মরিচের দাম আকাশছোঁয়া

[বিজ্ঞাপন_১]

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং মেকং ডেল্টার বাগানগুলিতে মরিচ প্রতি কেজি ২৫,০০০-৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রি হচ্ছে, যা আগের মাসের তুলনায় ৬৬% বেশি।

গিয়া লাইয়ের মিঃ ফান বলেন যে তিনি ১০০ কেজি কাঁচা মরিচ ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং প্রতি কেজিতে বিক্রি করেছেন, যার ফলে তিনি ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন। যদি দাম ভালো স্তরে থাকে, তাহলে তার পরিবার এই মরসুমে ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারবে।

একইভাবে, মিঃ থান - যার তিয়েন জিয়াং- এ ০.৫ হেক্টর মরিচের মালিক - তিনি প্রতি কেজি মরিচ ৩২,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেছেন। "আমি মাত্র ৩ টন মরিচ সংগ্রহ করেছি এবং ৯৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছি। এখন থেকে মৌসুমের শেষ পর্যন্ত, আমার বাগান আরও ২ টন ফসল তুলতে পারবে। যদি আমরা এই দাম বজায় রাখি, তাহলে এই বছর আমার পরিবারের প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হবে," মিঃ থান বলেন।

পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে মরিচ কেনার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একজন ব্যবসায়ী মিঃ ভু তুয়ান বলেন যে সিয়ামিজ মরিচের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ এবং মশলাদার স্বাদের কারণে এটি খুবই ব্যয়বহুল। এছাড়াও, বাজারে এই ধরণের মরিচের চাহিদা বেশি। যদি চীন এটি না কিনে, তাহলে এটি মরিচের সস এবং মরিচের গুঁড়ো প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ প্রতিষ্ঠানগুলিতে বিক্রি করা হবে।

"আমি প্রতি কেজি ৩৫,০০০-৩৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং পাইকারি বিক্রি করছি। খুচরা মূল্য ৪৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং," মিঃ তুয়ান বলেন।

ডাক লাকের একটি বাগানবাড়িতে থাকা। ছবি: চিলি ট্রেডিং অ্যাসোসিয়েশন — ডাক লাকের একটি বাগানবাড়িতে থাকা। ছবি: *চিলি ট্রেডিং অ্যাসোসিয়েশন*

আন গিয়াং এবং তিয়েন গিয়াং-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিসংখ্যান দেখায় যে আগস্টের তুলনায় বাগান এবং খুচরা বাজারে বিক্রি হওয়া মরিচের দাম ৫০-৬০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আগের ফসলের তুলনায় মরিচের দাম তীব্র বৃদ্ধির কারণ হলো, বর্ষা ও ঝড়ো মৌসুম, কম উৎপাদন এবং উচ্চ উৎপাদন খরচ। এছাড়াও, চীনা ও কোরিয়ান বাজারে ব্যস্ত চাহিদার কারণে সরবরাহের তুলনায় চাহিদা বেশি হয়েছে, যার ফলে দাম বেড়েছে।

বর্তমান স্থিতিশীল মূল্যের সাথে, কৃষকদের প্রতি হেক্টর প্রতি বছরে 300-350 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর বেশি আয় হয় (ব্যয় বাদে)।

শস্য উৎপাদন বিভাগের পরিসংখ্যান দেখায় যে মেকং ডেল্টায়, মরিচ মূলত দং থাপ, আন গিয়াং, তিয়েন গিয়াং, সোক ট্রাং, ভিন লং এবং ট্রা ভিন প্রদেশে চাষ করা হয়, যার মোট জমি ৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা বছরে প্রায় ১০০,০০০ টন উৎপাদন করে। ইতিমধ্যে, মধ্য উচ্চভূমিতে, লোকেরা চাষের এলাকা কমিয়ে প্রায় ৪,০০০-৫,০০০ হেক্টরে নিয়ে এসেছে, যার উৎপাদন বছরে প্রায় ৬০,০০০ টন।

হং চাউ

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক