বেশ কয়েক দফা পতনের পর দেশীয় মরিচের দাম বেড়েছে।

পূর্বাভাস দেশি মরিচের দাম আগামীকাল, আগামীকাল ২২ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল, প্রায় ১৪৫,০০০ - ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করছে।

আজকের মরিচের দাম ২১শে ডিসেম্বর, ২০২৪ বিকেলে নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: দেশীয় মরিচের দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় হ্রাস অব্যাহত রেখেছে এবং প্রায় ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল হয়েছে।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে মরিচের ক্রয়মূল্য পূর্ববর্তী ট্রেডিং সেশনের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে এবং ১৪৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে; একইভাবে, ডাক লাকে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে; ডাক নং-এ মরিচের দাম ১৪৫,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কেনা হয়েছে, ৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে; বা রিয়া - ভুং তাউ এবং বিন ফুওকে মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল, ১,৪৫০,০০০ - ১৪৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্য বজায় রেখে।

দেশীয় মরিচের দাম ২১ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে আপডেট করা হয়েছে

পরিসংখ্যান অনুসারে, বর্তমানে ভিয়েতনামে উৎপাদিত মরিচের ৯৫% রপ্তানি করা হয়, যার অভ্যন্তরীণ ব্যবহার মাত্র ৫%। ভিয়েতনাম ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মরিচ রপ্তানিতে বিশ্বের এক নম্বর অবস্থান ধরে রেখেছে। মাটিতে মরিচের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং গোটা মরিচের পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাসের সাথে সাথে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানির ধরণের কাঠামো ইতিবাচকভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) অনুসারে, বছরের শুরু থেকে ২০২৪ সালের নভেম্বর পর্যন্ত, গোটা কালো মরিচ রপ্তানি ১৭০,৩৯০ টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০.৮% কম এবং দেশের মোট মরিচ রপ্তানির ৭২.৪%। একইভাবে, গোটা সাদা মরিচ রপ্তানিও ২.৮% কমে মাত্র ১৮,১০৪ টনে দাঁড়িয়েছে, যা অনুপাতের ৭.৭%।

বিপরীতে, গুঁড়ো কালো মরিচ এবং গুঁড়ো সাদা মরিচের পরিমাণ যথাক্রমে ৩৮.৭% এবং ৪০.৫% বৃদ্ধি পেয়ে যথাক্রমে ৩৫,৫৬৯ টন এবং ৯,৭৩০ টনে পৌঁছেছে। সমগ্র শিল্পের মোট রপ্তানিতে গুঁড়ো কালো মরিচ এবং গুঁড়ো সাদা মরিচের অনুপাত ১৫.১% এবং ৪.১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ডাক নং প্রদেশের কৃষকরা মরিচ সংগ্রহ করছেন।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম বিশ্বের তিনটি বৃহত্তম মশলা উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে একটি, যার উৎপাদন বিশ্বের মশলা রপ্তানি বাজারের ১১% এরও বেশি। পরিসংখ্যান অনুসারে, বর্তমানে ৩৫টি মরিচ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা রয়েছে যা ISO, HACCP, BRC, ESA, ASTA মান পূরণ করে... যার প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা প্রায় ১৪০ হাজার টন/বছর।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারওম্যান হোয়াং থি লিয়েন বলেন, ভিয়েতনামের মরিচ শিল্প অন্যান্য দেশের কাছ থেকে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে। বিশেষ করে, ব্রাজিল গত ৫ বছরে একটি অগ্রগতি অর্জন করেছে, ২০২৩ সালে ৮০,০০০ টন রপ্তানি করেছে এবং ২০২৪ সালে এটি ১০০,০০০ টনে পৌঁছাতে পারে বলে পূর্বাভাস দিয়েছে।

আজ ২১ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে বিশ্ব মরিচের দাম আপডেট করুন

আগামীকাল বিশ্ব মরিচের দামের পূর্বাভাস। পূর্বাভাস অনুসারে, আগামীকাল বিশ্ব মরিচের দাম সামান্য বৃদ্ধি পেতে পারে। তবে, দেশগুলির মধ্যে বৃদ্ধি-হ্রাসের মধ্যে এখনও পার্থক্য রয়েছে।

২১শে ডিসেম্বর ভোর ৪:৩০ মিনিটে আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) থেকে বিশ্ব মরিচের দামের আপডেট নিম্নরূপ: বেশিরভাগ মরিচের বাজার ঘুরে দাঁড়িয়েছে, মালয়েশিয়ার বাজার ২০০ মার্কিন ডলার/টন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে; দাম কমার পর, ইন্দোনেশিয়ার মরিচের বাজার পুনরুদ্ধার হয়েছে এবং আবার কিছুটা বৃদ্ধি পেয়েছে; ইতিমধ্যে, ব্রাজিলিয়ান এবং ভিয়েতনামী বাজারগুলি দাম স্থিতিশীল রেখেছে।

বিশেষ করে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 6,739 USD/টন (3 USD/টন বৃদ্ধি) তালিকাভুক্ত করেছে; মুনটোক সাদা মরিচের দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় 8,911 USD/টন (4 USD/টন বৃদ্ধি) এ পৌঁছেছে।

একইভাবে, ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম পতনের পর স্থিতিশীল হয়েছে, বর্তমানে 6,275 USD/টনে।

দাম স্থিতিশীলতার অনেক সেশনের পর, আজ সকালে মালয়েশিয়ায় মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম ছিল 8,400 USD/টন (200 USD/টন বৃদ্ধি), ASTA সাদা মরিচের দাম ছিল 10,600 USD/টন (200 USD/টন বৃদ্ধি) আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায়।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল এবং উচ্চ রয়ে গেছে, বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটারে ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটারে ৬,৭০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; সাদা মরিচের দাম ৯,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে বেশি।

*উপরের মরিচের দামের পূর্বাভাস শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য, আসল দাম আগামীকাল (২২ ডিসেম্বর, ২০২৪) সকালে Congthuong.vn-এ আনুষ্ঠানিকভাবে পাওয়া যাবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-22122024-gia-tieu-trong-nuoc-chuyen-bien-tang-sau-nhieu-phien-giam-365477.html