আজ মরিচের দাম ২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪, টেটের আগে বাজার শান্ত, ভিয়েতনামী মরিচ রপ্তানির প্রায় ২৩% এই দেশে 'অবতরণ' করেছে

আজ ২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ তারিখে দেশীয় বাজারে গোলমরিচের দাম গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলিতে স্থিতিশীল, ৮০,৫০০ - ৮৩,৫০০ ভিয়েনডি/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে।

আজ মরিচের দাম ২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪, টেটের আগে বাজার শান্ত, ভিয়েতনামী মরিচ রপ্তানির প্রায় ২৩% এই দেশে 'অবতরণ' করেছে। (সূত্র: ফুড হ্যাকস)

বিশেষ করে, গিয়া লাইতে আজ মরিচের দাম ৮০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডং নাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম (80,500 VND/kg); ডাক নং, ডাক লাক (83,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (82,500 VND/kg) এবং Binh Phuoc (83,500 VND/kg)।

সুতরাং, বেশিরভাগ প্রধান চাষাবাদকারী অঞ্চলে আজ মরিচের দাম স্থিতিশীল, বিন ফুওকে সর্বোচ্চ মূল্য ৮৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে। ২০২৪ সালের প্রথম মাসের সারসংক্ষেপে, মরিচের দাম ৫০০ - ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিয়েতনামে দীর্ঘ চন্দ্র নববর্ষের ছুটি শুরু হতে চলেছে, তাই এই সময়ে বাজার তুলনামূলকভাবে শান্ত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সাধারণত, টেটের পর, ভিয়েতনাম মরিচ সংগ্রহের সর্বোচ্চ মৌসুমে প্রবেশ করবে। এই সময় চীনা ব্যবসায়ীরা ভিয়েতনামে পণ্যের উৎস অনুসন্ধান বৃদ্ধি করে। ২০২৩ সালে, চীন ভিয়েতনাম থেকে ৬০,০০০ টনেরও বেশি মরিচ আমদানি করেছিল, বাকিটা ইন্দোনেশিয়া এবং কম্বোডিয়া থেকে আমদানি করা হয়েছিল। এছাড়াও, অন্যান্য বাজারগুলিকেও আবার কেনা শুরু করতে হবে যদিও অর্থনীতি এখনও সংকটে রয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং মার্কিন বাজার থেকে স্পট কালো মরিচের অর্ডারের উচ্চ চাহিদা সাম্প্রতিক সময়ে এই বাজারের তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। কফিতে শক্তিশালী নগদ প্রবাহ এবং ভিয়েতনামে নতুন ফসলের চাপের মধ্যেও দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। এই দুটি কৃষি পণ্যের দাম প্রায় সমান। এই সপ্তাহের শুরুতে, কিছু এলাকায় কফির দাম ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত কেনা হয়েছিল, যা অনেক মানুষের প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি।

২০২৩ সালে এশিয়া ভিয়েতনামের বৃহত্তম মরিচ রপ্তানি বাজার, যার পরিমাণ ৫২.৭% এবং ২০২২ সালের তুলনায়, রপ্তানির পরিমাণ ২৯.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে চীন ৬০,১৩৫ টন নিয়ে শীর্ষে রয়েছে, যা ভিয়েতনামের রপ্তানি বাজারের ২২.৮% এবং ১৭৪.০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশ্ব বাজারে, কম্বোডিয়া ২০২৩ সালে আন্তর্জাতিক বাজারে ৬,০০০ টনেরও বেশি মরিচ রপ্তানি করেছে, যা আগের বছরের তুলনায় প্রায় ২৭% কম।

কম্বোডিয়া পেপার অ্যান্ড স্পাইস ফেডারেশন (সিপিএসএফ) এর সভাপতি মিঃ ম্যাক নাই বলেছেন যে বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক সংকটের কারণে অর্ডার কমে গেছে।

তাছাড়া, মরিচের দাম কম থাকার কারণে কিছু কৃষক দাম বৃদ্ধির অপেক্ষায় পণ্য মজুদ করে রেখেছেন, যার ফলে রপ্তানিকারকদের ক্রয়ের উপর প্রভাব পড়ছে।

২০২৩ সালে, কম্বোডিয়ায় গোলমরিচের দাম গড়ে ১২,০০০ রিয়েল (২.৯ মার্কিন ডলার)/কেজি হবে, যা ২০২২ সালে ১৪,০০০ রিয়েল (৩.৪২ মার্কিন ডলার)/কেজি থেকে কম। তবে, ২০২৩ সালের শেষ নাগাদ গোলমরিচের দাম বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভিয়েতনাম বর্তমানে কম্বোডিয়ান মরিচের বৃহত্তম ভোক্তা, যা মোট রপ্তানির ৮০% এরও বেশি আসে, কাম্পট মরিচ বাদে - ভৌগোলিক নির্দেশক (GI) সহ এক ধরণের মরিচ।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস