হাই ডুয়ং-এ মুন কেক তৈরির কাঁচামালের দাম বেড়েছে

গত বছরের তুলনায় মুন কেক তৈরির কিছু উপকরণ এবং সরঞ্জামের দাম বেড়েছে।

কিছু দোকান মালিকের মতে, মুনকেক এবং স্টিকি রাইস কেকের জন্য ময়দার দাম ৩৫,০০০ থেকে ৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, মুনকেক এবং স্টিকি রাইস কেকের জন্য চিনির পানির দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/৫০০ মিলি বোতল। প্রি-মিক্সড মিশ্র ফিলিংসের দাম ১৭০,০০০ থেকে ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। পদ্মের বীজ, কালো তিল, সবুজ বিন, লাল বিন... এর মতো কিছু ধরণের পিউরি করা ফিলিংসের দাম ৭০,০০০ থেকে ৯৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

গত ২ বছরে, বাজারে অনেক নতুন ধরণের ফিলিং এসেছে যেমন প্রি-মিক্সড নিরামিষ মিক্সড ফিলিং, লো-সুগার পিউরিড ফিলিং। এছাড়াও, প্যাশন ফ্রুট, এপ্রিকট, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরির মতো কিছু ফল দিয়ে তৈরি কেক ফিলিংও রয়েছে, যার দাম ১৬৫,০০০-১৯৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কিছু অন্যান্য উপাদান যেমন: পদ্ম জ্যাম ১৩০,০০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, সাদা তিল ১০০,০০০-১২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, কুমড়োর জ্যাম ৬০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, লবণাক্ত ডিম ৪৫,০০০-৬০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ডং থেকে শুরু। কেকের ছাঁচের দাম ৬৫,০০০-১২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/পিস।

অনেক লোকের নিজস্ব মুন কেক তৈরির চাহিদা মেটাতে বাজারে অনেক ধরণের পিউরিড ফিলিংস আনা হয়।

মুন কেক তৈরির উপকরণ এবং সরঞ্জামের বাজার বৈচিত্র্যময়, যা অনেক লোকের চাহিদা পূরণ করে যারা শিল্প লাইনে উৎপাদিত কেক কেনার পরিবর্তে নিজেরাই কেক তৈরি করে। মুন কেক তৈরির বেশিরভাগ উপকরণ ভিয়েতনামী উদ্যোগ দ্বারা তৈরি করা হয়, যার বিস্তারিত তথ্য, নির্দেশাবলী এবং স্পষ্ট মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে।

পিভি

সূত্র: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html