শুয়োরের মাংসের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মিনি কিং কাঁকড়াগুলি অত্যন্ত সস্তা

শুয়োরের মাংসের দাম তীব্রভাবে বেড়েছে, কিছু ধরণের মাংসের দাম ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে

ঐতিহ্যবাহী বাজারে রেকর্ড করা হয়েছে, শুয়োরের পেটের দাম ১৪০,০০০-১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, শিশুর পিঠের পাঁজরের দাম ১৫০,০০০-১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, পাতলা কাঁধ, রাম্প এবং হ্যাম হকের দাম ১৩০,০০০-১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি,... এই বছরের শুরুর তুলনায়, দাম ২০-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আমাদের দেশের একটি বৃহৎ শূকরের মাংস ব্যবসা এবং পরিবেশক - ভিসানের ওয়েবসাইটে - ভিয়েটগ্যাপ চামড়াবিহীন শূকরের পেটের দাম ২১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, পাঁজরবিহীন শূকরের পেটের দাম ২৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, অতিরিক্ত পাঁজর ৩০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, পাঁজর ২০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, পাতলা উরু ১৬৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গ্রাউন্ড পাতলা মাংস ১৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি... তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

Hoc Mon পাইকারি বাজারের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ৮ জুলাই, শুয়োরের মাংসের দাম প্রকারভেদে ১,১৫,০০০ থেকে ১,৪০,০০০ VND/কেজি পর্যন্ত ছিল। কারণ ছিল সরবরাহ হ্রাস, যা জীবিত শূকরের দাম বাড়িয়ে দেয়।

বর্তমানে, জীবিত শূকর প্রায় ৬২,০০০-৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা-বেচা হচ্ছে। উত্তরে সর্বোচ্চ দাম, সাধারণত ৬৭,০০০-৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। (বিস্তারিত দেখুন)

মিনি কিং কাঁকড়া অত্যন্ত সস্তা দামে, মাত্র ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কাঁকড়া থেকে শুরু করে

বর্তমানে বাজারে অনেক জায়গায় সস্তা দামে মিনি কিং কাঁকড়া বিক্রি হচ্ছে। হো চি মিন সিটির বাজারে লাও ডং সংবাদপত্রের প্রতিবেদকের মতে, ছোট কিং কাঁকড়া বিক্রির জায়গাগুলো প্রায়ই ছোট খুচরা গুদামে কেন্দ্রীভূত। ১০০-১৫০ গ্রাম/কাঁকড়ার দাম ৮০,০০০-১০০,০০০ ভিয়ানডে/কাঁকড়া।

এদিকে, বড় সামুদ্রিক খাবারের দোকানগুলিতে, আমদানিকৃত পণ্যগুলি ছোট আকারের কাঁকড়া খুব কমই বিক্রি করে। তারা সাধারণত ৫০০-৮০০ গ্রাম/কাঁকড়া ১,৫৫০,০০০-১,৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজিতে বিক্রি করে।

বিন দিয়েন পাইকারি বাজারের (জেলা ৮) ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন যে সাধারণত ব্যবসায়ীরা সমুদ্র থেকে সমস্ত রাজা কাঁকড়া সংগ্রহ করে সামুদ্রিক খাবারের পাইকারদের কাছে বিক্রি করেন, তাই বাজারে আসার সময় তাদের অভাব দেখা দেবে।

বিশ্বজুড়ে কফির দাম নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ভিয়েতনামী কফির দাম ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ ছাড়িয়ে যেতে চলেছে

বিশ্ব বাজারে, ১০ জুলাই, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ২৮৬ মার্কিন ডলার বেড়ে ৪,৬৩৪ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

এইভাবে, বিশ্ব বাজারে রোবাস্টা কফির দাম আনুষ্ঠানিকভাবে গত মে মাসে রেকর্ড করা ৪,৫৩০ মার্কিন ডলার/টনের রেকর্ড ছাড়িয়ে গেছে।

পরবর্তী ফসলে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ছবি: নগুয়েন হিউ

দেশীয় বাজারে, সবুজ কফি বিনের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, স্থানীয়তার উপর নির্ভর করে ১২৮,০০০-১২৯,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই বৃদ্ধির ফলে ভিয়েতনামী কফির দাম চলতি বছরের এপ্রিলের শেষে রেকর্ড করা ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ ছাড়িয়ে যেতে পারে এবং সর্বকালের রেকর্ড স্থাপন করতে পারে। (বিস্তারিত দেখুন)

সুপারি বাদামের দাম রেকর্ড উচ্চ

১০ জুলাই, সোন তাই জেলার পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, কোয়াং এনগাই , মিঃ নগুয়েন এনগোক ট্রান, তুওই ট্রে সংবাদপত্রকে বলেন যে সুপারি বাদামের দাম ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যা হাজার হাজার সুপারি চাষের জমির মানুষকে প্রচুর ফসল পেতে সাহায্য করছে।

২০২৩ সালের তুলনায়, সুপারি বাদামের বর্তমান দাম ৫ গুণ বেশি, এবং সুপারি চাষীরা প্রচুর লাভ করছেন। গড়ে, প্রতিটি সুপারি বাদামের ওজন প্রায় ২-১০ কেজি, যা প্রতি গুচ্ছ ১০০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

সুপারির দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, মানুষ খুশি কিন্তু সুপারি চোরদের নিয়ে চিন্তিতও। আসলে, ২০১৮ সালে, যখন সুপারি বাদামের দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল, তখন সুপারি চুরির ঘটনা ঘটেছিল। সেই সময়, সন তে জেলার লোকেরা তাদের সম্পত্তি রক্ষা করার জন্য গাছের গুঁড়ির চারপাশে ঘনভাবে হাতুড়ি দেওয়ার জন্য ক্ষুর ব্লেড, পেরেক... ব্যবহার করত।

সন লা লঙ্গানের দাম ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি

প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাবে, এই বছর সন লা লংগানের ফসল ব্যর্থ হয়েছিল কিন্তু বিনিময়ে, দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছিল। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, সন লা লংগানের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, ভাল জাতের দাম প্রায় ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

নগুই লাও দং সংবাদপত্রের সাথে কথা বলতে গিয়ে, না নঘিউ কমিউনের (সং মা জেলা) কান কিয়েন গ্রামের ফুক ভিন সমবায়ের পরিচালক মিঃ লো ভ্যান তুওং বলেন যে, এই বছর, সমবায়ের লংগান উৎপাদন গত বছরের মাত্র ১/১০ ভাগ। উৎপাদন প্রায় ১০ টন।

এখন পর্যন্ত, ফুক ভিন কোঅপারেটিভ অর্ধেকেরও বেশি উৎপাদন করেছে। মিঃ তুওং বলেন যে বিক্রয় মূল্য ভালো। বর্তমানে, বাগানে লংগানের দাম ব্যবসায়ীরা ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনে থাকেন, যা গত বছরের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি।

যে গাছটি একসময় জ্বরের কারণ হত, যার দাম ছিল কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এখন তার দাম "ভয়াবহভাবে" কমে গেছে।

কিম টুয়েন অর্কিড ব্রোকেড অর্কিড, ডায়মন্ড অর্কিড নামেও পরিচিত... নগুই দুয়া টিনের মতে, এই ধরণের অর্কিডের ফুল ছোট ছোট হলেও পাতার রঙ এবং পাতার দানা বৈচিত্র্যময় এবং খুব সুন্দর।

এটি এক ধরণের অর্কিড যা বিক্রেতারা "সুপার মেডিসিন" হিসেবে বিজ্ঞাপন দেন যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তাই অনেক সময় এর বিক্রয়মূল্য কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বেড়ে যায়।

বর্তমানে, বাজারে তাজা জাতের গ্লিটার অর্কিড মাত্র ১.৪-৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, এবং শুকনো জাতের গ্লিটার অর্কিড প্রায় ৯০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়।

পশ্চিমে আচারযুক্ত পেঁয়াজ ভালো বিক্রি হয়

আচারযুক্ত শ্যালট হল একটি কৃষিজাত পণ্য যা কিয়েন গিয়াং, ডং থাপ, বাক লিউ, সোক ট্রাং,... এর মতো অনেক প্রদেশে উৎপাদিত হয় এবং প্রতি বছর দুটি প্রধান ফসল উৎপাদিত হয়। নলেজ অ্যান্ড লাইফের মতে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, এই বছর তাজা শ্যালটের বিক্রয়মূল্য 3,000-5,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বীজ শ্যালটের জন্য 5,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই বেশিরভাগ শ্যালট চাষীদের লাভ বেশি।

বর্তমান বিক্রয় মূল্যের সাথে, সমস্ত বিনিয়োগ খরচ, শুকানো এবং যত্নের খরচ বাদ দেওয়ার পরে..., কৃষকদের গড়ে ১ কোটি ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/কং (১,০০০ বর্গমিটার) লাভ হয়।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/gia-thit-lon-tang-manh-cua-huynh-de-mini-sieu-re-2301676.html