শুয়োরের মাংসের দাম বেশি, ছোট ব্যবসায়ীরা সমস্যায় পড়ছেন

সম্প্রতি শুয়োরের মাংসের দাম বৃদ্ধির ফলে ভোক্তা এবং ছোট ব্যবসায়ীদের ব্যবসার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়েছে। অনেক পরিবার তাদের ব্যয় নিয়ন্ত্রণ করেছে, অন্যদিকে ছোট ব্যবসায়ীরা বিক্রিতে ধীরগতি এবং এমনকি ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন।

এক মাসেরও বেশি সময় ধরে, শুয়োরের মাংসের দাম প্রতি কেজি ১৫-৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে ক্রেতারা আরও সতর্ক হয়ে উঠেছেন। অতএব, ডং শোয়াই বাজারের (ডং শোয়াই শহর) শুয়োরের মাংস ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি নগোক থুই তার আমদানি আগের তুলনায় অর্ধেকেরও বেশি কমিয়েছেন। পূর্বে, মিসেস থুই প্রতিদিন প্রায় ২০০ কেজি শুয়োরের মাংস বিক্রি করতেন, কিন্তু এখন খাওয়ার পরিমাণ ১০০ কেজিরও কম। মিসেস থুই বলেন: "শুয়োরের মাংসের দাম প্রতি কেজি দশ হাজার ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে, এখন ২-৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং হ্রাস পেয়েছে। আমি এটি বিক্রি করে লাভ করি না, তবে গ্রাহক ধরে রাখার জন্য আমাকে এখনও এটি বজায় রাখতে হবে।"

ডং শোয়াই শহরের ডং শোয়াই বাজারের একজন ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি নগক থুয় বলেন, শুয়োরের মাংসের উচ্চমূল্য বিক্রিকে অলাভজনক করে তোলে, কিন্তু গ্রাহক ধরে রাখার জন্য তাকে তা বজায় রাখতে হয়।

এই কঠিন পরিস্থিতিটি মিসেস লে থি থাও (ডং শোয়াই বাজারের একজন ব্যবসায়ী) এর শুয়োরের মাংসের দোকানেও একইভাবে ঘটেছিল, যখন তিনি ১১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে শুয়োরের মাংস আমদানি করেছিলেন, কিন্তু মাত্র ১১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে বিক্রি করেছিলেন, তাই তিনি লাভ করতে পারেননি। এক মাসেরও বেশি সময় ধরে, মিসেস থাও তার আমদানিকৃত উৎপাদন কমিয়েছেন এবং তার নিয়মিত গ্রাহকদের ধরে রাখার জন্য লোকসানে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। মিসেস থাও বলেন: "শুয়োরের মাংসের দাম বেড়েছে কিন্তু আমি বিক্রয় মূল্য ১১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রাখি, যার অর্থ আগের তুলনায় কোনও বৃদ্ধি বা হ্রাস নেই। আমি আমার গ্রাহকদের ধরে রাখার জন্য লোকসানে বিক্রি করতে রাজি, কারণ আমি যদি দাম বাড়াই, তাহলে লোকেরা কিনবে না এবং পণ্য অবিক্রীত থাকবে। আশা করি, লাভের আশায় শুয়োরের মাংসের দাম শীঘ্রই কমে যাবে।"

৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ডং শোয়াই বাজারে শুয়োরের মাংসের ব্যবসায়ী মিসেস ফান থি হোয়াই ফুওং বলেন: “এক মাসেরও বেশি সময় আগে, শুয়োরের মাংসের দাম ৩০,০০০ ভিয়েনডি/কেজি বৃদ্ধি পায়। আগে, আমি প্রতিদিন প্রায় ২০০ কেজি বিক্রি করতাম, এখন তা কমে ১০০ কেজিতে নেমে এসেছে, সর্বোচ্চ ১০০-১৫০ কেজি। ক্রেতার সংখ্যা এবং ক্রয়ের পরিমাণও অনেক কমে গেছে।”

৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ডং শোয়াই বাজারে শুয়োরের মাংসের ব্যবসায়ী মিসেস ফান থি হোয়াই ফুওং বলেন, শুয়োরের মাংসের উচ্চ মূল্যের কারণে ক্রেতার সংখ্যা এবং ক্রয়ের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

শুয়োরের মাংসের দাম বেশি হওয়ার কারণে কেবল শুয়োরের মাংসের ব্যবসায়ীরাই নয়, খাদ্য ও পানীয়ের ব্যবসায়ীরাও সমস্যায় পড়ছেন। ডং শোয়াই বাজারে শুয়োরের মাংসের বিশেষজ্ঞ একটি রেস্তোরাঁর মালিক মিঃ ট্রান এনগোক লি বলেন: "আমি নুডল স্যুপ বিক্রি করি এবং ৪ বছর ধরে মিসেস ফুওং-এর স্টল থেকে শুয়োরের মাংস কিনছি। শুয়োরের মাংসের বর্তমান উচ্চ মূল্য রেস্তোরাঁর ব্যবসাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছে। যদি আমি দাম বাড়াই, তাহলে বিক্রি ধীর হবে, তাই আমাকে এটি বজায় রাখার চেষ্টা করতে হবে যাতে গ্রাহকরা শুয়োরের মাংসের দাম কমার জন্য অপেক্ষা করেন।"

শুয়োরের মাংসের উচ্চমূল্যের ফলে ক্রয়ক্ষমতা হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে ছোট ব্যবসায়ীদের জন্য সমস্যা তৈরি হয়েছে। আশা করা যায়, কর্তৃপক্ষ শীঘ্রই বাজার মূল্য স্থিতিশীল করার জন্য একটি সমাধান বের করবে, যা জনগণ এবং ছোট ব্যবসায়ীদের এই কঠিন সময় কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে।

সূত্র: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171138/gia-heo-tang-cao-tieu-thuong-gap-kho