সবজির দাম বেশি, হা তিন কৃষকরা উৎপাদন এলাকা বাড়ানোর সুযোগ নিচ্ছেন

যদিও প্রায় এক মাস আগের তুলনায় সবুজ শাকসবজির দাম কমেছে, তবুও তা বেশ বেশি এবং বিক্রিও ভালো হচ্ছে। এটি হা তিনের কৃষকদের বাজারে পরিবেশন করার জন্য উৎপাদন বৃদ্ধিতে অনুপ্রাণিত করেছে।

বাজারে সবুজ শাকসবজির দাম বেশ চড়া।

রেকর্ড অনুসারে, বেশ কয়েক মাস ধরে বাজারে সবুজ শাকসবজির দাম বেশি। কিছু প্রধান প্রকার যেমন: সরিষার শাক ৭,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / গুচ্ছ; চন্দ্রমল্লিকা শাক ৭,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / গুচ্ছ; টমেটো ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি; মালাবার পালং শাক ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং / গুচ্ছ; সবুজ পেঁয়াজ ২৫,০০০ / কেজি... সাম্প্রতিক রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার কারণে এই সবজির দাম কিছুটা কমেছে, সরবরাহ আরও প্রচুর পরিমাণে বেড়েছে তবে এখনও বেশ উচ্চ স্তরে রয়েছে।

হা তিন সিটি বাজারের একজন সবজি বিক্রেতা মিসেস লে থি হোয়া বলেন: "মৌসুমের শুরুতে, উৎপাদন এলাকায় ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে, পণ্যের সরবরাহ সীমিত ছিল। কিছু প্রধান শীতকালীন সবজির দাম যেমন: বাঁধাকপি ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/গুচ্ছ; টমেটো ৩০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; সবুজ পেঁয়াজ ৩০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। বর্তমানে, সবজির উৎস আরও প্রচুর, তাই দাম কমেছে কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে নয়।"

সবুজ শাকসবজির দীর্ঘমেয়াদী উচ্চমূল্য স্থানীয় কৃষকদের উৎপাদন বৃদ্ধি এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে একটি চালিকা শক্তি হয়ে উঠেছে। ২০২৪ সালের শীতকালীন ফসলে, ডং মন কমিউনের (হা তিন শহর) কুয়েট তিয়েন গ্রামের ঘনীভূত সবজি ও ফল উৎপাদন এলাকায় মূলত কোহলরাবি, বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং মূলা চাষ করা হয়। মৌসুমের সুবিধা গ্রহণের জন্য, লোকেরা সরিষা, চন্দ্রমল্লিকা, পেঁয়াজ এবং ধনিয়া জাতীয় স্বল্পমেয়াদী সবজিও আন্তঃফসল করে।

কুয়েট তিয়েন গ্রামের মিসেস ট্রান থি হাই বলেন: “আমার পরিবারের ১টি শাকসবজি আছে, কারণ আমি জানি শীতকালীন সবুজ শাকসবজির দাম সবসময় বেশি, তাই প্রতি বছর আমি এলাকাটি ঢেকে রাখার জন্য কঠোর পরিশ্রম করি। কোহলরাবি এবং বাঁধাকপি ছাড়াও, যার জন্য ৩ মাসের যত্নের প্রয়োজন হয়, আমি সরিষা, ধনেপাতা... এর মতো স্বল্পমেয়াদী সবজি আন্তঃফসল করি, নিয়মিত বিক্রি করার জন্য। এই সময়ে, প্রতিদিন আমার কাছে সবজি সংগ্রহ করতে হয় এবং বাজারে বিক্রি করার জন্য আনতে হয়, খুচরা মূল্য ৭,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/বাঁধাকপি। একই সাথে, আমি আসন্ন টেট বাজারে সরবরাহের জন্য প্রস্তুতি নিতে বাঁধাকপি এবং কোহলরাবিরও যত্ন নিই।”

সবজির দাম বেশি, হা তিন কৃষকরা উৎপাদন এলাকা বাড়ানোর সুযোগ নিচ্ছেন

ডং মন কমিউনের কুয়েট তিয়েন গ্রামের মিসেস ট্রান থি হাই, বাজারে বিক্রির জন্য সবজি সংগ্রহ করছেন।

কৃষকদের মতে, শীত মৌসুমের শুরুতে আবহাওয়া বপন এবং উৎপাদনের জন্য বেশ অনুকূল থাকে, কিন্তু সম্প্রতি প্রচুর বৃষ্টিপাত হয়েছে, প্রচুর ভারী বৃষ্টিপাত হয়েছে, তাই কৃষকদের ১০০% এলাকা প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে রাখতে হচ্ছে, যাতে পিষে ফেলা না যায় এবং ইঁদুরের ক্ষতি না হয়। হা তিন শহরে, যদিও কৃষি উৎপাদন এলাকা ছোট, এটি একটি কেন্দ্রীয় শহুরে এলাকা, তাই ভোগ বাজার বেশ ভালো, ভালো দামে বিক্রি হয়। বিশেষ করে ভিয়েটগ্যাপ এবং জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের জন্য, অনেক সময় বাজারের চাহিদা বেশি থাকার কারণে উদ্যানপালকদের সরবরাহ "ফলে" যায়।

মিঃ নগুয়েন তিয়েন গিয়াপ - থান সেন যুব সমবায় বলেন: "এই সমবায়ের ৫,০০০ ^{বর্গমিটার} জমির গ্রিনহাউস রয়েছে যা জৈব মান অনুযায়ী শাকসবজি, কন্দ এবং ফল উৎপাদন করে। পণ্যগুলি মূলত শহর এবং প্রদেশের কৃষি পণ্য সংরক্ষণ ব্যবস্থায় আমদানি করা হয়। বর্তমানে, আমরা টমেটো (মূল্য ৩০,০০০ - ৩৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি), শসা (৩০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি), বাঁধাকপি (৪৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি) সংগ্রহ করছি, যা বাজারে পাওয়া অনুরূপ পণ্যের তুলনায় ১০,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি কিন্তু বর্ষাকালেও যখন সবুজ শাকসবজির অভাব থাকে এবং পণ্য সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত থাকে না, তখনও গ্রাহকরা তাদের স্বাগত জানান।"

সবজির দাম বেশি, হা তিন কৃষকরা উৎপাদন এলাকা বাড়ানোর সুযোগ নিচ্ছেন

হুং ডুং গ্রামের (ডুক থো শহর) লোকেরা প্রায়শই ফসল পরিবর্তন করে শীতকালীন সবজি উৎপাদন করে।

ভালো আবহাওয়া অন্যান্য এলাকার সবজি ক্ষেতের পরিবেশকে আরও প্রাণবন্ত করে তোলে।

হুং ডুং গ্রামের (ডুক থো শহর) একজন সবজি উৎপাদনকারী মিসেস লে থি লি বলেন: "এই মৌসুমে, আমার পরিবার ৩০০ বর্গমিটার ^{জায়গায়} সবজি চাষ করে যেমন: মিষ্টি বাঁধাকপি, ভেষজ, লেটুস... স্বল্পমেয়াদী সবজি, দ্রুত ফসল আবর্তন, তাই আমাদের নিয়মিত আয় আছে। আমি টেট বাজারে বিক্রি করার জন্য সবজিগুলো যত্ন নিচ্ছি। যদি আবহাওয়া অনুকূল থাকে, তাহলে খরচ বাদ দিয়ে, আমার পরিবার এই বছরের টেট সবজি ফসল থেকে ৭ থেকে ৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করবে।"

সবজির দাম বেশি, হা তিন কৃষকরা উৎপাদন এলাকা বাড়ানোর সুযোগ নিচ্ছেন

ডাক থো চাষীরা চন্দ্র নববর্ষের বাজারের প্রস্তুতির জন্য তাদের সবজি চাষের এলাকার অতিরিক্ত যত্ন নিচ্ছেন।

কৃষকদের মতে, এখন থেকে চন্দ্র নববর্ষ পর্যন্ত, সবুজ শাকসবজির পরিমাণ আরও প্রচুর হবে, দামও "নরম" হতে পারে, তবে টেট বাজারের জন্য ধন্যবাদ, ব্যবহার এখনও নিশ্চিত থাকবে যাতে কৃষকরা ফসল চালিয়ে যাওয়ার জন্য আশ্বস্ত থাকতে পারেন।

মঙ্গল আনহ

উৎস