আজ মরিচের দাম ১৬ জুলাই, ২০২৩, অলাভজনক ফসল, কৃষকদের মূলধন শেষ, বাজারে আস্থা হারিয়ে ফেলছেন

আজ দেশীয় বাজারে মরিচের দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় বিপরীতমুখী হতে থাকে, যা ৬৭,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়।

আজ মরিচের দাম ১৬ জুলাই, ২০২৩, অলাভজনক ফসল, কৃষকদের মূলধন শেষ, বাজারে আস্থা হারিয়ে ফেলছে। (সূত্র: শাটারস্টক)

আজ দেশীয় বাজারে মরিচের দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ স্থানে বিপরীতমুখী হতে থাকে, যা ৬৭,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়।

বিশেষ করে, গিয়া লাইতে আজকের মরিচের দাম বাজারে সর্বনিম্ন ৬৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

মরিচের দাম আজ ডং নাই (67,500 VND/kg); ডাক নং, ডাক লাক (68,000 VND/kg); বিন ফুওক (69,000 VND/kg) এবং Ba Ria - Vung Tau প্রদেশের সর্বোচ্চ স্তর 70,000 VND/kg।

সপ্তাহান্তের ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (আইপিসি) ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৩,৫০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৩,৬০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৫,০০০ মার্কিন ডলার/টন তালিকাভুক্ত করেছে।

আইপিসি মন্তব্য করেছে যে এই সপ্তাহে মরিচের বাজারে মিশ্র প্রতিক্রিয়া ছিল কারণ শুধুমাত্র শ্রীলঙ্কার অভ্যন্তরীণ দামে নিম্নমুখী প্রবণতা দেখা গেছে। ২০২৩ সালের জুনের মাঝামাঝি থেকে ভারতীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে বলে জানা গেছে।

গত সপ্তাহ থেকে ইন্দোনেশিয়ার সাদা মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য দেশগুলিতেও স্থিতিশীলতা রেকর্ড করা হয়েছে।

এই সময়ে, মৌসুমের শুরুর তুলনায় দেশি মরিচের দাম ১০,০০০ ভিয়েনডি/কেজি-রও বেশি বেড়েছে। তবে, ফোরামের মতামত অনুসারে, মরিচ চাষীরা খুব একটা লাভবান হননি। কারণ বহু বছর ধরে লোকসানের পর, কৃষকদের মূলধন শেষ হয়ে গেছে, তাই এই বছরের ফসল কাটার পর, তারা বহু বছর আগের মতো বেশি দামের জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে সবকিছু ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করে দিয়েছে।

তাছাড়া, এই বছরের প্রতিকূল আবহাওয়ার পূর্বাভাসের কারণে মরিচের ফুল অসমভাবে ফুটবে, যার ফলে বীজ-চেইন অনুপাত কম হবে। তবে, এর মূল কারণ হল অনেক পরিবার ক্ষতির ভয় পায়, তাই তারা সার এবং যত্নে বিনিয়োগ করতে সাহস করে না। তারা আসলে বিশ্বাস করে না যে মরিচের দাম স্থিতিশীল হবে এবং আবার বাড়বে।

উপরোক্ত পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, স্থানীয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ সুপারিশ করছে যে কৃষকদের জৈব পদ্ধতিতে বিদ্যমান মরিচ বাগানের যত্ন নেওয়ার উপর মনোনিবেশ করা উচিত, ধীরে ধীরে পণ্যের মান উন্নত করা উচিত এবং উৎপাদন খরচ কমানো উচিত।

এই সময়ে, ব্যাপকভাবে এলাকা সম্প্রসারণ করা ঠিক নয়। কৃষকদের তাদের ফসলের বৈচিত্র্য আনতে হবে, মরিচের একক চাষ থেকে শুরু করে বহু চাষ এবং অন্যান্য ফসলের সাথে আন্তঃফসল চাষ পর্যন্ত। এটি পোকামাকড় এবং রোগবালাই সীমিত করতে, উৎপাদন খরচ কমাতেও সাহায্য করে...

বাজার বাণিজ্যের ধারণা, ২০২৩ সালের বাকি ৬ মাসে ভিয়েতনামে রপ্তানির জন্য প্রায় ১০০,০০০ টন সকল ধরণের মরিচের প্রয়োজন হবে। এই চাহিদা মেটাতে মরিচ রপ্তানিকারক কোম্পানিগুলিকে আইপিসি সদস্য দেশগুলি থেকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পণ্য আমদানি করতে হবে।

ভিয়েতনাম বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ মরিচ এবং মশলা উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক, ২০২২ সালে বিশ্বব্যাপী বাজারের প্রায় ১১% রপ্তানি ছিল।

২০২৩ সালের মে মাসে এক জরিপে দেখা গেছে যে ব্রাজিলের মতো প্রধান উৎপাদক দেশগুলিতে কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে (১৩.৬% বৃদ্ধি), ভিয়েতনামে (৬.৯ - ৮.৩% বৃদ্ধি)... তবে, জুনের প্রথমার্ধে, শুধুমাত্র ইন্দোনেশিয়ার কালো মরিচের দাম ৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, অন্যান্য বাজার অপরিবর্তিত রয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস