পরিকল্পনা সক্রিয়ভাবে তৈরি এবং বাস্তবায়ন করতে হবে। শস্য উৎপাদন পরিকল্পনা, ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ কর্তৃক প্রদত্ত নির্দেশাবলী অনুসারে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা মেনে চলতে হবে। প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা দিলে তাৎক্ষণিকভাবে উৎপাদন পুনরুদ্ধারের জন্য পর্যাপ্ত ঠান্ডা-প্রতিরোধী আবরণ, স্বল্পমেয়াদী বীজ এবং অতিরিক্ত উপকরণ প্রস্তুত রাখতে হবে।

কার্যকর, লাভজনক এবং টেকসই কৃষিকাজ এবং সমিতি মডেল স্থাপন এবং প্রতিলিপি তৈরি করুন; উত্তরাঞ্চলে উৎপাদনশীলতা, কৃষি পণ্যের মান উন্নত করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, মডেল এবং উন্নত কৃষি প্রক্রিয়া হস্তান্তর করুন। মিঃ ট্রুং স্থানীয়দের সমিতি প্রচার, কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি বিকাশ এবং যান্ত্রিকীকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োগের জন্যও অনুরোধ করেছেন।

বাণিজ্য প্রচার জোরদার করুন, সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করুন, ব্র্যান্ড গঠন এবং মূল পণ্যগুলির ট্রেসেবিলিটি সমর্থন করুন। একই সাথে, নিয়মিত বাজারের তথ্য আপডেট করুন যাতে স্থানীয়রা কৃষি পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারের জন্য যুক্তিসঙ্গত এবং কার্যকর পরিকল্পনা করতে পারে।

সূত্র: https://baoquangninh.vn/duy-tri-on-dinh-nguon-cung-nong-san-3383991.html